Perrier Jouët Blanc de Blance Champagner

Für diesen Perrier Jouët Blanc de Blance Champagner bedient sich der Kellermeister Hervé Deschamps den besten Chardonnay Trauben des Weingutes. So stehen diese Reben in der Champagne und genießen dort das perfekte Klima um genug Kraft und Aroma in dem Perrier Jouët Blanc de Blance entwickeln zu können. Um sein voluminöses Geschmacksbild zu erlangen, werden ca. 15% Reserve Weine dazugegeben. Dadurch glänzt diese exklusive Cuvée Blanc de Blancs mit einer delikaten, vollmundige Aromatik die in dieser Qualität nur äußerst selten zu finden ist. Die Dosage bei diesem Perrier Jouët Blanc de Blance Champagner liegt bei nur 8g / Liter, weshalb er die Bezeichnung „Brut“ trägt. Der Perrier Jouët Blanc de Blance Champagner wurde in eine 750 ml Flasche abgefüllt und natürlich mit einem Korkverschluß versehen.

Wie lässt sich der Geschmack des Perrier Jouët Blanc de Blance Champagner umschreiben?

In der Nase gefällt dieser Blanc de Blance durch seine fein dosierte Note von Akazie, Zitrusfrucht und auch einem Hauch Holunder. Wenn man ihn dann auf der Zunge spürt, präsentiert er sich sehr lebhaft und mit einer sehr prägenden Mineralität. Dabei fiel einem sofort auf, welch außerordentlich kräftigen Körper dieser Champagner aus Frankreich besitzt.

Ein paar Informationen über das Champagner Haus Perrier Jouët:

Die beiden Gründer Pierre-Nicolas Perrier und Adèle Jouët, die verheiratet waren, gründeten im Jahr 1811 in der Stadt Epernay dieses erlesene Champagner Haus. Nach einigen Jahren erwarb man dann einige exquisite Grand-Cru Weinberge die sich noch heute im Besitz von Perrier Jouët befinden. Darunter die Bestlagen Aÿ, Mailly, Avize und Cramant aus denen einige der besten Champagner der Welt stammen. Im Jahr 1854 ging man einen bis dahin unbekannten Weg und füllte als erstes Champagner Haus einen Brut Champagner ab. Heute unvorstellbar, aber damals war die Dosage deutlich höher. Ein weiterer, wichtiger Schritt war im Jahr 1902 getan, als die erste Flasche mit den bis heute berühmten Anemonenranken versehen wurde. Jedoch wurde diese toll verzierte Flasche dann erst wieder im Jahr 1969 ins Programm aufgenommen, mit der Entstehung des legendären Prestige-Cuvée „Belle Epoque“.