Artikel von Berta Distillerie

Bei diesem Berta Aquardens Composita handelt es sich um eine sehr besondere Spezialität aus der Berta Destillerie. Denn bei dieser edlen Spirituose handelt es sich um eine Assemblage aus feinstem Weinbrand, Grappa, Brandy und auch Fruchtdestillat. Diese Assemblage lässt die italienischen Berta Destillerie für mindestens 12 Monate in Holzfässern reifen. In seiner Charakteristik ist es ein sehr komplexes, wunderbar facettenreiches Destillat das mit 43% Vol. abgefüllt wurde. Hergestellt nach einer geheimen Rezeptur ist dieser Berta Aquardens Composita ein exklusives Highlight der Brennerei. Die Verkostungs Notiz des Berta Aquardens Composita: NASE: Intensive, sehr kräftige Aromen die wunderbar harmonisch das Bouquet prägen. GESCHMACK: Vollmundig und komplex und dabei sehr weich und facettenreich. Ein leichter Anklang von feinstem Grappa mit einem Hauch von Vanille und tropischen Früchten. FINISH: Lange, warm und mit bezaubernder Intensität. Gesamteindruck über den Berta Aquardens Composita: Natürlich ist es schwer, ein Produkt zu umschreiben dass es in dieser Zusammenstellung nur von der Berta Destillerie gibt. Es ist schon etwas Besonderes, dass solch eine renommierte Destillerie sich an ein völlig neues Produkt wagt. Und sie können sich sicher sein, wenn die Berta Destillerie dieses Produkt abfüllt, dann befindet sich großartige Qualität im Glas. Die Assemblage der unterschiedlichen Destillate sorgt für ein fantastisches Aromenspiel das auch anspruchsvollste Genießer überzeugt

Dieser Grappa Berta Elisi ist ein ganz besonderer Grappa denn er entstand in Zusammenarbeit zwischen der Berta Grappa Destillerie und der in Mailand beheimateten Organisation Fraternitä e Amicizia Onlus (Brüderlichkeit und Freundschaft), die hilfsbedürftige Menschen dort unterstützt. Es handelt sich hierbei um eine gemeinnützige Gesellschaft und der Gewinn den Berta mit dieser Abfüllung erzielt, kommt der Arbeit dieser Organisation zugute. Das wunderschön gestaltete Etikett wurde von jugendlichen gestaltet die diese Organisation betreut. Aber natürlich ist das eigentliche Highlight dieser besonderen Abfüllung der Grappa der in der schlanken 500 ml Flasche steckt. So verwendet die Brennerei regionalen Trester der aus Trauben der Rebsorten Nebiolo, Cabernet und Barbera besteht. Über die Reifung verrät Berta, dass er in französischem Eichenholz lagerte. Die Verkostungs Notiz des Berta Elisi Grappa: NASE: Voluminöse, weiche Aromen von Trockenfrüchten mit einer würzigen Untermalung. GESCHMACK: Ein wenig Aprikosenkompott mit dezentem Vanille Ton und vollmundiger Textur. FINISH: Lange, weich und mit sehr facettenreichen Aromen. Gesamteindruck über den Berta Elisi Grappa: Bei dieser Edition stimmt einfach alles, denn der Inhalt, sowie die schön gestaltete Flasche entspricht dem Premium Anspruch der Berta Destillerie. Dass auch noch eine gemeinnützige Organisation mit diesem vollmundigen Grappa unterstützt wird, begrüßen wir natürlich. Die gewählten Trester Sorten, sowie die teilweise sehr lange Reifezeit machen diesen Elisi Grappa zu einem Meisterwerk.

Dieser Bernsteinfarbene Berta Invecciata Bric del Gaian Grappa stammt aus dem Destillationsjahr 2015 und wurde mit feinstem Moscato Trester hergestellt. Für diesen exquisiten Berta Grappa wird nur Trester von ganz besonderen Weingütern verwendet, um die hohe Qualität zu gewährleisten. In dem Kupferbrennkessel wird dann der Trester schonend verarbeitet und im Anschluss daran für seine lange Reifung in Holzfässern gelagert. Die edlen Fässer wurden kräftig ausgebrannt und auch die Holzarten aus der die Fässer sind, unterscheiden sich. Abgefüllt wird der Berta Invecciata Bric del Gaian Grappa dann in idealer Trinkstärke von 43% Vol. in eine 700 ml Flasche.  Die Verkostungs Notiz des Berta Bric del Baian Grappa: NASE: Sehr voluminös und mit ein wenig Salbei, Vanille und Eichenholz. GESCHMACK: Dunkle Waldfrüchte mit einem Hauch Grapefruit und leichtem Anklang von Bourbon-Vanille. Dabei sehr weich, facettenreich und vollmundig. FINISH: Sehr lange, seidig und warm im Abklang. Gesamteindruck über den Grappa Bric del Baian von Berta: Dass die in Mombaruzzo Italien beheimatete Berta Destillerie großartige Grappas produziert ist sicherlich jedem Grappa Kenner bewusst. Das Sortiment an besonderen Abfüllungen wächst stetig und doch mit sehr viel Sorgfalt. Der hier vorgestellte Bric del Baian Grappa ist sicherlich durch die sorgsame Selektion des Moscato Tresters, wie auch durch die lange, sehr besondere Reifung ein echtes Highlight im Sortiment dieser Grappa Brennerei.

Dieser Berta Oltre Il Dilidia Grappa ist eine ganz besondere Edition, denn er wird aus verschiedenen Premium-Grappas der Berta Destillerie zusammengestellt, die mithilfe der aufwendigen, diskontinuierlichen Dampfmethode destilliert wurden. Um sein komplexes Aroma weiter zu verfeinern, lässt die Brennerei ihn anschließend in kostbaren Marsala-Eichenfässern reifen. Diese speziellen Fässer trugen in den 1950er Jahren maßgeblich zum legendären Ruf der Berta Destillerie bei, da in ihnen die ersten Premium-Grappas reiften. Die hocharomatischen Weinfässer verleihen dem Grappa eine außergewöhnliche Struktur, vielschichtige Aromen und einen langen Nachhall. Abgefüllt wird er dann in perfekter Trinkstärke von 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Geliefert wird er von uns in einer hochwertigen Tube. Die Verkostungsnotiz des Berta Oltre Il Dilidia Grappa: NASE: Sehr voluminös und komplex, mit einem Hauch kandierter Zitrusfrüchte, Anis und tropischen Gewürzen. Ein Touch von Sultaninen und Vanille unterstreicht das anspruchsvolle Bouquet. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit seidiger Textur am Gaumen. Dabei zeigen sich feine Aromen von dunklen Beeren, begleitet von etwas Toffee und Zitrusfrucht. FINISH: Sehr lang, warm, mit kräftigem Körper und einer hervorragenden Balance. Persönlicher Eindruck von Tina M. über den Berta Oltre Il Dilida Grappa: Der Berta Oltre Il Dilidia Grappa ist für mich ein echtes Juwel unter den Grappas. Er vereint Tradition und Perfektion bei jedem Schluck. Ich finde, die Kunst der Berta Destillerie zeigt sich hier besonders eindrucksvoll – vor allem die Reifung in den Marsala-Fässern bringt eine Fülle an Aromen hervor, die den Grappa so einzigartig machen. Was mich sofort überzeugte, ist der reiche Duft, der schon beim Einschenken aus dem Glas strömt: kandierte Zitrusfrüchte, Vanille und eine exotische Würze, die perfekt harmonieren. Am Gaumen dann diese sanfte, fast seidige Textur, die komplexe Aromen von Beeren und Toffee offenbart. Sein Finish ist wunderbar lang und intensiv, was den Oltre Il Dilidia für mich zu einem echten Genussmoment macht. Wissenswertes über die Berta Grappa Destillerie: Die Berta Destillerie gilt als einer der angesehensten Grappa-Produzenten Italiens und ist tief in der Region Piemont verwurzelt. Seit ihrer Gründung in den 1940er Jahren hat sich die Brennerei darauf spezialisiert, edle und hochwertige Grappas zu erzeugen. Besonders bekannt ist Berta für die Nutzung der diskontinuierlichen Dampfdestillation, ein Verfahren, das die Aromen besonders rein und intensiv erhält. Die Reifung der Grappas in sorgfältig ausgewählten Weinfässern – wie beispielsweise Marsala-Fässern – ist ein weiteres Markenzeichen, das Berta-Grappas ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Heute steht die Berta Destillerie für Innovation und Tradition gleichermaßen und schafft es, den ursprünglichen Geist des Grappas mit moderner Raffinesse zu verbinden.

Dieser perfekt gereifte Berta Paolo Riserva del Fondatore Grappa wurde im Jahr 2002 destilliert und durfte dann 20 Jahre unter perfekten Bedingungen in französischen Barriques reifen. Die Berta Destillerie verwendet für diese exklusive Edition nur hervorragenden Barbara, sowie Barolo Trester, um die hohe Qualität dieses Berta Paolo Riserva gewährleisten zu können. Mit 43% Vol. wurde er dann nach langer Reifung im Jahr 2022 in eine edle 700 ml Flasche abgefüllt. Geliefert wird dieser exquisite Grappa dann in einer hochwertigen Holzbox, was ihn als perfekte Geschenkidee qualifiziert. Die Verkostungs Notiz des Berta Paolo Riserva del Fondatore: NASE: Sehr voluminöse Aromen von reifen, dunklen Früchten mit einem Hauch Tabak und Kakao. Ein unterschwelliger Ton von Bourbon Vanille rundet das köstliche Bouquet ab. GESCHMACK: Mundfüllend mit zarten Aromen und einem sehr kräftigen Körper. Dunkle Früchte mit saftigen Kirschen und einem wunderbar ausbalancierte Aromenspiel. FINISH: Sehr lange, warm und mit einer weichen Textur.

Die Berta Grappa Brennerei stellt diesen edlen Berta Roccanivo 2016 Grappa aus feinstem Barbera d'Asti-Trester her. Die langjährige Reifung in den Holzfässern sorgt hierbei für die sehr weiche, facettenreiche Aromatik die nur ein echter Berta Grappa vorzuweisen hat. Mit 43% Vol. füllt die Brennerei dieses genussvolle Meisterwerk in eine 0,7 Liter Flasche ab. Geliefert wird dieser exklusive Grappa in einer edlen Holzbox. Die Abbildung zeigt einen anderen Jahrgang, die Ausstattung ist jedoch identisch. Die Verkostungs Notiz des Berta Roccanivo Vintage 2016 Grappa: NASE: Ein wunderbarer Fruchtton mit dunkler Schokolade und einem leicht unterschwelligen Ton von köstlicher Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Dunkle, saftige Kirschen mit Waldbeeren und einem Hauch von Schokolade der süße Vanille Noten in sich trägt. Dabei sehr vollmundig und mit kräftigem Körper versehen. FINISH: Reichhaltige Aromen mit zarter Note die warm und sehr lange abklingen.