Artikel von La Hechicera

Dieser exquisite La Hechicera Experimental No. 1 Rum stammt von der in Kolumbien angesiedelten TOP Destillerie La Hechicera die mit dieser limitierten Abfüllung einen perfekt gereiften Rum präsentiert. Die Besonderheit dieses Experimental No. 1 Rum liegt in der edlen Nachreifung des Rum Destillates. So verwendet La Hechicera ihren 12 bis 21 Jahre gereiften Rum und lässt diesen nach der Vermählung hochwertigen Fässern nachreifen die zuvor lange Zeit mit feinstem Muskatwein befüllt waren. Diese aufwendige Nachreifung sorgt für sehr viel mehr Intensität in den Aromen mit einem feinen Hauch von würzigen Früchten und subtilem Karamell. Abgefüllt wird der La Hechicera Experimental No. 1 Rum mit 43% Vol. was der idealen Trinkstärke entspricht. Die Verkostungs Notiz des La Hechicera Experimental No. 1 Rum: NASE: Ein sehr voluminöses Aroma von tropischen Früchten mit gerösteter Ananas und sonnengereiften Bananen. Ein Hauch von Paranüssen rundet das komplexe Bouquet ab. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit zarter Komplexität legen sich würzige Aromen am Gaumen ab. Unterstützt durch saftige Pflaumen, Bourbon-Vanille du einen Hauch von Marzipan überzeugt dieser exquisite Premium Rum auch anspruchsvollste Genießer. FINISH: Sehr lange, mit wunderbar ausbalancierter Aromatik und warmem, trockenen Nachhall.

Dieser La Hechicera Experimental No. 2 Rum stammt aus der kolumbianischen La Hechicera Destillerie, die hier eine limitierte Abfüllung mit besonderen Aromen präsentiert. So reifte der Rum unter perfekten, klimatischen Bedingungen für bis zu 21 Jahre im Solera Verfahren in den alten Lagerhäusern der Brennerei. Die hierzu verwendeten Ex-Bourbon Whiskey Fässer aus amerikanischer Weißeiche verliehen ihm einen voluminösen Charakter. Jedoch griff die Brennerei auf einen besonderen Trick zurück und ließ sonnengetrocknete Bananen in den Rum Fässern für einige Zeit mitreifen. So verwundert es nicht, dass dieser köstliche La Hechicera Experimental No. 2 Rum noch die Bezeichnung „Banana-Infused“ im Titel trägt. Ein sehr besonderer Rum, der köstlich schmeckt, wundervoll schön verziert wurde und der dazu noch limitiert ist. Mit 41% Vol. besitzt er die perfekte Trinkstärke für einen puren Genuss. Die Verkostungs Notiz des La Hechicera Banana Infused Rum: NASE: Tropische Früchte mit merklicher, sehr feiner Bananen Note, die einen Hauch von gerösteten Ananas und Pekan Nüssen in sich tragen. GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und mit wunderbar facettenreichem Ton. Ein würziger Hauch von saftigen Pflaumen mit sonnenverwöhnten Bananen und Butterscotch legt sich prägend am Gaumen ab. FINISH: Sehr lange, warm und leicht trocken mit einem Touch von feinster Bourbon-Vanille. Wissenswertes über den La Hechicera Experimental No. 2: Es war sicher ein gewagtes Experiment, dem Rum sorgfältig ausgewählte, getrocknete Bananen hinzuzufügen. Was etwas ungewöhnlich klingt führt aber unserer Meinung nach zu einem fantastischen Premium Rum, der sehr viel facettenreichere Aromen präsentiert als die ohnehin schon köstliche Standardabfüllung von La Hechicera.

Bei diesem La Hechicera Rum handelt es sich um die Reserva Familiar Edition die aus Rum zusammengestellt wurde, der zuvor in amerikanischen Weißeiche Fässern reifen durfte. In seiner Charakteristik ist er ein angenehm fruchtiger Rum, der delikate Aromen von dunkler Schokolade, Vanille und auch von feinstem Kaffee bereithält. Abgefüllt wir dieser perfekt gereifte Rum aus Kolumbien in eine sehr schön verzierte 700 ml Flasche die in einer hochwertigen Box geliefert wird. Den Alkoholgehalt gibt La Hechicera für den bis zu 21 Jahre gereiften Solera Rum mit klassischen 40% Vol. an. Die Verkostungs Notiz des La Hechicera Rum: NASE: Eine sehr voluminöse Fruchtnote mit feinen Akzenten von dunkler Schokolade, die mit einem Hauch von gerösteten Kaffeebohnen sich durch dezente Minz Töne perfekt in das Bouquet einfügen. GESCHMACK: Ein vollmundiger, dezent würziger Ton von Trockenfrüchten legt sich mit sehr seidiger Textur am Gaumen ab. Dabei glänzt diese lange gereifte Rum Abfüllung mit einem sehr kräftigen Körper und voluminösen Aromen. FINISH: Sehr lange, weich und mit einer harmonischen Aromatik. Gesamteindruck über den La Hechicera Rum: Diese perfekt gereifte Rum Abfüllung stammt aus einer sehr erfolgreichen Rum Distillerie. Der Rum für diesen La Hechicera reifte bis zu 21 Jahren im Solera Verfahren, was die durchaus komplexe Aromatik erklärt. Besonders gut gefällt uns bei dieser Edition die Intensität der Aromen, die jedoch perfekt aufeinander abgestimmt wirken.