Artikel von Arbikie Distillery
Arbikie Distillery ist eine familiengeführte Brennerei an der schottischen Ostküste bei Arbroath. Auf dem Arbikie Highland Estate werden verschiedene Rohstoffe für Vodka, Gin und Whisky angebaut und anschließend direkt vor Ort verarbeitet und destilliert. Zum Sortiment gehören unter anderem Kartoffel-Vodka, Gin sowie Spirituosen auf Basis von Erbsen.
Hersteller:
Arbikie Distilling Ltd., Arbikie Highland Estate, Inverkeilor, Arbroath, Angus DD11 4UZ, Scotland
Inverkehrbringer:
Alba Import oHG, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf
Inhalt: 0.7 Liter (61,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (63,57 € / 1 Liter)
Mehr zu Arbikie Distillery
Die Arbikie Distillery befindet sich auf dem Arbikie Highland Estate an der schottischen Ostküste. Die Familie hinter Arbikie bewirtschaftet das Anwesen seit mehreren Generationen und verbindet Landwirtschaft und Destillation an einem Standort.
Für verschiedene Spirituosen werden Rohstoffe verwendet, die direkt auf dem Estate angebaut werden. Dazu gehören unter anderem Kartoffeln und Getreide sowie Erbsen für die Nàdar-Abfüllungen. Nach der Ernte erfolgen Verarbeitung, Destillation und Abfüllung ebenfalls auf dem Anwesen.
Vodka, Gin und Whisky aus einer Brennerei
Arbikie gehört zu den schottischen Destillerien, die mehrere Spirituosenkategorien herstellen. Neben Vodka und Gin entsteht auf dem Highland Estate auch Whisky. Die Rezepturen unterscheiden sich sowohl durch die verwendeten Rohstoffe als auch durch Botanicals und Herstellungsverfahren.
Beim Arbikie Chilli Vodka bildet beispielsweise Kartoffel-Vodka die Basis. Für die Aromatisierung werden auf dem Estate angebaute und geräucherte Chipotle-Chilis verwendet. Der Hersteller gibt an, dabei keine Extrakte, Farbstoffe oder Konzentrate einzusetzen.
Wo Arbikie produziert
Arbikie Distillery
Drumbertnot Farm
Lunan
DD10 9TR
Scotland
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Rohstoffe vom Arbikie Highland Estate
Ein prägendes Merkmal von Arbikie ist die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Brennerei. Für unterschiedliche Produkte kommen verschiedene auf dem Estate angebaute Rohstoffe zum Einsatz. Kartoffeln bilden beispielsweise die Grundlage mehrerer Vodka-Abfüllungen, während für Nàdar Erbsen verwendet werden.
Dadurch lassen sich die einzelnen Spirituosen deutlich über ihre Rohstoffbasis unterscheiden. Beim Chilli Vodka treffen Kartoffeln und geräucherte Chipotle-Chilis aufeinander, während Nàdar Gin und Nàdar Vodka auf Erbsen als Ausgangsrohstoff setzen.
Kirsty Black und die Entwicklung neuer Rezepturen
Master Distiller Kirsty Black ist eng mit der Entwicklung verschiedener Arbikie-Spirituosen verbunden. Unter ihrer Leitung entstanden unter anderem Rezepturen, bei denen neben klassischen Zutaten auch ungewöhnlichere Rohstoffe wie Erbsen eingesetzt werden.
Diese Bandbreite macht Arbikie besonders für Genießer interessant, die unterschiedliche Spirituosen nicht nur nach Herkunft oder Kategorie, sondern auch nach ihrer Rohstoffbasis vergleichen möchten.