Glengoyne Distillery

Ihren Sitz hat die Glengoyne Single Malt Whisky Brennerei in den südlichen Highlands von Schottland. Lange Jahre ohne offizielle Lizenz betrieben ist das genaue Gründungsjahr nicht überliefert. Im Jahr 1833 erhielt die Glengoyne Distillery ihre erste offizielle Brennlizenz. Glengoyne ist ein der wenigen Brennereien in Schottland die sich nach wie vor in schottischem Familienbesitz befindet. Der Betreib liegt an der Grenze zu den schottischen Lowlands die genau zwischen der Produktionsstätte und den Lagerhäusern von Glengoyne verläuft. Da die Brennerei selbst aber auf der Highland Seite liegt, wird der Single Malt Whisky aus der Glengoyne Destillerie den Highlands zugeordnet. Die Destillerie kann besichtigt werden und bei den dort stattfindenden Führungen erfährt man viel über die Geschichte von Whisky und über die Destillerie selbst. Für die Herstellung des Single Malt Whisky wird ganz ausschließlich ungetorftes Malz verwendet was die Entwicklung der natürlichen Aromen positiv beeinflusst. Für die Reifung des Scotch Single Malt Whisky werden ausschließlich amerikanische oder spanische Eichenfässer verwendet.

Die Glengoyne Destillerie findet man unter nachfolgender Adresse:

Glengoyne Distillery, Dumgoyne, Near Killearn, Glasgow G63 9LB, Schottland