Der neue Trend zum Cocktail ruft auch alte Klassiker zurück und lässt sie neu erblühen. So geschieht es auch dem Wermut, der nun entstaubt und in interessanten Varianten von weiß bis rot wieder in der Bar funkelt. Lange in Vergessenheit geraten wirft das nun Fragen auf. Wie schmeckt Wermut, welche Unterschiede gibt es, wofür wird er verwendet?