Old Forester Signature - Straight Bourbon

Der Old Forester Signature ist ein äußerst geschmackvoller Kentucky Straight Bourbon Whiskey der nach einer alten Rezeptur aus dem Jahr 1870 hergestellt wird. So sieht dieses Rezept vor, dass der Master Distiller 72% Mais, 18% feinsten Roggen und lediglich 10% Gerstenmalz verwendet. Seine Reifung findet dann für mindestens 48 Monate in kräftig ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Erst dann besitzt er die Qualität um als Old Forester Signature mit 100 Proof, was 50% Vol. entspricht, in eine 1 Liter Flasche abgefüllt zu werden.

Die Tasting Note des Old Forester Signature:

NASE: Süßes Karamell mit saftiger, roter Kirsche und facettenreicher Eiche.

GESCHMACK: Ein voluminöser Ton von Eiche, dunkler Schokolade mit ein wenig Pekannuss, Vanille und süßen Beeren. Sehr fein ausbalanciert mit kräftigem Körper und stilsicherem Bourbon Ton.

FINISH: Lange, leicht würzig und wunderbar weich und leicht cremig im Nachhall.

Gesamteindruck über den Old Forester Signature Bourbon:

Die Old Forester Bourbon Abfüllungen sind unserer Meinung nach alle von hervorragender Qualität. Dazu kommt noch, dass die gebotene Qualität zu einem sehr vernünftigen Preis zur Verfügung steht. Die Signature Edition wird ja wie beschrieben mit 100 Proof abgefüllt, was wir als die richtige Trinkstärke für einen klassischen Kentucky Straight Bourbon empfinden.