Ruinart R de Ruinart Brut

Der R de Ruinart Brut Champagner ist die klassische Brut-Cuvée des traditionsreichen Hauses Ruinart. Er wird aus 40% Chardonnay, 40–45% Pinot Noir und 10–15% Meunier aus rund 40 bis 50 Crus komponiert. Ein Anteil von Reserveweinen verschiedener Jahrgänge sorgt für Harmonie und einen konstanten Stil. Mit 12% Vol. und 0,75 Liter verbindet dieser Champagner frische Frucht, feine Brioche-Noten und eine elegante, ausgewogene Struktur.

Die Verkostungs Notiz für den R de Ruinart Brut Champagner

NASE: Fein und vielschichtig öffnet sich das Bouquet mit Reinette-Apfel und saftiger Aprikose. Frische Mandeln und Haselnüsse bringen eine elegante nussige Tiefe, während Holunderblüte und ein feiner Hauch von Koriandersaat zusätzliche Frische verleihen. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich zarte Brioche- und Biskuitnoten.

GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der R de Ruinart Brut rund, lebendig und angenehm geschmeidig. Reife goldene Früchte und Steinobst treffen auf eine feine, cremige Perlage. Dezente Anklänge von Gebäck verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die klare und frische Stilistik zu überdecken.

FINISH: Elegant, frisch und harmonisch. Die fruchtigen Eindrücke klingen langsam aus und hinterlassen eine feine, vom Chardonnay geprägte Frische.

Assemblage und Reifung

Für den R de Ruinart Brut werden Trauben aus rund 40 bis 50 Crus verarbeitet. Etwa 20 bis 30 % Reserveweine verschiedener Jahrgänge ergänzen die Assemblage. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks und der malolaktischen Gärung reift der Champagner rund 2 bis 3 Jahre in den Kellern von Ruinart. Die Dosage liegt bei etwa 7 g/l.

Servieren und Speisen

Ideal serviert wird der R de Ruinart Brut bei etwa 8 °C in einem tulpenförmigen Champagner- oder Weißweinglas. Seine ausgewogene Stilistik eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ebenso Gemüsegerichte, milden Ziegenkäse oder andere feine Käsesorten.

Unser Gesamteindruck

Der R de Ruinart Brut überzeugt durch seine ausgewogene Verbindung aus Frische, Frucht und feinen Reifearomen. Besonders gelungen finden wir das Zusammenspiel aus saftigem Steinobst, eleganten Nuss- und Gebäcknoten sowie der lebendigen Perlage. Ein vielseitiger Ruinart Champagner, der sich sowohl für besondere Anlässe als auch als stilvoller Aperitif anbietet.

FAQ zum R de Ruinart Brut Champagner

Welche Rebsorten enthält der R de Ruinart Brut?

Die Cuvée besteht aus 40 % Chardonnay, 40–45 % Pinot Noir und 10–15 % Meunier.

Wie lange reift der R de Ruinart Brut?

Der Champagner reift rund 2 bis 3 Jahre in den Kellern des Hauses Ruinart.

Wie schmeckt der R de Ruinart Brut?

Er verbindet Apfel und Aprikose mit feinen Mandel- und Haselnussnoten sowie floralen, würzigen und dezenten Brioche-Aromen.

Bei welcher Temperatur sollte der R de Ruinart Brut serviert werden?

Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 8 °C.

Zu welchen Speisen passt der R de Ruinart Brut?

Er harmoniert besonders gut mit Gemüsegerichten, mildem Ziegenkäse und anderen feinen Käsesorten und eignet sich ebenso hervorragend als Aperitif.