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Ki No Bi Gin ist längst kein Geheimtipp mehr, aber dieser KI NO BI Gold Leaf ist dann doch noch etwas Besonderes. Die Kyoto Distillerie verwendet für diese limitierte Abfüllung lokale Botanicals die für den vollmundigen Geschmack verantwortlich sind. Um jedoch dem Gin eine exklusive Charakteristik zu verleihen, gibt die Destillerie noch echte Blattgold Flocken hinzu. Diese Flocken können bedenkenlos mitgetrunken werden. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer hochwertigen Box, was den KI NO BI Gold Leaf Gin als perfekte Geschenkidee qualifiziert.
Welche Botanicals finden sich in dem KI NO BI Gold Leaf?
Außer Wacholder und den Goldflocken wurden noch Hinoki Holz, Sanshopfeffer, Yuzuwurzel, Zitronenzeste, Gyokuro Teeblätter und viele andere, fantastische Rohstoffe für diesen Premium Gin aus Japan verwendet.
Weshalb ist der Gin mit Blattgold verziert?
Es ist eine alte, japanische Tradition in der man dem Sake Blattgold für besondere Anlässe hinzufügt. Und daher hat man wohl dieser Tradition folgend den KI NO BI Gin für die Olympischen Spiele im Jahr 2020 in Japan produziert. Jedoch wie jeder weiß, sind die Spiele um ein Jahr verschoben worden, den Gin gibt es aber trotzdem jetzt schon!
Herkunftsland: | Japan |
Hersteller: | KI NO BI |
Alkoholgehalt: | 45,7% Vol. |
Inhalt: | 0,70 Liter |
Art des Gin: | Dry Gin ( Wacholder & trocken) |
Wertung: | Super Premium |
"Kyoto Distillery"
Die Kyoto Distillery wurde 2015 in Japan gegründet und seit Ende 2016 wird dort der Ki No Bi Gin hergestellt. Hinter der Kyoto Distillery stehen einige bekannte Namen: Marcin Miller (Mitbegründer des Vidda Gin), David Croll (Gründer von Whisk- e Ltd.), Mas Onishi (ehem. Chief Blender von Suntory) und Alex Davies (Heriot Watt- Absolvent). Für die Vier kam als Standort ihrer Gin Brennerei nur Kyoto in Frage. Die Stadt mit ihrer Jahrhunderte alten Tradition von Kunst und Handwerk symbolisiert genau das, was die Gründer mit ihrem Gin aussagen wollen. Aber auch die Fülle an Rohstoffen, die dieser Ort bietet, ist für die Herstellung des Ki No Bi Gin ideal, wie beispielsweise das weiche Wasser des Fushimi Flusses, die große Auswahl an lokal angebauten Zutaten wie Yuzu, Sansho und verschiedenste Teesorten.
Der Inverkehrbringer dieser Spirituose ist:
Pernod Ricard Deutschland, Habsburgerring 2, 50674 Köln