Artikel von Buffalo Trace Whiskey Distillery

Der E.H. Taylor Small Batch  Bourbon Whiskey ist eine fantastische Edition aus der Buffalo Trace Destillerie. Colonel Taylor, dessen Namen dieser Bourbon trägt, ist eine legendäre Persönlichkeit der als einer der Gründer der amerikanischen Bourbon Whiskey Industrie gilt. In die schlanke 700 ml Flasche wird dieser vollmundige Bourbon mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem E.H. Taylor Small Batch Bourbon: NASE: Ein wunderbares Aroma von getoasteter Eiche mit ein wenige Trockenfeige und schöner Vanille. GESCHMACK: Vollmundig und mit kraftvollem Aroma und kräftigem Körper. Tolle Tabak Noten mit Lakritze und dezent würzigem Ton der sich facettenreich am Gaumen plaziert.  FINISH: Lange und mit würzigem Pfefferton und einem Hauch Vanille. Gesamteindruck über den E.H. Taylor Single Barrel Bourbon: Von diese E.H. Taylor Bourbon gibt es unterschiedliche Editionen, diese Small Batch Abfüllung ist aber sicherlich eines der Highlights dieser Brennerei. Die Small Batch Abfüllung reifte in frischen, neu ausgebrannten Eichenfässern die aus amerikanischer Weißeiche hergestellt wurde.

Bei diesem Eagle Rare 10 Jahre Single Barrel handelt es sich um eine sehr vielschichtige Kentucky Straight Bourbon Abfüllung aus der renommierten Buffalo Trace Distillery. Er reifte in Virgin Oak Fässern und wurde mit vollmundigen 45% Vol. abgefüllt. Um sich Kentucky Straight Bourbon nennen zu dürfen darf dem Whiskey kein Farbstoff beigefügt werden, was wir natürlich sehr begrüßen. In seiner Charakteristik zeigt der 10-jährige Eagle Rare Bourbon eine sehr eindrucksvolle Aromatik, die von Vanille und köstlichen Gewürzen geprägt ist. Die Tasting Note des Eagle Rare 10 Jahre: NASE: Komplexe Aromen von Vanille, Toffee und einem Hauch von Orangen mit köstlicher Honig Note beeindruckt im Bouquet. GESCHMACK: Sehr weich, vollmundig und mit einem feinen Ton von geröstetem Weizenbrot, kubanischem Tabak und Mandelbutter. Ein Touch von Eiche mit süßem Mais rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Lange und mit dezent süßer Note und subtilen Anklägen von Backgewürzen klingt er sanft ab. Wissenswertes über den Eagle Rare 10 Jahre Bourbon: Die Destillerie dieses Eagle Rare Whiskey wurde im Jahr 2005 sowie 2007 vom Whisky Magazine als „Distiller of the Year“ ausgezeichnet. Daran ist bereits zu erkennen welch großartiger Whiskey dort produziert wird. Wenn er dann noch für über 10 Jahre unter perfekten, klimatischen Bedingungen reifen durfte, ist es wohl eindeutig dass sich hier ein großartiger Whiskey vorstellt. Seine komplexe Aromatik gepaart mit der Intensität und Frische seiner Aromen zeichnen diesen Straight Bourbon aus Kentucky aus.