Artikel von METODO BARMAN

Der Clase Azul Plata Tequila ist in vielerlei Hinsicht ein bemerkenswerter Premium-Tequila. Zunächst fällt natürlich seine sehr besondere Optik auf. Ihn darauf zu reduzieren würde jedoch seiner hohen Qualität bei weitem nicht gerecht werden. Denn hergestellt wird er aus sehr lange gewachsenen Blauen Weber-Agaven, die sehr sorgsam ausgewählt werden. Nur die besten Agavenherzen werden dann in traditionellen Ziegelöfen für mindestens 72 Stunden gekocht. Nach seiner Destillation ruhte er noch einige Zeit, um sein voluminöses Aroma entwickeln zu können. Die wunderschöne 0,7-Liter-Flasche liefern wir in einer hochwertigen Umverpackung, wie auf dem Bild ersichtlich. Die Verkostungsnotiz des Clase Azul Plata Tequila: Dieser Plata Tequila ist ein außergewöhnlicher, sehr facettenreicher Tequila, der mit seiner Eleganz und Raffinesse beeindruckt. In der Nase zeigt sich eine verlockende Mischung aus frischen Agavennoten und subtilen Zitrusaromen. Ein Hauch von Limette verleiht dem Bouquet eine lebhafte Leichtigkeit, während gleichzeitig eine sanfte Süße von gereiftem Agavensaft mitschwingt. Mit diesem Premium-Tequila eröffnet sich eine faszinierende Geschmackswelt, die mit einer sanften und seidigen Textur den Gaumen umschmeichelt. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen süßen und würzigen Noten. Die klare Farbe des Tequilas spiegelt seine Reinheit wider und verspricht ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Zu Beginn zeigt sich eine milde Süße, die an karamellisierten Zucker und leicht geröstetes Vanillegebäck erinnert. Diese Süße wird jedoch umgehend von einer sanften Würze untermalt, die sich im Hintergrund gekonnt entfaltet und dem Tequila eine beeindruckende Tiefe verleiht. Feine Nuancen von weißem Pfeffer, dezentem Ingwer und einer Prise Meersalz ergänzen das facettenreiche Geschmacksprofil und sorgen für eine bezaubernde Komplexität. Im Finish zeigt sich die Handwerkskunst hinter diesem Tequila in ihrer vollen Pracht. Er klingt langsam und seidig aus, wobei die würzigen Elemente allmählich von einem Hauch von frisch geschnittenen Agavenblättern abgelöst werden. Dieser elegante Ausklang hinterlässt eine zarte Erinnerung an die Ursprünge des Tequilas und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen.

Keine Frage, dieser Clase Azul Reposado Tequila fällt auf, denn die ungewöhnlich schöne Flasche sieht fantastisch aus und der Inhalt ist von höchster Qualität. Die blauen Weber Agaven für diesen Premium Tequila wachsen in der mexikanischen Region Jalisco für mindestens 9 Jahre zu ihrer vollen Reife. Erst dann werden sie geerntet und im Anschluß daran für 72 Stunden in traditionellen Backsteinöfen gekocht. Abgefüllt in die handbemalte 700 ml Flasche wird dieser exklusive Clase Azul Plata Tequila dann mit 40% Vol.. Geliefert wird dieser limitierte Tequila in einer schönen Umverpackung.  Die Verkostungs Notiz des Clase Azul ReposadoTequila: NASE: Ein Hauch Agavenhonig mit köstlicher Vanille und kandierten Orangenschalen. Unterschwellig nimmt man Eichenholz und ein wenig Zitrus Frucht wahr das durch einen feinen Ton von Zimt und reifer Banane abgerundet wird. GESCHMACK: Frische Agave mit einem Hauch von Haselnuss, Bourbon-Vanille, Zimt und Nelken. Ein wunderbar eingebundener Ton von Agavenhonig rundet das komplex Aromenspiel ab. Dabei glänzt dieser Ultra Premium Reposado Tequila mit kräftigem Körper und vollmundiger Textur. FINISH: Sehr lange, wunderbar weich und mit zarten Anklängen von Zitrusfrüchten. Wissenswertes über den Clase Azul Reposado Tequila: Bei dem Clase Azul Reposado Tequila handelt es sich um einen Ultra Premium Tequila der in der pittoresken Stadt Santa Maria Canchesda, im Herzen der Tequila Region Jalisco in Mexiko entsteht. Dort hat der Master Distiller eine außergewöhnliche Verbindung zwischen traditionellen Herstellungsmethoden und moderner Innovation geschaffen. Die Agaven, die für Clase Azul verwendet werden, wachsen über 9 Jahre auf den mineralreichen Böden und werden dann mit äußerster Sorgfalt ausgewählt und schonend verarbeitet. Dieses fantastische Terroir verleiht dem Tequila seinen einzigartigen Charakter und seine unverkennbar Aromatik. Eine sehr aufwendige, mehrfache Filtration sorgt für das exquisite Aromenspiel das dieser Ultra Premium Tequila am Gaumen entwickelt. In die sehr exklusive, von Hand bemalte Keramikflasche wird er dann mit 40% Vol. abgefüllt.