Artikel von Hayman Ltd.

Bei diesem Hayman’s Cordial Gin handelt es sich um eine Limitierte Edition, die exklusiv für Deutschland in geringer Stückzahl abgefüllt wurde. Die alte Rezeptur des Cordial Gin wurde wieder neu aufgelegt und in eine 500 ml Flasche mit 42% Vol. abgefüllt. Dieser Hayman’s Cordial Gin bezieht seine facettenreiche Aromatik aus speziell ausgewählten Botanicals, die ihm einen sehr warmen, ausgeprägten Geschmack verleihen. Um seine fantastische weiche Note zu bewahren, reifte er für 3 Wochen in Eichenfässern. Die Verkostungs Notiz zu dem Hayman’s Cordial Gin: In der Nase zeichnen sich fruchtige Aromen ab, die Wacholder und einen leicht erdigen Unterton bereithalten. Am Gaumen fällt dann sehr schön auf, welch weiche, dennoch würzige Textur dieser fein strukturierte Hayman’s Cordial Gin besitzt. Ein subtiles Aromen Porfil wird durch die Fassreifung weicher und auch leicht cremiger. Sein Finish ist von klarer Struktur geprägt und hinterlässt eine wunderbar harmonische Fruchtigkeit am Gaumen. Gesamteindruck über den Hayman’s Cordial Gin: Der Hayman’s stammt aus England, der Heimat von fantastischen Gin Spezialitäten zu denen sicherlich auch dieser neue Cordial Gin gehört. Im 19. Jahrhundert galt Cordial Gin als die edelste Gin Sorte die man damals kannte. Eben diese Rezeptur wurde nun mit viel Aufwand wiederbelebt und in einer limitierten Anzahl von 2.000 Flaschen auf den Markt gebracht. Wie genießt man den Hayman’s Cordial Gin am besten: Dieser Gin hat auch durch die Fassreifung das Potenzial für den puren Genuß. Keinesfalls eine Selbstverständlichkeit bei Gin heute. Er ist aber auch in Cocktails oder Longdrinks, oder einem klassichen Gin & Tonic ein gern gesehener Gast. Seine feine Balance aber auch die intensiven Aromen zeichnen diesen Hayman’s Gin aus. Ein paar Informationen über die Hayman’s Destillerie: Die erfolgreiche Hayman’s Destillerie wurde bereits im Jahr 1863 gegründet und hat ihren Sitz in England. Nach wie vor befindet sich das Unternehmen in Familien Besitz und wird auch von der Familie Hayman geleitet. Diese Destillerie zählt zu den ältesten Gin Produzenten in England, die sich nach wie vor in Privatbesitz befindet. Hayman’s stellt verschieden Gin Sorten her, die Sie auch alle bei uns im Sortiment finden. So produziert man den Sloe Gin, Old Tom Gin und auch den neuen Cordial Gin.

Mit dem Hayman’s London Dry Gin führen wir einen sehr klassischen, äußerst erfolgreichen Premium Gin von einer der renommiertesten Gin Destillerien aus England im Sortiment. Seine sehr ausgewogene Aromatik bezieht dieser Hayman’s London Dry aus den sorgfältig ausgewählten Botanicals, mit denen er hergestellt wurde. Derzeit bieten wir diesen Hayman’s Gin ein einer exklusiven Geschenkversion an, die in jeder Bar fantastisch wirkt. Von dem Hayman’s London Dry Gin gibt es wohl unterschiedliche Versionen am Markt, wir bieten jedoch den deutlich intensiveren Hayman’s an, der mit kräftigen 47% Vol. abgefüllt wurde. Die Verkostungs Notiz zu dem Hayman’s London Dry Gin – 47% Vol.: Ein voluminöser Wacholder Ton mit einer gekonnt abgestimmten Zitrus Note präsentiert dieser sehr klassische London Dry Gin in der Nase. Am Gaumen sind es dann facettenreiche Aromen von ausdrucksstarker Qualität, die sich weich und auch leicht würzig abbilden. Sein Finish ist bei purem Genuß von einer leicht erdigen Note unterlegt, mit Tonic hingegen sind es weiche, zart herbe Aromen von bestem Weizen. Was ist über die Herstellung des Hayman’s London Dry Gin bekannt? Das Grunddestillat für diesen Gin aus England ist ein sehr hochwertiges Weizen Destillat, das nach langsamer Destillation in England entstanden ist. Die Rezeptur für diesen Gin stammt aus den Anfangsjahren der Hayman’s Destillerie, die immerhin bis auf das Jahr 1863 zurückreicht. Destilliert wird er, wie es einer langen Tradition entsprich, im Kupferbrennkesseln der Destillerie.

Der Hayman's Old Tom Gin wird heute noch nach einer alten, streng gehüteten Rezeptur hergestellt, die ihre Ursprünge um das Jahre 1870 hat. Die Destillerie des Hayman Old Tom Gin zählt zu den ältesten, noch aktiven Gin Destillerien in England. Die erfolgreiche Haymans Destillerie besteht derzeit aus 3 aktiven Familien Mitgliedern. Heute wird die Gin Brennerei in der 5. Generation sehr erfolgreich betrieben. Der Old Tom Gin aus der Hayman Gin Destillerie weist eine sehr feine, botanische Aromatik auf, die von einer leichten Süße und einem Hauch von Zitrus geprägt ist. Der Hayman´s Old Tom eignet sich perfekt für die Zubereitung eines Cocktails, so ist in vielen Büchern vermerkt, dass ein Martinez oder auch Tom Collins Cocktail perfekt für den Old Tom Gin geeignet ist. Abgefüllt ist der Hayman´s Old Tom Gin mit 41,4% Vol. in eine reichlich verzierte Flasche mit 700 ml Inhalt.  Die Verkostungs Notiz des Hayman´s Old Tom Gin aus England: NASE: Botanische Düfte die von leichter Zitrus Note, aber auch einem floralen Touch begleitet werden steigen intensiv und doch fein abgestimmt auf. Durchaus ist eine angenehme Süße, die mit einem Hauch von Ingwer korrespondiert wahrzunehmen. GESCHMACK: Im Geschmack ist dieser Hayman Old Tom Gin ein äußerst vielschichtiger Gin, der voluminös und intensiv am Gaumen antritt. Dabei glänzt er mit einer weichen, süßen Textur die von einer schönen Vielfalt an Zitrusfrüchten und Anis begleitet wird. Ein sehr harmonischer Old Tom Gin der auch Dank seiner exzellenten Balance einen tollen Gin darstellt. FINISH: Die beeindruckende delikate Note aus exotischen Gewürzen, aber auch leichter Süße überzeugt im Finish auch den anspruchsvollen Gin Genießer.  Gesamteindruck über den Hayman's Old Tom Gin: Die sehr alte Rezeptur nach der dieser Hayman Gin hergestellt wird, genügt unserer Meinung nach höchsten Ansprüchen. Dabei gefällt uns die glatte Oberfläche, ebenso wie die köstliche Aromen-Struktur dieses Old Tom Gin aus England. Ein wirklich ansprechender Gin aus einer Destillerie, die eine lange Tradition vorweist.  Was versteht man unter dem Begriff OLD TOM GIN? Man bezeichnet den Old Tom Gin auch als das Gegenstück zu einen klassischen London Dry Gin. Der Unterschied liegt darin, dass bei einem Old Tom Gin mit Zucker etwas nachgesüßt wird. Dabei handelt es sich keinesfalls um eine überproportionierte Süße, sondern vielmehr um einen süßlichen Touch. Im Gegensatz hierzu ist es nicht erlaubt einen London Dry Gin mit Zucker, oder eben auch zuckerähnlichen Zusatzsoffen zu süßen. Der klassischen Old Tom Gin wird mit mindestens 37,5% Vol. aber meist etwas stärker abgefüllt. Die 2-fach Destillation entspricht dem Standard eines Old Tom Gin, jedoch spricht auch nichts gegen einen weiteren Brennvorgang. Der Old Tom Gin ist in den USA sehr weit verbreitet. Bei uns in Europa wird mehr London Dry Gin getrunken. Wir finden beide Gin Arten sehr interessant und je nachdem welchen Cocktail oder Longdrink man zubereitet, eignet sich der jeweilige Gin besser. Die Vorschriften zu der Herstellung eines Old Tom Gin sind weniger streng, es läßt dem Brennmeister sehr viel mehr Spielraum. 

Der Hayman’s Peach & Rose Cup ist ein eleganter Gin Likör mit 25 % Vol., der die sommerliche Fruchtigkeit von saftigen Pfirsichen mit der floralen Note von Rosenblüten kombiniert. Anders als die klassischen London Dry Gins aus dem Hause Hayman’s tritt dieser Likör mit einer sanften Süße und deutlich leichterem Alkoholgehalt auf. Er ist die perfekte Wahl für sommerliche Drinks, Gartenpartys oder einen entspannten Aperitif. Verkostungs Notiz des Hayman’s Peach & Rose Cup:NASE: Fruchtig-frische Pfirsichnoten vereinen sich mit einem zarten Duft nach Rosenblüten und einer leichten Würze im Hintergrund.GESCHMACK: Süßlich und weich, dominiert von reifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und einer sanften floralen Eleganz. Der leichte Charakter macht ihn besonders vielseitig in sommerlichen Cocktails.FINISH: Sein FINISH ist rund, blumig und angenehm süß, mit einem Hauch von Steinobst und einem dezenten floralen Nachklang. Gesamteindruck von Christina M. über den Hayman’s Peach & Rose Cup:Er ist ein herrlich frischer Likör, der das Beste aus Früchten und Blüten vereint. Mit nur 25 % Vol. eignet er sich perfekt für leichte Drinks mit Freunden oder als stilvoller Aperitif. Für mich ist er ein echter „Sommer im Glas“ – unkompliziert, fruchtig und wunderbar aromatisch. Ein paar Informationen über die Hayman’s Destillerie: Hayman's ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus London, das seit über 150 Jahren hochwertige Gins und Liköre produziert. Während die klassischen London Dry Gins weltbekannt sind, überrascht Hayman’s immer wieder mit kreativen Spezialitäten wie dem Peach & Rose Cup, der die florale Leichtigkeit des Sommers in die Flasche bringt. Eine Cocktail-Idee für den Hayman's Peach & Rose:Peach & Rose Spritz Zutaten: 5 cl Hayman’s Peach & Rose Cup 10 cl Prosecco oder trockener Sekt 5 cl Soda oder Tonic Water Eiswürfel Frische Pfirsichspalte & Minze zum Garnieren Zubereitung: Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Hayman’s Peach & Rose Cup eingießen, mit Prosecco und Soda auffüllen. Kurz umrühren und mit einer Pfirsichspalte sowie einem Minzzweig garnieren. Fertig ist der perfekte Sommer-Spritz!

Der Hayman Royal Dock Gin ist ein traditionsreicher London Dry Gin mit 57% Vol., der nach einem Rezept aus dem Jahr 1863 hergestellt wird. In der klassischen 0,7 Liter Flasche präsentiert sich dieser kraftvolle Gin mit markantem Wacholderprofil, feinen Zitrusnoten und einer eleganten, britisch geprägten Stilistik. Sein intensiver, zugleich ausgewogener Charakter macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für einen klassischen Gin & Tonic, aber auch pur auf Eis entfaltet er seine besondere Ausdruckskraft. Die Verkostungs Notiz für den Hayman Royal Dock Gin NASE: Vollmundiges Wacholderaroma, das von frischen Zitrusnoten begleitet wird und dem Gin direkt eine klare, klassische Ausrichtung verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Hayman Royal Dock Gin kräftig und vielschichtig. Seine deutliche Wacholdernote harmoniert ausgezeichnet mit den würzigen Anklängen von Koriander. Feine Zitrusnoten eröffnen ein blumiges Bouquet, das zeitweise von einer Spur Honig und einer dezenten Schokoladensüße ergänzt wird. FINISH: Sein Nachhall ist lang, warm und angenehm ausdrucksstark, getragen von würzigen Wacholdernoten und einer dezenten Süße. Persönlicher Eindruck Der Hayman Royal Dock Gin ist ein Gin für Genießer, die den klassischen britischen Stil in besonders kraftvoller Form schätzen. Der hohe Alkoholgehalt verleiht ihm Druck, Tiefe und Präsenz, ohne dass seine aromatische Balance verloren geht. Gerade im Gin & Tonic zeigt er eine bemerkenswerte Standfestigkeit, da sich Wacholder, Würze und Zitrus auch neben Tonic klar behaupten. Wer einen charaktervollen, traditionsbewussten und zugleich elegant aufgebauten Gin sucht, trifft hier eine ausgezeichnete Wahl. Zur Marke Hayman Der Hayman Royal Dock Gin gilt als das traditionsreichste Produkt der Hayman Destillerie in London. Noch heute wird er nach einem historischen Rezept aus dem Jahr 1863 produziert und steht damit in einer langen britischen Gin-Tradition. Auch das Etikett greift diese Geschichte auf: Abgebildet ist die Royal Dock Anlage, die 1513 von König Heinrich VIII. errichtet wurde und als bedeutende Basis der British Royal Navy galt. Damit verbindet dieser Gin auf stilvolle Weise geschichtliches Erbe, klassische Rezeptur und modernen Genuss. FAQ zum Hayman Royal Dock Gin Was ist der Hayman Royal Dock Gin? Der Hayman Royal Dock Gin ist ein traditionsreicher London Dry Gin mit 57% Vol., der nach einem Rezept aus dem Jahr 1863 hergestellt wird. Wie schmeckt der Hayman Royal Dock Gin? Er schmeckt kräftig, wacholderbetont und würzig, ergänzt von feinen Zitrusnoten, blumigen Nuancen sowie dezenten Anklängen von Honig und Schokoladensüße. Wie sollte man den Hayman Royal Dock Gin trinken? Besonders empfehlenswert ist der klassische Genuss als Gin & Tonic. Durch seinen kräftigen Charakter eignet er sich aber auch sehr gut pur auf Eis. Was macht den Hayman Royal Dock Gin besonders? Besonders ist seine historische Rezeptur aus dem Jahr 1863, der hohe Alkoholgehalt von 57% Vol. und sein klassisch-britischer Stil mit markanter Wacholdernote. Für wen ist dieser Gin geeignet? Dieser Gin eignet sich besonders für Genießer, die klassische, kräftige und traditionsbewusste Gins mit deutlichem Wacholderprofil bevorzugen. Was zeigt das Etikett des Hayman Royal Dock Gin? Auf dem Etikett ist die Royal Dock Anlage abgebildet, die 1513 von König Heinrich VIII. errichtet wurde und historisch eng mit der British Royal Navy verbunden ist.