Artikel von Shed Distillery

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Die The Shed Distillery of P.J. Rigney befindet sich in Drumshanbo im County Leitrim im Nordwesten Irlands. Gründer P.J. Rigney ließ sich von seinen Reisen und der Kombination unterschiedlicher Botanicals inspirieren. Daraus entstand eine Destillerie, die heute vor allem durch den Drumshanbo Gunpowder Irish Gin international bekannt ist.

Eine zentrale Rolle spielt chinesischer Gunpowder Tea. Die kleinen, eng gerollten Grünteeblätter brachten Rigney auf die Idee, klassische Gin-Botanicals mit ungewöhnlichen Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen zu verbinden. So entstand ein eigenständiger Irish-Gin-Stil mit Zitrusfrische, Kräuterwürze und einer charakteristischen Teenote.

The Shed Distillery in Drumshanbo

Die Destillerie liegt an der Carrick on Shannon Road in Drumshanbo. Heute ist sie nicht nur Produktionsstätte, sondern auch Besucherzentrum mit Brennerei-Touren und eigener Botanical Glasshouse Bar.

Gunpowder Tea und 12 Botanicals

Beim klassischen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin werden insgesamt 12 Botanicals eingesetzt. Neben Wacholder, Engelwurz und Kardamom kommen verschiedene Zitrusfrüchte sowie der namensgebende chinesische Gunpowder Tea zum Einsatz.

Ein Teil der Botanicals wird direkt in der Brennblase verarbeitet, während weitere Zutaten über einen Infusionskorb in den aufsteigenden Alkoholdampf eingebracht werden. Dadurch verbinden sich Wacholder, Zitrus, Kräuter und Tee zu dem charakteristischen Drumshanbo-Profil.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Ceramic Edition – Collector's Edition

Dragon Edition – Jahr des Drachen 2024

Panda Conservation Edition

Vom klassischen Gin bis zur Sammleredition

Das Drumshanbo-Sortiment zeigt, wie unterschiedlich sich ein charakteristischer Gin präsentieren lässt. Die Basis bleibt der unverwechselbare Stil aus Wacholder, Zitrusfrüchten, Kräutern und Gunpowder Tea, während besondere Keramikflaschen und Editionen zusätzliche Akzente setzen.

Damit reicht die Auswahl vom klassischen Gunpowder Irish Gin in der 1-Liter-Flasche über die Ceramic Collector's Edition bis zu thematisch gestalteten Sonderausgaben wie Dragon und Panda Conservation.