Calle 23 Reposado Tequila - 40% Vol.

Um ein Premium Produkt wie den Calle 23 Reposado Tequila entstehen zu lassen, bedarf es langer Zeit und sehr viel Handarbeit. So setzt die Tequilaras Sophie Decobecq sehr viel Augenmerk auf den zu verwendenden Hefestamm. Aber natürlich ist auch die Auswahl der Agaven, die zwischen 7 und 10 Jahre wachsen von besonderer Priorität. Die Agaven stammen aus dem östlichen Hochland von Jalisco, das für seinen exzellenten Boden und auch das Klima bekannt ist. So entsteht mit dem Calle 23 Reposado Tequila ein sehr harmonischer, charakterstarker Premium Tequila den man pur genießt. Den Alkoholgehalt gibt die erfolgreiche Brennerei mit klassischen 40% Vol. an.

Die Verkostungs Notiz des Calle 23 Reposado Tequila:

In der Nase eine köstliche Agaven Note die mit einem Touch von dunkel gerösteter Eiche sehr voluminös erscheint. Am Gaumen sind es dann kräftige Aromen von würzigem Eichenholz mit leicht angerösteter Paprika, die frische Feigen und einen Touch Vanille in sich trägt. Beim Abklingen fällt auf, hier ist ein Premium Tequila im Glas der warm und seidig in ein fulminantes Finish abgleitet.

Wissenswertes über die Reifung des Calle 23 Reposado Tequila:

Seine goldgelbe Farbe, wie auch das weiche Aromen Bild erhält dieser Reposado Tequila durch eine mindestens 8-monatige Reifung in Fässern, die zuvor mit Bourbon Whiskey belegt waren. Somit erklärt sich auch die fruchtige, sehr prägende Note dieses exquisiten Calle 23 Tequila.