Ruinart Blanc de Blancs Champagner

Der Ruinart Blanc de Blancs Champagner zählt zu den charakteristischen Cuvées des traditionsreichen Champagnerhauses Ruinart. Er wird aus 100 % Chardonnay aus rund 25 bis 30 Crus erzeugt, die vor allem aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und der Vallée de la Vesle stammen. Ein Anteil von Reserveweinen verschiedener Jahrgänge verleiht der Cuvée zusätzliche Harmonie und Konstanz. Mit 12,5 % Vol. und 0,75 Liter präsentiert sich dieser Blanc de Blancs frisch, elegant und zugleich wunderbar rund.

Die Verkostungs Notiz für den Ruinart Blanc de Blancs

NASE: Ausdrucksstark und fein zugleich. Reife Zitrone und saftige Birne treffen auf frischen Pfirsich und zarte weiße Blüten. Mit etwas Zeit im Glas kommen feine würzige Akzente von Ingwer und rosa Pfeffer hinzu, die dem Bouquet zusätzliche Spannung verleihen.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Ruinart Blanc de Blancs lebendig, geschmeidig und elegant. Reife Zitrusfrüchte verbinden sich mit saftigen, leicht exotischen Fruchtnoten. Die feine Perlage sorgt für Frische, während die Chardonnay-Traube gleichzeitig eine schöne Rundheit und angenehme Cremigkeit entwickelt.

FINISH: Klar, frisch und anhaltend. Fruchtige und fein mineralische Eindrücke bleiben lange präsent und lassen den Champagner ausgesprochen elegant ausklingen.

100 % Chardonnay und sorgfältige Reifung

Die Cuvée besteht ausschließlich aus Chardonnay und enthält etwa 20 bis 30 % Reserveweine aus verschiedenen Jahrgängen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks und der malolaktischen Gärung reift der Champagner rund 2 bis 3 Jahre in den Kellern von Ruinart. Die Dosage liegt bei etwa 7 g/l und unterstützt die Balance zwischen Frische, Frucht und feiner Rundheit.

Servieren und Speisen

Am besten wird der Ruinart Blanc de Blancs bei etwa 8 °C serviert. Seine frische Chardonnay-Stilistik harmoniert besonders gut mit Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch, Sushi oder leichten Vorspeisen. Auch als eleganter Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Unser Gesamteindruck

Der Ruinart Blanc de Blancs verbindet Frische und Eleganz auf sehr zugängliche Weise. Besonders gefällt uns das Zusammenspiel aus reifer Frucht, feiner Würze und lebendiger Perlage. Ein hochwertiger Champagner, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter überzeugt.

FAQ zum Ruinart Blanc de Blancs Champagner

Aus welchen Trauben besteht der Ruinart Blanc de Blancs?

Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und ist damit ein klassischer Blanc de Blancs Champagner.

Woher stammen die Chardonnay-Trauben?

Sie stammen aus rund 25 bis 30 Crus, hauptsächlich aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und der Vallée de la Vesle.

Wie lange reift der Ruinart Blanc de Blancs?

Die Cuvée reift etwa 2 bis 3 Jahre in den Kellern des Champagnerhauses Ruinart.

Wie schmeckt Ruinart Blanc de Blancs?

Er zeigt Aromen von Zitrone, Birne und Pfirsich, begleitet von weißen Blüten, feiner Würze und einer frischen, eleganten Perlage.

Zu welchen Speisen passt der Ruinart Blanc de Blancs?

Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und leichten Vorspeisen. Ebenso eignet er sich hervorragend als Aperitif.