Artikel von Distillerie Warenghem

Der Armorik 2016 Oloroso Sherry Cask ist ein herausragender Single Malt Whisky aus der Bretagne, der eindrucksvoll zeigt, welch hohe Kunst des Brennens Frankreich zu bieten hat. Im Juni 2016 destilliert, reifte dieser edle Tropfen vollständig in einem First Fill Oloroso Sherry Cask mit der Nummer 3571. Nach mehreren Jahren Reifung unter dem Einfluss der atlantischen Meeresluft wurde der Whisky schließlich in Fassstärke von 48,7% Vol. abgefüllt. Lediglich 864 Flaschen dieser streng limitierten Rarität gehören zur exklusiven Collection Privée Serie – ein echtes Sammlerstück für Kenner außergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen.Die Tasting Note des Armorik 2016 Oloroso Sherry Cask: NASE: Ausdrucksstark und komplex mit Noten von dunklem Sherry, Trockenfrüchten und kandierten Orangen. Dahinter entfalten sich feine Aromen von Rosinen, Feigen und einer Spur gerösteter Haselnüsse, elegant begleitet von süßer Vanille und würziger Eiche.GESCHMACK: Vollmundig und intensiv. Der Einfluss des Oloroso-Fasses zeigt sich in kräftigen Aromen von Rosinen, Datteln, dunkler Schokolade und karamellisiertem Zucker. Dazu kommen warme Gewürze, leicht nussige Töne und ein Hauch von Leder und Tabak – perfekt ausbalanciert mit einer feinen Sherry-Süße. FINISH: Lang, trocken und komplex mit anhaltenden Noten von Gewürzen, Kakao und Sherryholz. Eine dezente Meersalznote erinnert an den atlantischen Charakter der bretonischen Küste. Gesamteindruck über den Armorik 2016 Oloroso Sherry Cask:Er ist ein beeindruckender Beweis für die Qualität französischer Whiskykunst. Seine Reifung in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Cask verleiht ihm Tiefe, Komplexität und einen außergewöhnlich harmonischen Charakter. Mit seiner limitierten Auflage, der Fassstärke und dem handwerklichen Anspruch steht er auf einer Stufe mit den besten Single Cask Abfüllungen Schottlands – nur mit unverkennbar französischem Esprit.Wissenswertes zur Destillerie Armorik:Die Distillerie Warenghem in Lannion, Bretagne, zählt zu den Pionieren des französischen Whiskys. Seit über 100 Jahren werden hier feine Spirituosen destilliert – mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und einem tiefen Verständnis für lokale Rohstoffe. Die Armorik Selection Exclusive Serie repräsentiert die besten Einzelfassabfüllungen des Hauses, die nur in streng limitierter Stückzahl erscheinen.

Der Armorik Double Matured ist die derzeitige TOP Abfüllung dieses in Frankreich angesiedelten Whisky Produzenten. Sein sehr ausgeglichenes Aromenprofil erhält dieser Armorik Breton Single Malt Whisky durch seine besonderer Reifung. So wird er nach seiner Destillation für mehrere Jahre in speziell angefertigte Fässer aus bretonischer Eiche gereift. An diese lange Reifezeit schließt sich dann eine Nachreifung in edelsten Sherry Fässer an. In seiner Charakteristik lässt er sich am treffendsten als sehr vollmundig und mit einer ausgeprägten Fruchtnote umschreiben. In die 700 ml Flasche wird der Armorik Double Maturation Whisky aus Frankreich mit 46% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Armorik Double Matured Whisky: NASE: Ein leichter Sherry Ton mit Spuren von dunklen Beeren und Zitrusfrüchten, wird durch Vanille im Duftprofil unterstützt. GESCHMACK: Ein wenig holzige Eiche mit Spuren von fruchtigem Sherry und einem Hauch von sonnengetrocknetem Getreide. Komplex und auch vollmundig schmeichelt seine Textur dem Gaumen und lässt erkennen, dass er in den besten Fässern reifte. FINISH: Ein leicht süßer Touch Blütenhonig mit maritimer Note und elegantem Sherry Ton. Wissenswertes über die Destillerie des Armorik Double Matured Whisky: Die Destillerie trägt den Namen Warenghem und ist seit über 100 Jahre mit der Herstellung feinster Spirituosen betraut. So siedelte die Familie Warenghem sich um das Jahr 1900 in der Stadt Lannoin in Frankreich an. Zu Beginn konzentrierte man sich auf die Herstellung von Likör Spezialitäten und nahm im Jahr 1901 auch an der Weltausstellung in Brest damit teil. Dort zeigte sich wohl sehr schnell, welch hohe Qualität aus dieser Destillerie stammt und das ist bis heute auch so geblieben. Nach einigen Jahren in denen sich das Unternehmen prächtig entwickelte wurde schließlich im Jahr 1987 der erste Blended Whisky abgefüllt. Im Jahr 1998 folgte dann der erste Armorik Single Malt Whisky der sich durch das vorherrschende Klima in der Bretagne perfekt entwickelte. So ist heute Armorik sicherlich einer der TOP Whisky Produzenten in Frankeich.

Dieser französische Armorik Sherry Cask Single Malt reifte in edlen Oloroso-Sherry Fässern bis er dann in idealer Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt wurde. In seiner Charakteristik vereint er die köstlichen Aromen seiner bretonischen Heimat, mit dem opulenten Geschmack spanischer Sherry Fässer. Ein wunderbar harmonisches Geschmacksbild, dass fruchtige Aromen zeigt, zeichnet diesen Armorik Sherry Cask aus. Geliefert wird er in einer schönen, roten Box. Die Tasting Note des Armorik Sherry Cask: NASE: kräftige, voluminöse Aromen von dunklem Sherry mit leichtem Anklang von Zitrusfrüchten, die durch eine warme Vanille Note unterlegt sind. Ein leichter Unterton von tropischen Früchten rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Perfekt ausbalanciert mit ein wenig Crème brûlée das durch geröstete Mandeln und reifen Pflaumen an Komplexität gewinnt. FINISH: Lange, warm und mit dezenter Würze. Gesamteindruck über den Armorik Sherry Cask: Die Destillerie Warenghem, die diesen exquisiten Whisky aus Frankreich destilliert, ist mittlerweile längst kein Geheimtipp mehr. Der hier vorgestellte Single Malt Whisky, der wie umschrieben in edlen Oloroso Sherry Fässern reifte, zählt sicherlich zu den Highlights im Sortiment der Brennerei. Sein voluminöses Geschmacksbild, aber auch der recht günstige Preis machen ihn zu einer tollen Alternative zu der großen Auswahl an Sherry gereiften Scotch Single Malts.

Von diesem Armorik Triagoz Lightly Peated Single Malt Whisky wurden lediglich 2.500 Flaschen für den Weltmarkt abgefüllt.. Um sein leicht rauchiges Aroma zu erhalten, verwendet die Destillerie den Classic Single Malt von Armorik und fügte diesem einen sehr torfigen Armorik Whisky hinzu. Dadurch verbindet er im Geschmack sowohl die fruchtige Note des Classic mit einem fein ausgewogenen Torf Aroma. Eine ideale Kombination für diejenigen unter uns, die gerne leicht torfigen Whisky genießen und dabei auf einen kräftigen Körper mit fruchtigen Aromen setzen. Der Armorik Triagoz Lightly Peated wird in Frankreich mit 46% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Armorik TRIAGOZ Lightly Peated: NASE: Ein leicht erdiger Ton der sich mit ein wenig Salz und maritimen Touch voluminös in der Nase präsentiert. Dabei ist ein wenig Torf zu vernehmen, der sich jedoch dezent im Hintergrund hält. GESCHMACK: Heller Holzrauch mit einer schönen Fruchtnote die Spuren von Malz und Haselnüssen in sich trägt. Dabei glänzt er durch seinen kräftigen Körper und die wunderbare Balance im Geschmack. FINISH: Sehr lange und mit einer sehr harmonischen Würze die leicht erdige Anklänge in sich trägt. Gesamteindruck über den Armorik Lightly Peated: Diese auf nur 2500 Flaschen limitierte Armorik Abfüllung trägt den Zusatz „Triagoz“ was der Namen einer Inselgruppe in der Bretagne ist. Diese leicht torfige Abfüllung ist mit 46% Vol. in der perfekten Trinkstärke verfügbar, was uns sehr gut gefallen hat. Um an sein sehr harmonisches Geschmacksbild zu gelangen, bedient sich die Destillerie 2er Destillate aus ihrem Sortiment. So wird ein unpeated Whisky von Armorik mit einem kräftig Rauchigen vereint und somit erhält man einen „Lightly Peated“ Whisky. Wissenswertes über die Armorik Whisky Destillerie: Dieser Single Malt Whisky stammt aus der Bretagne von Frankreich. Erst im Jahr 2015 wurde der Begriff „Whisky Breton“ als offizielle Herkunftsbezeichnung eingetragen. Die Destillerie Warenghem, die diesem Armorik Whisky produziert ist zu verdanken, dass Whisky aus Frankreich heute einen solch exzellenten Ruf genießt. Die Brennerei wird heute bereits in der 5. Generation in Familienbesitz sehr erfolgreich fortgeführt. Seit dem Jahr 1985 produziert man auch Whisky der erstmals im Jahr 1998 als Armorik Single Malt de Bretagne abgefüllt wurde.

Der Armorik Yeun Elez aus der seit langem erfolgreichen Warenghem Destillerie aus Frankreich ist ein sehr besonderer Whisky aus dieser Brennerei. Denn um ein torfiges Aroma zu erreichen verwendet die Destillerie Torfmalz aus Schottland. Über seine Reifung ist bekannt, dass der mit kräftigen 46% Vol. verfügbare Single Malt Whisky, in Ex-Bourbon und auch Sherry Fässern reifen durfte. Die Tasting Note des Armorik Yeun Elez: NASE: Ein sehr voluminöser Torf Ton mit einem Hauch von Nelken und fruchtigem Kompott. Ein leichter Unterton von frischem Gebäck rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. GESCHMACK: Intensiver, vollmundiger Torf mit ein wenig Zitrus und maritimen Meersalz. Leich unterschwellig vernimmt man Vanille und ein wenig Pfirsich. FINISH: Lange, mit einer würzigen Torffeuer Note. Was bedeutet Yeun Elez? Das Yeun Elez ist ein Torfgebiet in der bretonischen Heimat der Warenghem Destillerie. Dort befindet sich auch ein Naturpark den man unbedingt einmal besuchen sollte.