Artikel von Tabu Absinth

Bei diesem ersten, in Deutschland hergestellten, Tabu Absinth Classic mit 55%, handelt es sich um einen tendenziell süßeren Absinth als die Pernod Klassiker. Er provoziert in der Aufmachung und gilt durch die sehr geschickte Vermählung der Rohstoffe als sehr gelungen. Die ausgewählten Kräuter, sowie Anis verleihen ihm eine sehr ausgeprägte Würze die in der Nase sehr schön von Lakritze und dem typischen Anis begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die schöne, ausgeprägte Süße die kräftig und voluminös nach Anis und Lakritze dem Gaumen schmeichelt.Wir empfehlen ihn zum Mixen, dabei passt er perfekt zu Sekt oder Champagner. Eine gewagte aber tolle Kombination für jede Party. Tabu Absinth Die offizielle Tasting Note des Tabu Absinth 55% Volumen:NASE: Kräftiger Anis-Lakritzduft, leicht floral, Anleihen von Fenchel und Kandis, komplexe Würzigkeit.GESCHMACK: Kräftig und mit angenehmer Süße auf der Zunge liegend, Anis- und Lakritztöne dominieren. Feines Aroma von Ingwer, Fenchel und Kandis. Sehr sanft die Zunge sedierend, ein wenig wie Balsam elektrisierend – gepaart mit zarter Bitternis.Ein paar weitere Informationen über den Tabu Absinth aus Deutschland:Der Tabu Absinth trägt den Beinahmen „Klassik“ und er zählt heute zu den absoluten Klassikern der Bar Szene. Dieser deutsche Absinth wird von der Destillerie Felix Rauter in Essen hergestellt und gilt als der erste deutsche Absinth, nach dessen Legalisierung. Dabei provoziert er ein wenig mit seiner Aufmachung, wirkt aber stets authentisch und außergewöhnlich. Sein Design gilt als provokant, aber aufgrund der Qualität die dieser Premium Absinth abliefert, sieht man es ihm nach. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in den ausgewählten Zutaten, die da wären: Kräuter, Anis und Artemisia Absinthium die in hochwertigen Alkohol eingelegt wurden. Dabei werden die Aromen unter optimalen Bedingungen sehr schonend herausgelöst und es kann sich die ganze Vielschichtigkeit dieses Tabu Absinth entwickeln. Nach einer Ruhephase wird der Tabu dann der sehr schonenden Destillation in der Brennerei unterzogen. Dabei werden die leicht flüssigen Aromastoffe und der verbliebene Alkohol von den Kräutern getrennt und mit Zucker und sorgfältigst ausgewählten Bestandteilen zu dem trinkfertigen Tabu Absinth vermischt.  Was sagt der Hersteller über seinen vorzüglichen Tabu Absinth?  AUSSCHLIESSLICH NATÜRLICHE INGREDIENZEN, PURE & SEC (ZUCKERGEHALT: 0,0 G/L), HÖCHSTMÖGLICHER THUJONGEHALT (35 MG/KG) ZULÄSSIG, UNVERWECHSELBARE STRONG & NATURAL QUALITY

Um die geheime Rezeptur des Tabu Classic Strong macht die Destillerie ein Geheimnis. Denn die lange Liste der besonderen Rohstoffe wird seit über 100 Jahren gut gehütet. Was jedoch sicher ist, dass nur beste Zutaten die rein natürlichen Ursprungs sind verwendet werden. Außerdem besteht ein Teil dieser Rezeptur aus einem Weindestillat, was sich äußerst fein in diesem Tabu Classic Strong Absinth abbildet. Den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit fantastischen 73% Vol. an, was dem anspruchsvollen Genießer gefallen wird. Erwähnenswert scheint uns noch, dass man bei der Rezeptur auf eine Zuckerung verzichtet, was den besonderen Charakter dieses Tabu Classic 73% Vol. Strong Absinth unterstreicht.Verkostungsnotiz des Tabu Classic Strong Absinth (73% Vol.):NASE: Intensive Aromen von Anis und Kräutern, begleitet von einer frischen, leicht süßen Lakritz-Note. Ein kraftvoller Duft, der die markante Stärke dieses Absinths bereits erahnen lässt. GESCHMACK: Sehr kräftig mit einer sofort präsenten Aniswürze, die von Kräutern wie Wermut, Fenchel und einer dezenten Zitrusfrische unterstützt wird. Der Absinth bietet eine beeindruckende Komplexität, die sich mit jeder Sekunde entfaltet. FINISH: Lang und intensiver Abgang mit einer wohltuenden Wärme und einer leichten Bitterkeit, die typisch für hochwertige Absinth-Spirituosen ist. Genussempfehlung für den Tabu Classic Strong Absinth:Der Tabu Classic Strong Absinth eignet sich hervorragend für die klassische Zubereitung mit Wasser und Zucker, was seine kräftigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Achten Sie darauf, den Absinth langsam mit kaltem Wasser zu verdünnen, um die typische „Louche“-Trübung zu erzeugen und die komplexen Aromen zu entfalten. Genießen Sie ihn in kleinen Mengen als Digestif oder in Cocktails für eine außergewöhnliche, intensivere Note.

Bei diesem in Deutschland hergestellten, Tabu Dry Absinth der mit 55% Vol. abgefüllt wurde, handelt es sich um einen aromatischen Absinth der ohne Anis entstanden ist. Er provoziert in der Aufmachung und gilt durch die sehr geschickte Vermählung der Rohstoffe als sehr gelungen. Die ausgewählten Kräuter verleihen ihm eine sehr feine Aromatik mit süßer Vanille und einem Hauch von Bittermandeln. Wir empfehlen ihn zum Mixen, dabei passt er perfekt zu Sekt oder Champagner. Eine gewagte aber tolle Kombination für jede Party. Tabu Absinth Die offizielle Tasting Note des Tabu Absinth 55% Volumen:NASE: Kräftiger Anis-Lakritzduft, leicht floral, Anleihen von Fenchel und Kandis, komplexe Würzigkeit.GESCHMACK: Kräftig und mit angenehmer Süße auf der Zunge liegend, Anis- und Lakritztöne dominieren. Feines Aroma von Ingwer, Fenchel und Kandis. Sehr sanft die Zunge sedierend, ein wenig wie Balsam elektrisierend – gepaart mit zarter Bitternis. Ein paar weitere Informationen über den Tabu Absinth aus Deutschland:Der Tabu Absinth trägt den Beinahmen „Klassik“ und er zählt heute zu den absoluten Klassikern der Bar Szene. Dieser deutsche Absinth wird von der Destillerie Felix Rauter in Essen hergestellt und gilt als der erste deutsche Absinth, nach dessen Legalisierung. Dabei provoziert er ein wenig mit seiner Aufmachung, wirkt aber stets authentisch und außergewöhnlich. Sein Design gilt als provokant, aber aufgrund der Qualität die dieser Premium Absinth abliefert, sieht man es ihm nach. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in den ausgewählten Zutaten, die da wären: Kräuter, Anis und Artemisia Absinthium die in hochwertigen Alkohol eingelegt wurden. Dabei werden die Aromen unter optimalen Bedingungen sehr schonend herausgelöst und es kann sich die ganze Vielschichtigkeit dieses Tabu Absinth entwickeln. Nach einer Ruhephase wird der Tabu dann der sehr schonenden Destillation in der Brennerei unterzogen. Dabei werden die leicht flüssigen Aromastoffe und der verbliebene Alkohol von den Kräutern getrennt und mit Zucker und sorgfältigst ausgewählten Bestandteilen zu dem trinkfertigen Tabu Absinth vermischt.  Was sagt der Hersteller über seinen vorzüglichen Tabu Absinth?  AUSSCHLIESSLICH NATÜRLICHE INGREDIENZEN, PURE & SEC (ZUCKERGEHALT: 0,0 G/L), HÖCHSTMÖGLICHER THUJONGEHALT (35 MG/KG) ZULÄSSIG, UNVERWECHSELBARE STRONG & NATURAL QUALITY