Flor de Cana 7 Jahre Rum - 1 Liter

Den vollmundigen Flor de Cane Rum 7 Jahre Slow Aged Rum genießt man pur, oder wer gerne Cocktails serviert ist mit diesem Premium Rum ebenfalls gut beraten. Er durfte für mindestens 7 Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern  in Nicaragua reifen. Die Reifephase wird in einer speziellen, sehr aufwendigen Slow Aged Alterung durchgeführt. Diese sehr langsame Reifung verleiht dem Flor de Cane 7 Jahre Gran Reserva Rum eine sehr feine Komplexität. Dieses SLOW AGED Verfahren verzögert den natürlichen, gewollten Reifeprozess im Eichenholzfass und lässt so die Aromen noch kräftiger ausbilden. In seinem Geschmack ist dieser Premium Rum aus Nicaragua sehr weich und besitzt eine sehr würzige Frische, die in Kombination mit seinen ausgeprägten Vanille und Kakao Aromen sehr elegant wirkt. Der 7-jährige Flor de Cane Rum trägt die Auszeichnung „Gran Reserva“ auf dem Etikett. 

Flor de Cana 7 Jahre - 1 Liter Rum

Die Verkostungs Notiz des Flor de Cana Rum aus Nicaragua:

FARBE: Der Flor de Cane Rum ist sehr einladend dunkel und zeigt eine tief braune Farbe, die etwas kupfern im Glas wirkt.

NASE: In der Nase steigen sehr reiche, komplexe Aromen auf, die von Karamell Toffe und Vanille begleitet werden. Ein Hauch Backgewürze, die mit einer leicht nussigen Tendenz eine fruchtige Note bilden. In der Nase wunderbar vielschichtig, die vielversprechend auf den Geschmack hoffen lässt.

GESCHMACK: In seinem Geschmacksprofil verfügt der Flor de Caña Rum über eine sehr ausgeglichene Vielfalt an Nuss und Mandel Aromen. Die dicht gefolgt von geröstetem braunen Zucker und einer vollen Ladung Vanille, einen bleibenden Eindruck am Gaumen hinterlassen. Etwas tiefer kann man eine zarte Schokoladen-Note erkennen, die mit sanftem Karamell sehr seidig wirkt. In der Komplexität und der Textur ist der Flore de Cana Rum aus Nicaragua eine sehr auffällige Erscheinung.

FINISH: Im Abgang ist er sehr langatmig und rauh, was schön zu der geschmacklichen Vielfalt passt. In der Summe der Eindrücke, die der Flor de Caña Premium Rum zeigt, sicher einer der besten Rums aus Nicaragua.

AUFMACHUNG: Der 7 Jahre alte Flor de Caña Rum wird in eine rechteckige Flasche mit 40% Volumen gefüllt. Dabei liegt die Flasche dieses Premium Rum sehr gut in der Hand, was ihn zu einem bevorzugten Bestandteil der Barszenen werden ließ.

Die Destillerie des Flor de Caña Rum:

Flor de Caña, was im spanischen soviel wie „Blüte des Zuckerrohrs„ bedeutet, stammt aus Nicaragua. Dieser Rum trägt als einziger Rum weltweit die Bezeichnung „slow aged“ auf dem Etikett. Diese Lizenz erhielt die Destillerie von der sehr strengen US-Regierungsbehörde ausgestellt. Um dieses Qualität Siegel zu erlangen, müssen nach dem aufwendigen Destillationsverfahren die strengen Richtlinien für einen natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess im Eichenholzfass eingehalten werden. Seit dem Jahr 1890 wird Flor de Caña Rum in der Stadt Chichigalpa aus lokal angebautem Rohrzucker gewonnen und erfolgreich in viele Länder vertrieben.

Die weltweite Verbreitung des Flore de Caña Rum:

Flor de Caña ist bekannt als einer der besten Rums in Lateinamerika und hat bis heute über 100 internationale Auszeichnungen für seine Premium Qualität erhalten. Heute ist der Flor de Caña Rum, ganz speziell auch in der 7-jährigen Slow Aged Edition, ein fester Bestandteil der Bar-Szene weltweit.