Artikel von Sailor's Home

Bei dem Sailor’s Home Haven Irish Whiskey handelt es sich um einen köstlichen 3-fach destillierten Single Pot Still Whiskey, der sowohl aus gemälzter als auch ungemälzter Gerste und einem kleinen Anteil an Hafer destilliert wird. Eine weitere Besonderheit ist, dass er in Ex-Bourbon Fässern sowie auch edlen Oloroso Sherry Fässern reifen durfte. Um seine voluminöse Aromatik perfekt ins Glas zu transportieren, füllt die Sailor’s Home Destillerie den noch chill-filtered Whiskey in genussvoller Trinkstärke von 43% Vol. ab. Die Tasting Note des Sailor’s Home Haven Whiskey: NASE: Ein wunderbarer Ton von sonnengereiften Trauben mit saftigem Pfirsich und tropischen Gewürzen. GESCHMACK: Sehr weich, vollmundig und mit kräftigem Körper zeigt er feine Noten von dunklen Beeren mit Blütenhonig und gerösteten Mandeln. Ein zarter Anklang von Vanille rundet den perfekten Eindruck ab. FINISH: Sehr lange, leicht cremig und mit warmem Nachhall. Gesamteindruck über den Sailor’s Home Haven Irish Whiskey: Dieser Whiskey aus Irland hat sich in kurzer Zeit eine beachtliche Aufmerksamkeit erreicht. Die Tatsache, dass die Destillerie auf eine Kühlfiltration sowie auf Farbstoff bei diesem Single Pot Still Whiskey verzichtet, ist sicherlich ein Teil des Erfolges. Aber natürlich ist die Reifung in den beiden Fassarten sowie die sehr harmonische Balance der Aromen ein gewichtiger Bestandteil seines großartigen Erfolges.

Bei diesem neuen Sailor’s Home Journey Irish Whiskey handelt es sich um einen Blend aus Irish Malt und Grain Whiskey, gereift in frischen amerikanischen Eichen- und First-Fill Ex-Bourbon Fässern, mit einem Finish in Jamaican Rum Fässern. Abgefüllt wurde er dann mit 43% Vol. in eine schöne 0,7 Liter Flasche.  Die Tasting Note des SAILOR'S HOME JOURNEY: NASE: Feiner Eichenton mit Butterscotch und frischem Gebäck. GESCHMACK: Anklänge von lange gereiftem Rum, Karamell, Butterscotch, Toffee und unterschwellige Röstaromen. Vollmundig, weich und komplex. FINISH: Sehr lang, mit Bananen, Melasse und Bourbon-Vanille. Der Name "Sailor’s Home" spiegelt den irischen Entdeckergeist wider und das Unternehmen hat seinen Sitz in der Hafenstadt Limerick, Irland. Persönlicher Eindruck von Holger M. Der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey ist für mich ein sehr stimmiger und zugänglicher Whiskey, der mit seiner besonderen Fasskombination sofort Interesse weckt. Die Reifung in frischer amerikanischer Eiche, in First-Fill Ex-Bourbon Fässern und das Finish in jamaikanischen Rumfässern sorgt für eine schöne Verbindung aus süßen, würzigen und leicht exotischen Aromen. In der NASE zeigen sich Butterscotch, feine Eichentöne und frisches Gebäck sehr einladend. Am Gaumen wirkt er weich, vollmundig und angenehm komplex mit Noten von Karamell, Toffee, gereiftem Rum und dezenten Röstaromen. Besonders sein FINISH mit Banane, Melasse und Bourbon-Vanille bleibt lange präsent und verleiht diesem Irish Whiskey einen eigenständigen und charmanten Charakter. Für mich ist das eine gelungene Abfüllung für Genießer, die weiche Irish Whiskeys mit einem spannenden Fass-Finish schätzen. FAQ zum Sailor’s Home Journey Irish Whiskey Was ist der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey? Der Sailor’s Home Journey ist ein Irish Whiskey Blend aus Malt und Grain Whiskey, der in frischer amerikanischer Eiche und First-Fill Ex-Bourbon Fässern reifte und ein zusätzliches Finish in jamaikanischen Rumfässern erhielt. Wie schmeckt der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey? Er zeigt in der NASE feine Eichentöne, Butterscotch und frisches Gebäck. Am Gaumen wirkt er weich, vollmundig und komplex mit Noten von Karamell, Toffee, gereiftem Rum und dezenten Röstaromen. Sein FINISH ist lang und von Banane, Melasse und Bourbon-Vanille geprägt. Welche Fassreifung macht diesen Irish Whiskey besonders? Die Reifung in frischer amerikanischer Eiche und First-Fill Ex-Bourbon Fässern bringt Vanille, Würze und angenehme Süße ins Destillat. Das Finish in jamaikanischen Rumfässern ergänzt den Whiskey um exotische und karamellige Nuancen. Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Sailor’s Home Journey? Der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey wurde mit 43 % Vol. abgefüllt. In welcher Flaschengröße ist der Whiskey erhältlich? Diese Abfüllung wird in einer 0,7 Liter Flasche angeboten. Für wen eignet sich der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey? Dieser Whiskey eignet sich besonders für Genießer, die weiche, aromatische Irish Whiskeys mit süßen, würzigen und leicht exotischen Fassnoten schätzen. Woher stammt Sailor’s Home? Sailor’s Home hat seinen Sitz in Limerick, einer traditionsreichen Hafenstadt in Irland. Der Name verweist auf den irischen Entdeckergeist und die enge Verbindung zur Seefahrt.

Mit dem Horizon präsentiert Sailor’s Home einen modernen Irish Whiskey, der Abenteuerlust und Handwerkskunst elegant vereint. Diese Abfüllung reift zunächst in amerikanischen Bourbonfässern und erhält ihr Finish in ehemaligen Barbados-Rumfässern – eine seltene Kombination, die für besonders vielschichtige Aromen sorgt. Abgefüllt mit 43% Vol., überzeugt dieser Whiskey durch Tiefe, Fruchtigkeit und weiche Textur. Tasting Note des Sailor’s Home Horizon Irish Whiskey NASE: Süße Vanille und karamellisierter Zucker treffen auf saftige tropische Früchte. Dazu gesellen sich Anklänge von Zitrus, Kokosnuss und ein Hauch von würzigem Eichenholz.GESCHMACK: Weich und rund mit einer lebendigen Fruchtnote. Mango, Ananas und leichte Zimt- und Muskatanklänge sorgen für Tiefe. Im Hintergrund zeigt sich die Rumfass-Reifung mit Anklängen von braunem Zucker und tropischer Süße. FINISH: Mittellang, geschmeidig und angenehm süß. Vanille, Eiche und eine zarte Fruchtwürze bleiben dezent am Gaumen haften.Persönlicher Eindruck von Heinz M. über den Sailer's Home Horizon:Der Sailor’s Home Horizon ist ein Irish Whiskey, der sich wohltuend von der Masse abhebt. Die tropisch-süßen Noten aus dem Rumfass-Finish harmonieren wunderbar mit der weichen Bourbon-Grundlage. Für mich ein spannender, zugänglicher Whiskey mit Charakter.Wissenswertes über Sailor’s Home Irish Whiskey:Die Marke Sailor’s Home steht für eine moderne, weltoffene Interpretation irischer Whiskeytradition. Gegründet in Limerick, verbindet sie klassische irische Brennkunst mit Reifung in ausgewählten internationalen Fässern – darunter Rum, Sherry oder Bourbon. Jedes Bottling erzählt eine eigene Geschichte und spiegelt die Vision wider, Whiskey als Reise zu verstehen. Der „Horizon“ ist dabei Sinnbild für Aufbruch, Abenteuer und Vielfalt.Produkt-Highlights auf einen Blick: Irish Whiskey mit Rumfass-FinishGereift in Bourbon- und Barbados-Rumfässern0,7 Liter – 43 % Vol. Fruchtig, weich & vielschichtig Ideal für Entdecker und Genießer