Artikel von Origin Spirits Ireland Ltd.

Mit diesem KALAK Irish Single Malt Vodka erweitert sich unser umfangreiches Vodka Sortiment um einen aus gemälzter Gerste, die natürlich aus Irland stammt, destillierten Premium Vodka. Um seine fantastische Reinheit zu erlangen wird dieser KALAK Vodka 4-fach destilliert und sorgsam filtriert. In kleinen Chargen entsteht so Vodka aus besten Rohstoffen der den Geist Irlands in sich trägt. Mit 40% Vol. wird er dann in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Mit diesem Handcrafted Small Batch Vodka aus Irland erwerben Sie einen weichen, reinen Vodka der in West Cork in traditionellen Kupferkesseln destilliert wird.  Die Verkostungs Notiz zu dem KALAK Irish Vodka: In der Nase sehr frisch und rein mit einem Hauch von gemälzter Gerste die natürliche Vodka Aromen in sich trägt. Am Gaumen, bei seiner Verkostung fällt dann die sehr weiche Textur positiv auf, die eine Spur von frischen, französischen Buttercroissants, Vollmilchschokolade und dunklen Früchten in sich trägt. Sehr vollmundig und perfekt ausbalanciert zeigt der KALAK Vodka im Finish seine ganze Reinheit im Geschmack. Was verbirgt sich hinter dem Namen KALAK, den dieser Vodka trägt? Kalak ist der Name der keltischen Schneekönigin die gleichzeitig die Göttin des Winters ist und die ihre Herrschaft im Herbst beginnt und die den Winter über andauert. Gleichzeitig beschützt Sie die Ernte des Folgejahres und verwandelt sich am Ende, wenn das Frühjahr einkehrt in einen Monolithen. Wissenswertes über die Destillerie des KALAK Irish Vodka: Aus 100% irischer Gerste, sowie reinstem Bergwasser entsteht in West Cork in Irland mit dem KALAK Vodka ein fantastisches Premium Destillat. Der Vodka wir 4-fach destilliert in einer Pot Still Brennanlage. Man verwendet beste Gerste, die auch für Whiskey in Irland verwendet wird. Das ist nicht sehr häufig bei Vodka zu finden, daher ist er in unseren Augen eine echte Spezialität.

Der Kalak Peat Cask Single Malt Vodka ist ein wirklich besonderer Vodka den es zu entdecken gilt. So verwendet die irische Kalak Distillerie feinstes Gerstenmalz und destilliert diese gemälzte Gerste dann in einem kleinen Kupferbrennkessel. Für die Reifung verwendet die Destillerie dann Fässer aus amerikanischer Weißeiche die bevor sie befüllt werden, kräftig über irischem Torffeuer ausgebrannt werden. Durch die Reifung des Kalak Whisky in diesen speziellen Fässern entwickelt der Vodka eine sehr zarte Rauchnote, die sich wunderbar elegant am Gaumen zeigt. In die schlanke 700 ml Flasche füllt die Destillerie ihren KALAK Peated Cask Irish Vodka mit klassischen 40% Vol. ab. Die Verkostungs Notiz des Kalak Peat Cask Vodka: NASE: Ein wenig Honig und Toffe mit leichtem Anklang von Bourbon Vanille und einem zarten, rauchigen Unterton. GESCHMACK: Milder, vollmundiger Rauch mit leichtem Anklang von Lebkuchen und einem zarten Hauch Vanille & Karamell. FINISH: Sehr lange, weich und mit wunderbar ausgewogenem Körper. Wie serviert man den Kalak Peated Cask Vodka: Einen Vodka in dieser Premium Qualität genießt man gerne pur und wer möchte leicht gekühlt. Dazu verwendet man am besten einen großen Tumbler, da die Aromen sich dort perfekt entfalten können. Es gibt natürlich auch die Möglichkeit, diesen doch sehr besonderen Premium Single Malt Vodka in einem Cocktail zu verarbeiten.