Artikel von Kirk and Sweeney Rum

Wenn es um feinen, karibischen Rum geht, ist die Dominikanische Republik ein Garant für Qualität und Tradition. Genau dort – auf der Insel Hispaniola – entsteht der Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum, ein meisterhaft komponierter Blend, der die Essenz dominikanischen Rums einfängt. Hergestellt aus hochwertiger Melasse und gereift in Eichenfässern, vereint dieser Rum handwerkliches Können mit jahrhundertealter Rum-Kultur. Sein Name erinnert an ein legendäres Schmugglerschiff der Prohibitionszeit – seine Qualität spricht für sich selbst. in die wunderschöne 0,7 Liter Flasche wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt.  Die Verkostungs Notiz des Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum:Die NASE wird von Aromen reifer Rosinen, Vanille und feinen Sherrytönen empfangen. Röstaromen, Muskatnuss und ein Hauch Zimt verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.Im GESCHMACK zeigt sich der Gran Reserva komplex und samtig. Noten von getrockneten Früchten, karamellisiertem Zuckerrohr, Sherry und eine subtile Würze erinnern beinahe an einen in Sherryfässern gereiften Whisky – und bleiben dabei doch unverkennbar karibisch. Sein FINISH ist vielschichtig, langanhaltend und wird zunehmend trockener – mit eleganten Holznoten, Trockenfrüchten und einer angenehmen Wärme. Der Gesamteindruck über den Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum:Diese Abfüllung ist ein Rum für Genießer, da er Eleganz und ausdrucksstarke Aromen verbindet. Die 5 bis 20 Jahre gereiften Destillate ergeben ein ausgewogenes und sehr vielschichtiges Gesamtbild – ideal für den puren Genuss oder als stilvolle Geschenkidee für Rum-Liebhaber. Anspruchsvoll, aber nicht abgehoben – ein Rum, der die Balance zwischen Zugänglichkeit und Tiefe perfekt beherrscht. Ein paar Informationen zu Kirk & Sweeney:Benannt nach einem historischen Schmugglerschiff, steht Kirk & Sweeney für authentischen Rum aus der Dominikanischen Republik. Produziert nach der spanischen Methode und gereift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, verbindet jeder Tropfen Geschichte, Qualität und Leidenschaft. Die markante Flasche im Dekanter-Stil ist dabei nicht nur ein Blickfang, sondern unterstreicht den gehobenen Anspruch dieser Serie.

Dieser Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior Rum aus der Dominikanischen Republik durfte die komplette Zeit in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Whiskey Fässern, aus amerikanischer Weißeiche reifen. Diese sehr lange Lagerung verleiht ihm seine komplexe, sehr eindrucksvolle Aromatik. In seiner Charakteristik ist dieser köstliche Rum aus Melasse ein sehr vollmundiger Rum mit facettenreichen Aromen, die sich durch einen Hauch würziger Eiche wunderbar wach am Gaumen platzieren. Die sehr edle 700 ml Flasche ziert jede Bar und ist somit auch eine tolle Geschenkidee für einen Rum Kenner & Liebhaber. Den Alkoholgehalt gibt die erfolgreiche Rum Distillery mit klassischen 40% Vol. an. Die Verkostungs Notiz des Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior: NASE: Intensive Aromen von getrockneten Früchten und süßem, gerösteten Brot. Ein Hauch von Toffee, cremigem Blütenhonig und karamellisiertem Zucker.  GESCHMACK: Sehr vollmundig, rund und weich. Ein leicht würziger Ton von  Schokolade mit Trockenfrüchten, Toffee und Bourbon-Vanille. FINISH: Sehr lange, weich und warm. Gesamteindruck über den Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior Rum: Dieser köstliche Rum aus der Dominikanischen Republik ist durch die lange Reifung in den Whiskey Fässern sehr weich und vollmundig, mit dezenter Eichen Note. Ein besonderes Highlight ist sicherlich auch die etwas bauchige 700 ml Flasche in der dieser Gran Reserva Superior Premium Rum geliefert wird.

Der Kirk and Sweeney XO Rum ist eine streng limitierte Edition die über 25 Jahre unter perfekten Bedingungen reifen durfte und die in einer sehr hochwertigen Box geliefert wird. Eine weitere Besonderheit ist, dass diese Rum Spezialität mit 65,5% Vol. in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt wurde. Für die Reifung verwendet die in der Dominikanischen Republik beheimatete TOP-Distillery amerikanische Weißeiche Fässer, die zuvor mit feinstem Bourbon Whiskey belegt waren. Die lange Reifung in Kombination mit den Whiskey Fässern sorgt bei dem Kirk and Sweeney XO für eine sehr vielschichtige, komplexe Aromatik die ihres gleichen sucht. In der mächtigen Box ist noch ein Glasverschluß enthalten, um den Rum gebührend präsentieren zu können. Die Verkostungs Notiz des Kirk and Sweeney XO Rum: NASE: Trockenfrüchte mit leichtem Anklang von Karamell, Toffee und Eiche. GESCHMACK: Vollmundig und wunderbar weich mit einem Hauch von Trockenfrüchte, Vanille und reife Pflaumen. FINISH: Sehr lange, warm und mit kräftigem Körper. Gesamteindruck über den Kirk and Sweeney XO: Keine Frage, dieser exklusive Rum aus der Dominikanischen Republik ist sowohl optisch, wie auch geschmacklich ein Meisterwerk. Nur wenige Flaschen davon sind in Deutschland verfügbar, da nur die besten Fässer für diesen Rum ausgewählte werden. Die edle Box und das elegante Flaschen Design qualifiziert den Kirk and Sweeney zu einer exklusiven Geschenkidee.