Artikel von Corralejo Distillery

Bei diesem Corralejo Tequila Anejo handelt es sich um einen echten Kult-Tequila. In der gehobenen Bar-Szene zählt der Corralejo Anejo Tequila zu den bekanntesten und beliebtesten Premium-Tequila die derzeit verfügbar sind. Der aus 100% Agaven gewonnene, silbrig goldene Corralejo Tequila Anejo präsentiert sich in einer roten Flasche mit goldenem Label. Das Bouquet erinnert an Anis, Marshmallow und Eiche, in deren Fässer der Corralejo Tequila Anejo zwölf Monate lagern darf. Bei diesen Eichenfässern handelt es sich um französische Limousin-Fässer, ein weiterer Punkt, was den Corralejo Tequila Anejo so besonders macht. Kokosnuss, Puderzucker und der Geschmack der Agave runden den süßlichen Geschmack des Corralejo Tequila Anejo ab. Eine pfeffrige Note ergänzt die Komplexität des Corralejo Tequila Anejo. Der Abgang ist ausgewogen und weich.  Die Verkostungs Notiz über den Corralejo Anejo Tequila aus Mexiko: NASE: Dieser Premium Corralejo Anejo Tequila zeigt eine delikate süße Note von Kaffee und gemahlenen Nüssen. Angenehm würzig mit leicht floraler Note.  GESCHMACK: Ein Hauch von rauchigem Unterton, der von Eichenholz und würzigen Akzenten ein äußerst geschmackvolles Gesamtbild abgibt. Perfekt in seiner Balance ist der Corralejo Anejo ein wunderbar ausgewogener edler Tequila.  FINISH: Lang mit intensiver Würze und leicht cremigem Finish.  Wissenswertes über die Hacienda Corralejo - Die Heimat des Corralejo Tequila Anejo: Die Hacienda Corralejo wurde bereits vor über 250 Jahren gegründet. Selbst in Mexiko gibt es nicht viele Tequila Destillerien die solch eine lange Historie vorweisen können. Bis zum heutigen Tag wird dort ein echter Luxus-Tequila nach alten Rezepturen und unter Anwendung traditioneller Herstellungsverfahren hergestellt. Dabei wird stets mit 100% feinsten Agaven, ohne chemische Zusätze und Farbstoffe bei der Destillerie Corralejo gearbeitet. Dies garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität des Tequila von diesem Hersteller. Kein Zweifel, der Corralejo Tequila Anejo garantiert ein vorzügliches Geschmackserlebnis.  Welche besonderen Auszeichnungen hat der Corralejo Anejo Tequila erhalten? Der Corralejo Anejo war der doppelte Goldmedaillen Gewinnder der Spirituosen-Weltmeisterschaft, die im Jahr 2006 stattfand.

Dieser reine, klare Corralejo Tequila Blanco zeigt eine überzeugende Frische im Geschmack. Mit seiner fruchtigen Note hinterlässt der Corralejo Blanco Tequila am Gaumen einen überzeugenden Eindruck. Selbstverständlich wird dieser vorzügliche Blanco Tequila aus 100% Agave gewonnen. Bei seiner Destillation entwickelt der Corralejo Tequila Blanco ein Bouquet mit einem Duft nach Gewürzen und Kräutern. Im Geschmack erfreut er durch eine große Varianz von Agave, Kräutern und frischer Minze. Abgefüllt wird der Corralejo Blanco Tequila mit 38% Vol. in eine sehr schlanke, reichhaltig verzierte Flasche mit 700 ml Inhalt. Wer einen sehr feinen Blanco Tequila bevorzugt, kommt an diesem günstigen, aber dennoch sehr hochwertigen Corralejo Blanco Tequila nicht vorbei.  Die Verkostungs Notiz über den Corralejo Blanco Tequila aus Mexiko: NASE: Intensive Zitrusdüfte die von weichen Kräutern begleitet werden steigen dezent auf.  GESCHMACK: Wuchtig in der floralen Note mit Zitrus, Kräutern und fein eingebundenen Aromen. Dabei glänzt dieser Corralejo Blanco Tequila mit fein abgestimmter Balance, die von vorzüglicher Qualität her rührt. Ein wirklich gelungener Blanco Tequila mit einem ausgewogenen Aromen Profil.  FINISH: Der Corralejo Tequila Blanco ist im Finish vollmundig und frisch, eine rundum gelungene Komposition eines Blanco Tequila.  Ein paar Informationen über den Hersteller des Corralejo Tequila Blanco: Die Hacienda Corralejo wurde vor über 250 Jahren gegründet, die Tequilas werden nach altem, traditionellem Herstellungsverfahren produziert. 100% Agave garantieren eine hohe Qualität. Der Corralejo Tequila Blanco ist ein eleganter Tequila, eben ein ganz Besonderer. Die Auszeichnung mit Gold hat der Corralejo Tequila Blanco verdient gewonnen. Welche Auszeichnungen erhielt der Corralejo Tequila Blanco bisher? Gewinner der Goldmedaille beim San Franzisco World Spirits Award 2008.

Der Corralejo Gran Añejo Tequila stammt aus Guanajuato in Mexiko und wird aus 100 % Blauer Weber Agave hergestellt. Nach der Destillation reift er rund 24 Monate in Limousine Eichenfässern und entwickelt dabei ein würziges, vielschichtiges Profil mit Zimt, Vanille, Orange, Kakao und feinen Holznoten. Auffällig ist auch seine außergewöhnliche Flasche: Die breite, kronenartige Form mit dem markanten Verschluss macht den Gran Corralejo Añejo schon optisch zu einer besonderen Abfüllung und zu einem Blickfang in der Hausbar. Die Verkostungs Notiz für den Corralejo Gran Añejo Tequila NASE Vanille und Zimt eröffnen das Bouquet, gefolgt von Orangenschale, Kakao und feinen Holznoten. Dahinter zeigt sich die gekochte Agave mit einer leicht süßlichen Würze. GESCHMACK Am Gaumen wirkt der Corralejo Gran Añejo kräftig und rund. Vanille und Zimt verbinden sich mit Orange, Kakao, Eichenholz und einer trockener werdenden Würze. Die Agave bleibt dabei klar erkennbar. FINISH Lang und würzig mit Kakao, Zitrus, Holz und einem trockenen, warmen Nachhall. Die außergewöhnliche Flasche des Gran Corralejo Añejo Nicht nur der Tequila selbst fällt auf. Der Gran Corralejo Añejo wird in einer ungewöhnlich gestalteten Flasche abgefüllt, deren breite Silhouette an eine Krone erinnert. Der massive, dekorative Verschluss unterstreicht diesen Auftritt zusätzlich. Dadurch eignet sich die Abfüllung auch besonders gut als Geschenk für Tequila-Freunde oder als auffälliges Stück in einer Spirituosensammlung. Unser Gesamteindruck Der Corralejo Gran Añejo zeigt einen deutlich fassgeprägten Tequila-Stil, ohne die Agave in den Hintergrund zu drängen. Besonders spannend ist der Wechsel von süßlich-würzigen Noten wie Vanille und Zimt hin zu trockeneren Kakao-, Orange- und Holznuancen. Zusammen mit der außergewöhnlichen Flasche entsteht eine Abfüllung, die sowohl geschmacklich als auch optisch aus der Corralejo-Reihe heraussticht. FAQ zum Corralejo Gran Añejo Tequila Woher stammt der Corralejo Gran Añejo? Der Tequila stammt aus Guanajuato in Mexiko und wird von Tequilera Corralejo S.A. de C.V. hergestellt. Woraus wird der Corralejo Gran Añejo hergestellt? Er wird aus 100 % Blauer Weber Agave produziert. Wie lange reift der Corralejo Gran Añejo? Die am häufigsten dokumentierte Reifezeit liegt bei rund 24 Monaten in Eichenfässern. Wie schmeckt der Corralejo Gran Añejo? Typisch sind Vanille, Zimt, Orange, Kakao, gekochte Agave und feine Holznoten. Was ist das Besondere an der Flasche? Die Flasche besitzt eine breite, kronenartige Form und einen auffälligen dekorativen Verschluss. Damit hebt sie sich deutlich von klassischen Tequila-Flaschen ab. Wie trinkt man den Corralejo Gran Añejo am besten? Am besten pur und nicht zu kalt, damit sich Agave, Gewürze und Fassnoten vollständig entfalten können.

Der Corralejo Reposado Tequila entsteht unter Verwendung hochwertigster Agaven im Hochland des Bundeslandes Guanajuato nahe der Stadt Pénjamo. Dort wird der Corralejo Tequila seit der Gründung im Jahr 1996 mit modernster Brenntechnologie destilliert und auch abgefüllt. Über seine Reifung ist bekannt, dass er für mindestens 6 Monate in Fässern reifen durfte die aus französischer Limousin Eiche hergestellt wurden. In seiner Charakteristik ist er sehr weich und mit kräftigem Körper versehen. Die Verkostungs Notiz zu dem Corralejo Reposado Tequila: Ein feiner Vanille Ton in der Nase mit leichtem Anklang von Honig und Eichenholz. Darunter liegt eine voluminöse Frucht Note, die eine wenig Limette und auch Zitrusfrucht in sich trägt. Sein kräftiger Körper, sowie das dezent würzige Aroma machen diesen Corralejo Reposado zu einem echten Premium Destillat. Wissenswertes über die Destillerie des Corralejo Reposado: Dieses noch junge Unternehmen entstand im Jahr 1996 in Mexiko. Der Tequila hat mittlerweile einen exzellenten Ruf in seinem Segment, weshalb er auch nahezu überall auf der Welt erhältlich ist. Die Agaven für diesen Premium Tequila dürfen zwischen 6 - 15 Jahre im Hochland von Mexiko unter perfekten Bedingungen heranwachsen. Erst dann haben Sie die Qualität um in dem Corralejo Tequila verarbeitet zu werden. Das Garen der Agaven findet dann in einem traditionellen Steinofen statt, da man sich trotz der noch jungen Geschichte der Destillerie der Tradition verbunden fühlt. Um an den Agaven Saft zu gelangen werde dann 8 Mühlen verwendet, die den Saft auspressen.

Der Corralejo Tequila 99.000 Horas ist ein Premium Tequila der sich durch die intensive Aromatik und seine fein würzige Kräuternote auszeichnet. Mit 99.000 Horas, was Stunden übersetzt bedeutet, gibt die Destillerie die Dauer an welche der Tequila von dem Wachstum der Agave bis zur Abfüllung durchläuft. Somit ist sofort klar, dieser in kupfernen Kolonnen- und Pot Still Brennkesseln destillierte Tequila Corralejo 99.000 Horas Anejo ist ein exklusiver köstlicher Genuss. Abgefüllt wird er in der für Tequila häufig verwendeten Alkoholstärke von 38% Vol. Die Verkostungs Notiz des Corralejo Tequila 99,000 Horas Añejo: In der Nase sehr voluminöse Minze, Kräuter und auch frische Agaven Aromen die im gekonnten Zusammenspiel mit dezenten Zitrus- / Apfel-Tönen ein anspruchsvolles Bouquet ergeben. Am Gaumen weich vollmundig und mit leichter Eichen-Note die einen fruchtigen Touch besitzt. Durchaus komplex und mit kräftigem Körper. Sein Finish ist seidig glatt und exzellent ausgewogen. Gesamteindruck über den Corralejo Tequila 99.000 Horas: Dieser Premium Tequila aus Mexiko wird zu 100% aus der blauen Agave hergestellt, was dem Standard für Tequila entspricht. Durch die 99.000 Stunden (Horas) erfährt man einiges über die Entstehung dieses Corralejo Tequila. So entsprechen 99.000 Stunden über 11 Jahre, wobei die längste Zeit hiervon dem Wachstum der Agave zugeschrieben werden muss. Denn die Corralejo Destillerie verrät, dass dieser Tequila mindestens 18 Monate davon in kleinen Holz Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Das ist auch der Grund dafür, dass es sich hierbei um einen Anejo Tequila handelt.