Ezra Brooks Black Label 80 Proof Kentucky Bourbon – 40% Vol.

Der Ezra Brooks Black Label 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein klassischer Bourbon aus Kentucky mit 40% Vol. und 0,7 Liter Inhalt. Seine Mash Bill aus 78% Mais, 10% Roggen und 12% gemälzter Gerste verbindet eine ausgeprägte Bourbonsüße mit dezenter Würze. Nach der Reifung in neuen, ausgekohlten Eichenfässern wird der Whiskey zusätzlich über Holzkohle filtriert – für einen angenehm weichen und zugänglichen Stil.

Die Tasting Note des Ezra Brooks Black Label

Nase: Schon beim ersten Duft zeigen sich weiches Karamell und cremige Vanille. Dahinter entwickeln sich leichte Getreidenoten und eine zurückhaltende Würze, die dem Bourbon mehr Tiefe gibt, ohne seine süße Seite zu überdecken.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Ezra Brooks rund und angenehm weich. Vanille und Karamell bilden das süße Fundament, bevor sich feine Schokolade und warme Gewürznoten dazugesellen. Mit 40 % Vol. bleibt er unkompliziert und ausgewogen.

Finish: Weich und wärmend mit einer dezenten Würze und einer feinen, leicht schokoladigen Süße, die angenehm nachklingt.

Kentucky Straight Bourbon mit klassischer Mash Bill

Für den Ezra Brooks Black Label kommt eine Getreidemischung aus 78 % Mais, 10 % Roggen und 12 % gemälzter Gerste zum Einsatz. Der hohe Maisanteil prägt die süße Seite des Bourbons, während der Roggen zusätzliche Würze und Struktur beisteuert. Als Kentucky Straight Bourbon reift der Whiskey in neuen, ausgekohlten Eichenfässern.

Was bedeutet Kentucky Sour Mash?

Die Bezeichnung Sour Mash beschreibt ein traditionelles Herstellungsverfahren und nicht den Geschmack des Whiskeys. Dabei wird ein Teil der Rückstände einer vorherigen Destillation für die nächste Maische verwendet. Das hilft dabei, die Bedingungen während der Fermentation konstant zu halten und einen gleichmäßigen Brennereistil zu erzielen.

Ezra Brooks und Lux Row Distillers

Ezra Brooks gehört zum Portfolio von Lux Row Distillers in Bardstown, Kentucky. Die Marke besteht seit 1957 und steht für einen klassischen amerikanischen Bourbon-Stil. Der Black Label wird zusätzlich über Holzkohle filtriert und verbindet damit kräftige Kentucky-Aromen mit einem angenehm zugänglichen Mundgefühl.

Gesamteindruck

Der Ezra Brooks Black Label ist ein unkomplizierter Kentucky Bourbon für alle, die Karamell, Vanille und eine sanfte Würze bevorzugen. Er eignet sich pur ebenso wie auf Eis und ist mit seinem klassischen Profil auch eine sehr gute Basis für Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan.

FAQ zum Ezra Brooks Black Label Bourbon

Was bedeutet 80 Proof beim Ezra Brooks Black Label?

80 Proof entsprechen einem Alkoholgehalt von 40% Vol.

Welche Mash Bill hat der Ezra Brooks Black Label?

Die Getreidemischung besteht aus 78 % Mais, 10 % Roggen und 12 % gemälzter Gerste.

Wo wird Ezra Brooks hergestellt?

Ezra Brooks gehört zu Lux Row Distillers in Bardstown im US-Bundesstaat Kentucky. Auf der Flasche wird er als in Kentucky destilliert und gereift ausgewiesen.

Was bedeutet „Kentucky Straight Bourbon Whiskey“?

Die Bezeichnung kennzeichnet einen Bourbon aus Kentucky, der die gesetzlichen Anforderungen an Straight Bourbon erfüllt und in neuen, ausgekohlten Eichenfässern gereift ist.

Ist der Ezra Brooks Black Label ein rauchiger Whiskey?

Nein. Sein Profil wird vor allem von Karamell, Vanille, Schokolade und einer milden Gewürznote geprägt. Torfrauch spielt bei diesem Bourbon keine Rolle.

Wie sollte man den Ezra Brooks Black Label trinken?

Er lässt sich pur oder auf Eis genießen. Durch seine 40 % Vol. und den weichen Stil eignet er sich außerdem sehr gut für klassische Whiskey-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan.