Artikel von Kinahan's Distillery

Mit dem Kinahan’s Project M. führen wir einen sehr besonderen Irish Whiskey in unserem Sortiment. Denn dieser Whiskey aus Irland ist der weltweit erste Hybrid Cask Single Malt Whiskey der abgefüllt wurde. Denn die Fässer in denen er reifen durfte, wurden aus 5 unterschiedlichen Hölzern gebaut. So wurde portugiesische Eiche, amerikanische Eiche, französische Eiche, Ungarische Eiche und auch Kastanienholz für die sehr edlen Hybrid Fässer verwendet. Jedes dieser Hölzer sorgt für einen spezifischen Geschmack im Whiskey. So sorgt zum Beispiel die Ungarische Eiche für viel Vanille, gerösteten Kaffee und tropische Gewürze, hingegen bewirkt eine Reifung in Kastanien Holz reichhaltige Nuss Aromen mit karamellisierten Früchten und Ananas im Geschmack. Erwähnenswert scheint uns noch, dass dieser irische Single Malt Whiskey mit kräftigen 45% Vol. abgefüllt wurde, was seiner Intensität zugute kommt! Die offizielle Tasting Note des Kinahan’s Project M:  NASE: Frisch geschnittene Mango & Ananas, pochierte Gewürzbirne, Melasse mit einem Hauch von Vanille-Eiche. GESCHMACK: Geröstete Aprikose, karamellisierte tropische Früchte, süße, sonnengetrocknete Malvasia-Trauben und Espresso mit karamellisiertem Zucker. FINISH: Madeirakuchen, mehr Ananas und geröstetes Getreide mit angenehm cremigen Tanninen. Gesamteindruck über den Kinahan’s Projekt M Whiskey: Dieser irische Whiskey ist die erste Single Malt Abfüllung die in einem Hybrid Fass reifen durfte. Dadurch, dass 5 verschiedene Hölzer für die Fässer verwendet wurden, zeigt er eine wunderbar harmonische Komplexität im Geschmack. Da er derzeit in einem Set mit 2 schönen Tumblern aus Holz zur Verfügung steht, ist es sicherlich eine tolle Gelegenheit diesen Kinahan’s Whiskey einmal in besonderen Gläsern zu verkosten.

Der Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey steht für moderne Handwerkskunst und die Wiederbelebung einer traditionsreichen irischen Whiskeymarke. Diese Abfüllung enthält 0,7 Liter und besitzt einen Alkoholgehalt von 46% Vol. Der Whiskey wird aus sorgfältig ausgewählten irischen Destillaten komponiert und in First- und Second-Fill Ex-Bourbonfässern gereift. Dadurch entsteht ein besonders harmonischer Blend mit außergewöhnlicher Balance zwischen Süße, Würze und sanften Holznoten. Kinahan’s verfolgt dabei einen klaren Ansatz: nicht einfach Tradition zu kopieren, sondern sie zu perfektionieren. Der Small Batch zeigt eindrucksvoll, wie präzise abgestimmte Fassreifung und sorgfältige Auswahl der Komponenten zu einem außergewöhnlich weichen und vielschichtigen Irish Whiskey führen können.Die Tasting Note des Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:NASE: Feine Vanille, süßer Honig und frische Zitrusnoten steigen in die Nase. Dazu gesellen sich leichte Anklänge von Apfel, Malz und dezenter Eichenwürze. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und elegant. Noten von Vanille, Karamell und süßem Getreide verbinden sich mit fruchtigen Nuancen und einem Hauch würziger Eiche.FINISH: Sein Abklang ist angenehm weich, leicht cremig und von subtilen Vanille- sowie Karamellnoten geprägt. Gesamteindruck des Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:Der Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey überzeugt durch seine bemerkenswerte Balance und seine elegante Struktur. Die Kombination aus First- und Second-Fill Bourbonfässern sorgt für eine harmonische Verbindung aus süßen Vanillearomen, fruchtiger Frische und sanfter Eichenwürze. Sein zugänglicher und zugleich komplexer Charakter macht diesen Whiskey zu einer hervorragenden Wahl sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer. Pur, auf Eis oder in klassischen Whiskey-Cocktails entfaltet er seine vielschichtige Aromatik besonders eindrucksvoll. Wissenswertes zum Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:Die Marke Kinahan’s Irish Whiskey blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Ursprünglich wurde Kinahan’s in Dublin gegründet und war einst einer der bekanntesten Whiskeyhändler Irlands.Mit der modernen Wiederbelebung der Marke wurde das Ziel verfolgt, klassische irische Whiskeytradition mit zeitgemäßer Präzision zu verbinden. Der Small Batch ist ein hervorragendes Beispiel für diesen Ansatz: ein sorgfältig komponierter Blend, der durch seine Eleganz, Weichheit und Komplexität überzeugt.