Artikel von Virtuous Distillery

Mehr über Virtuous Distillery – schwedischer Vodka mit ausgeprägtem Charakter

Die Geschichte von Virtuous Vodka – gegründet von Claes Stenmark

Die Geschichte von Virtuous beginnt im Jahr 2013. Damals stellte der schwedische Koch und Genussenthusiast Claes Stenmark seine Vorstellung eines charaktervollen Vodkas vor. Seine Erfahrungen aus der Gastronomie und die Beschäftigung mit unterschiedlichen Lebensmitteln bildeten die Grundlage für die Entwicklung der Marke.

Schon während seiner Kindheit hatte Stenmark durch seinen Großvater die skandinavische Tradition kennengelernt, Spirituosen mit gesammelten Kräutern und anderen pflanzlichen Zutaten zu aromatisieren. Diese frühen Erfahrungen beeinflussten später auch die Entwicklung der Virtuous-Rezepturen.

Bei der Suche nach einem geeigneten Grunddestillat experimentierte er mit unterschiedlichen Rohstoffen. Schließlich entschied er sich für Roggen, dessen getreidige, leicht süßliche und pfeffrige Aromatik seinen Vorstellungen entsprach.

Aus dem ursprünglichen Virtuous Rye entwickelte sich anschließend eine Reihe aromatisierter Vodkas, deren Geschmack jeweils von einer ausgewählten Frucht oder einem Gewürz geprägt wird.

Roggen als Grundlage – warum Virtuous anders schmeckt

Roggen besitzt eine ausgeprägte Eigenaromatik. Neben getreidigen Noten können sich bei der Verarbeitung Anklänge von dunklem Brot, leichter Süße und schwarzem Pfeffer entwickeln.

Für die Herstellung von Virtuous wird ein kontinuierliches Destillationsverfahren eingesetzt. Dabei legt die Destillerie besonderen Wert auf die Auswahl des zentralen Anteils des Destillats, den sie selbst als „Heart of the Heart“ bezeichnet.

Eine Besonderheit des ursprünglichen Virtuous Rye ist der Verzicht auf eine anschließende Filtration. Auf diese Weise soll der charakteristische Geschmack des Roggens im fertigen Vodka erhalten bleiben.

Was ist Mazeration und wie werden die Virtuous Vodkas aromatisiert?

Für die geschmackliche Veredelung seiner Vodkas verwendet Virtuous ein traditionelles Verfahren: die Mazeration. Dabei werden die jeweiligen pflanzlichen Zutaten über einen bestimmten Zeitraum in das Grunddestillat eingelegt.

Während dieses Vorgangs gehen Aromastoffe der Früchte und Gewürze in den Vodka über. So erhält beispielsweise Virtuous Ginger seinen ausgeprägten Ingwergeschmack, während beim Virtuous Chili die Schärfe und Würze der verwendeten Chilischoten im Mittelpunkt stehen.

Die Mazeration kann neben dem Geschmack auch die Farbe beeinflussen. Deshalb müssen aromatisierte Virtuous Vodkas nicht vollständig farblos sein. Je nach verwendeter Zutat können außerdem leichte Trübungen oder Ablagerungen entstehen.

Diese Eigenschaften sind ein Ergebnis des gewählten Herstellungsverfahrens und unterscheiden die aromatisierten Varianten optisch vom klassischen klaren Vodka.

Die Virtuous Vodka Spezialitäten bei VodkaHaus

Mit Virtuous Chili und Virtuous Ginger führen wir zwei geschmacklich sehr unterschiedliche Interpretationen des schwedischen Roggenvodkas. Beide Abfüllungen besitzen einen Alkoholgehalt von 38 % Vol. und werden in der charakteristischen 0,7-Liter-Flasche angeboten.

Virtuous Rye – der Ursprung der aromatisierten Vodkas

Die Grundlage der Marke bildet der klassische Virtuous Rye Vodka. Er wird aus Roggen destilliert und besitzt eine charakteristische Aromatik, die an dunkles Brot, leichte Getreidesüße und eine feine Pfefferwürze erinnert.

Der ursprüngliche Rye wird mit 40 % Vol. abgefüllt und verzichtet bewusst auf eine zusätzliche Filtration. Sein Geschmacksprofil bildet die Basis für die Entwicklung der aromatisierten Varianten.

Virtuous Ginger und Chili zeigen dabei zwei sehr unterschiedliche Möglichkeiten, die Roggenaromatik mit weiteren geschmacklichen Komponenten zu verbinden.

Hinweis: Virtuous Rye gehört zum Markensortiment, ist derzeit jedoch nicht als eigenständige Abfüllung bei VodkaHaus gelistet.

Wie genießt man Virtuous Chili und Ginger?

Die beiden aromatisierten Vodkas eignen sich besonders für Cocktails, in denen ihre jeweiligen Geschmacksrichtungen gezielt eingesetzt werden. Während Chili eher pikante Kombinationen unterstützt, harmoniert Ginger ausgezeichnet mit frischen Zitrusaromen.

Häufige Fragen zu Virtuous Distillery

Woher stammt Virtuous Vodka?

Virtuous ist eine schwedische Vodkamarke, die im Jahr 2013 von Claes Stenmark gegründet wurde. Die Grundlage der verschiedenen Abfüllungen bildet ein charaktervoller Roggenvodka.

Was ist das Besondere an Virtuous Vodka?

Im Mittelpunkt steht der Geschmack des verwendeten Roggens. Dieser wird bei den aromatisierten Varianten durch die traditionelle Mazeration mit Früchten oder Gewürzen ergänzt.

Was bedeutet Mazeration bei Virtuous?

Bei der Mazeration werden die jeweiligen pflanzlichen Zutaten direkt im Vodka eingelegt. Während dieses Vorgangs gibt beispielsweise Ingwer oder Chili seine charakteristischen Aromastoffe an das Destillat ab.

Wie schmeckt Virtuous Chili Vodka?

Virtuous Chili verbindet weiche Roggennoten mit einer ausgeprägten Chilischärfe. Er eignet sich besonders für würzige Cocktails, darunter Bloody Mary und pikante Martini-Variationen.

Welche Zutaten prägen Virtuous Ginger?

Die Grundlage bildet Roggenvodka, der mit Ingwer mazeriert wird. Dadurch entsteht eine Verbindung aus frischer Ingwerwürze, leichter Schärfe und der charakteristischen Getreidearomatik.

Warum kann aromatisierter Virtuous Vodka eine leichte Färbung besitzen?

Durch die Mazeration können neben den Aromastoffen auch Farbbestandteile der verwendeten Früchte und Gewürze in den Vodka übergehen. Deshalb sind leichte Farbunterschiede zwischen den einzelnen Varianten möglich.

Wie viel Alkohol enthalten Virtuous Chili und Ginger?

Beide Vodka-Spezialitäten werden mit 38 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt. Der klassische Virtuous Rye besitzt dagegen 40 % Vol.

Wer vertreibt Virtuous Vodka in Deutschland?

Als deutscher Vertriebspartner wird die Peter Riegel Weinimport GmbH mit Sitz in Orsingen angegeben.