Artikel von Cartavio Rum Company

Der Ron Cartavio 12 Jahre Rum reifte im bewährten Solera Verfahren in Peru. Dort entwickelt er sein harmonisches Geschmacksbild das von Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen geprägt ist. Erwähnenswert scheint uns noch, dass der Ron Cartavio Solera 12 Jahre Rum im Jahr 2012 bei der renommierten Rum Conference in Madrid eine exzellente Gold Medaille erzielte. Den Alkoholgehalt dieser 12-jährigen Edition gibt die Destillerie mit 40% Vol. an. Die Verkostungs Notiz zu dem Cartavio Solera 12 Jahre Rum: NASE: Toffee mit zarten Noten von reifen Bananen und einem Hauch von tropischen Gewürzen. GESCHMACK: Ein sehr fein ausbalanciertes Aromen Bild das mit seiner dezenten Süße wie auch den Mokka- / Karamell-Aromen überzeugt. Leicht unterschwellig vernimmt man Trockenfrüchte, die das interessante Geschmackbild abrunden. FINISH: Sehr warm und intensiv und mittlerer Länge. Wissenswertes über die Destillerie des Cartavio 12 Jahre: Die Cartavio Rum Company kann auf eine lange Tradition in der Rum Herstellung zurückblicken. Denn schon seit dem Jahr 1929, als der erste Rum damals produziert wurde, zeichnete sich die Erfolgsgeschichte ab. Heute wird bei Cartavio ein feines Sortiment an Rum Spezialitäten hergestellt und erfolgreich, weltweit vermarktet. Dabei wird stets darauf geachtet, dass der Rum seine Charakteristik nicht verfälscht. Aus diesem Grund wird ständig in die Brenntechnologie investiert um dem hohen Qualitätsanspruch folgen zu können.

Der Cartavio 18 Jahre XO Rum ist ein komplexer Blended Rum, der, durch die sehr lange Eichenfass Lagerung, tiefgründige Aromen besitzt. In seiner tiefen, dunklen Mahagonifarbe ist er schon im Glas beeindruckend. Er zeichnet sich durch eine elegante Würze aus, die vernetzt mit Vanille, Ingwer und Zimt sehr anregend wirkt. Die Cartavio Rum Destillerie hat ihren Sitz in Peru, nicht unbedingt ein klassisches Rum Land, aber durchaus mit einer sehr langen Tradition. Die Cartavio Rum Brennerei stellt diesen edlen Premium Rum seit dem Jahr 1929 her, also schon viel länger wie ein Großteil der Karibik Destillerien. Abgefüllt wird der Cartavio 18 Jahre XO Rum mit 40% Vol. in eine sehr wohlgefällige Flasche mit 700 ml Inhalt. Wir liefern den Cartavio XO in einer sehr hochwertigen Verpackung aus, was diesen Rum aus Peru zu der perfekten Geschenkidee macht. Cartavio 18 Jahre X.O. Rum Die Verkostungs Notiz über den Cartavio 18 Jahre XO Rum aus Peru:Feine ahornähnliche Aromen von sorgsam, karamellisiertem Zucker wird ergänzt mit edlen Gewürzen von Vanille, Ingwer und einem Hauch von Zimt. In seinem Geschmack ist der Cartavio 18 Jahre Rum geprägt von reifen Früchten und getrockneten Preiselbeeren. Eine selektive Spur von Kaki und reifen Bananen belegt den Gaumen. Mit seinem komplexen Aroma von Eichen- und Pecantönen hebt der Cartavio 18 X.O. Rum sich aus der Masse der edlen Rum hervor. Da der Cartavio XO reichlich Süße besitzt, gelingt ihm eine vielschichtige Präsentation von Aromen die von Leder, Eiche und frischem Tabak und dunkler Schokolade angehaucht sind. Eine komplexer, perfekt gereifter Rum wie der Cartavio 18 Jahre benötigt etwas Zeit am Gaumen um ihn perfekt zu verstehen. Ein absoluter Premium Rum der nicht einfach zu verstehen ist, aber gerade dadurch ein wahres Meisterwerk der Rum Destillationskunst darstellt.Gesamteindruck über den Cartavio 18 Jahre XO Premium Rum:Zuerst versucht man große Rum Sorten mit Peru in Verbindung zu bringen, was einem schwerlich gelingt. Aber nachdem man den Cartavio 18 Jahre XO Rum erst ein Mal im Glas hat, taucht diese Frage nicht mehr auf. Er ist zweifelsfrei ein großer Rum, der eine lange Tradition besitzt und sich mit seiner Vielzahl an perfekt ausgebildeten Aromen wunderbar in die Welt der Premium Rum Sorten einsortiert. Mit seiner weichen, von frischen Früchten geprägten Aromatik spielt er unserer Meinung nach in der obersten Liga der XO Rum Sorten mit. Im Preis sicher noch in einem vernünftigen Rahmen, gelingt der Cartavio Rum Destillerie der perfekte Spagat zwischen Qualität und noch bezahlbarem Preis. Mit dem Cartavio 18 Jahre XO Rum aus Peru haben Sie die Gelegenheit einen mehrfach hoch prämierten Rum aus Peru zu besitzen, der sich durch seine perfekte, langjährige Reifung ein breites Portfolio an Geschmack zugelegt hat. Ein paar Informationen über die Destillerie des Cartavio 18 Jahre XO Rum:Die Cartavio Rum Destillerie trägt den Namen von der gleichnamigen Stadt die im Bezirk von Santiago de Cao in Peru liegt. Wie bei sehr vielen Rum Destillerien begann auch bei Cartavio die lange Geschichte mit dem Anbau von Zuckerrohr. Dabei ist die Unidas Rum Destillerie, die den Cartavio Rum herstellt, mit einigen anderen Rum Sorten bereits sehr erfolgreich am Markt. Die Destillerie des Cartavio 18 XO produziert bereits seit dem Jahr 1929 sehr erfolgreich Rum der feinsten Güte. Die lange Reifezeit unter perfekten klimatischen Bedingungen machen die Rum Destillate aus Peru so weich und auch rund.

Bei dem Ron Cartavio 5 Jahre Selecto Rum handelt es sich um eine perfekt gereifte Rum Abfüllung aus Peru. In einer sehr erfolgreichen Rum Distillery entstehen seit dem Jahr 1929 sehr vollmundige Rum Destillate. Der Grund hierfür ist sicherlich auch, dass man auf eine Kombination aus Copper Pot, sowie Column Still Brenntechnik setzt. Aber natürlich spielt auch die Fassauswahl für die mindestens 5-jährige Reifung eine gewichtige Rolle. Hierbei setzt Ron Cartavio auf eine sorgsame Auswahl der Eichenfässer die dem Rum einen sehr kräftigen Körper verleihen. In die formschöne 0,7 Liter Flasche wird er dann in Lima, der Hauptstadt von Peru, in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt. Die Verkostungs Notiz des Ron Cartavio 5 Jahre Rum: NASE: Im Bouquet offenbart dieser Rum eine verlockende Aromenvielfalt. Köstliche Noten von Karamell und Bourbon-Vanille dominieren zu Beginn und verleihen dem Aromenprofil eine angenehme Süße. Darauf folgen Nuancen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Datteln, die von einem Hauch Eichenholz begleitet werden. In der Nase ist er insgesamt sehr ausgewogen und facettenreich. GAUMEN: Eine wunderbar angenehme Balance zwischen Süße und Würze. Karamell und Vanille kommen erneut zum Vorschein und werden von einer leicht würzigen Note begleitet, die an Zimt und Nelken erinnert. Das Mundgefühl ist weich und samtig, wodurch der Rum äußerst angenehm zu genießen ist. Eine dezente Eichenholz-Präsenz verleiht dem Geschmack eine subtile Tiefe und ansprechende Komplexität. FINISH: Lange mit süßen Gewürzen und einem Hauch von tropischen Früchten. Gesamteindruck über den Ron Cartavio 5 Jahre Rum: Der Ron Cartavio 5 Jahre Rum ist ein sehr zugänglicher Rum, der sowohl Kenner als auch Einsteiger gleichermaßen anspricht. Seine perfekt ausbalancierten Aromen von Karamell, Vanille und Gewürzen machen ihn zu einem vielseitigen Rum, der sich sowohl pur als auch in verschiedenen Cocktails oder Longdrinks genießen lässt. Die fünf Jahre Reifung haben diesem Rum eine angenehme Komplexität verliehen, ohne dabei seine sanfte und harmonische Charakteristik zu beeinträchtigen. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von hochwertigen Rumsorten.