Artikel von The Beauty and the Beast

Nach dem großen Erfolg des THE Beauty Gin gibt es jetzt von der Schweizer Humbel Destillerie den THE BEAST Gin. Er besticht durch eine perfekt ausbalancierte Auswahl an Botanicals die die Aromen seiner Heimat, des Bodensee perfekt wiederspiegeln. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass außer dem obligatorischen Wacholder noch Rosmarin, Hopfen, Zitronenverben und Pappelknospen, sowie Himbeeren in diesem exquisiten Gin verarbeitet werden. Abgefüllt wurde er dann mit 42% Vol. in eine schön verzierte 500 ml Flasche. Die Verkostungs Notiz des THE BEAST Gin: In der Nase sehr frisch und voluminös mit fein dossierter Fruchtnote und klassischem Wacholder. Am Gaumen weich und vollmundig, mit einer perfekt abgestimmten Würze und einem Hauch Zitrusfrucht. Sein Finish ist lange, mild und warm.

In seiner Heimat, dem wunderschönen Bodensee genießt der THE BEAUTY Gin bereits nach kurzer Zeit Kultstatus. Was sich recht einfach erklären lässt, da dieser in bester Qualität hergestellte Gin sich perfekt aufeinander abgestimmter Botanicals bedient. So findet sich außer dem obligatorischen Wacholder noch Zitronenmelisse, Lavendel, Hopfenblüten und Äpfel auf der Liste der verwendeten Zutaten. Dabei stammen zum Beispiel die Hopfenblüten aus Tettnang, einem der besten Anbaugebiete der Welt. Aber nicht nur die Rohstoffe machen diesen THE BEAUTY Gin zu einem begehrenswerten Objekt, auch die sehr schonende Destillation, wie auch das Small Batch Verfahren wirken sich bekanntermaßen positiv auf das Aromenbild des Gin aus. Die Brennerei Auer aus Nenzigen am Bodensee füllt ihren THE BEAUTY Gin mit 42% Vol. in eine sehr schöne, mit dem Bodensee Motiv verzierte 500 ml Flasche ab. Bei unseren Blindverkostungen platziert sich dieser Gin vom Bodensee stets auf den vorderen Rängen, ein Gin für echte Genießer. Die Verkostungs Notiz zu dem THE BEAUTY Gin: In der Nase wirkt er wunderbar frisch und vital mit einem sehr harmonisch abgestimmten Wacholderton, der einen Hauch von Zitrusfrucht und frischen Äpfeln in sich trägt. Am Gaumen dann sehr weich und facettenreich mit einer sehr dezenten Hopfen Note die von Lavendel unterlegt ist. In seinem Finish zeichnet er dann ein sehr kraftvolles Bild das an einen wunderbaren Urlaubstag am See erinnert. Gesamteindruck über den THE BEAUTY Bodensee Gin: Dieser Gin begeisterte uns schon bei seiner ersten Verkostung die wir auf eine Messe hatten. Es hat dann doch noch längere Zeit gedauert bis er in dieser Perfektion verfügbar war. Das Warten hat sich unserer Meinung nach aber geloht. Hier ist ein ausdrucksstarker Gin entstanden, der in einer kleinen Destillerie in sorgfältiger Handarbeit entsteht. Uns gefällt dabei besonders, mit welch wunderbar ausgewogener Textur sich dieser THE BEAUTY Gin am Gaumen platziert. Als Trinkempfehlung liegt es nahe, diesen Gin zu Beginn einmal pur zu genießen. Aber auch mit einem Premium Tonic Water, wie dem FEVER TREE entfaltet er seine komplexe Aromatik eindrucksvoll.