Four Pillars Rare Dry Gin

Der Four Pillars Rare Dry Gin stammt aus Australien und wird dort in einem speziell entwickelten 4-Säulen Brennapparat hergestellt. Seine besondere Destillation, wie auch die verwendeten Botanicals zeichnen diesen Premium Gin aus. So verwendet die Brennerei 10 sorgsam aufeinander abgestimmte Botanicals und brennt daraus einen sehr vielschichtigen Gin der schon mehrfach ausgezeichnet wurde. In die schlichte 700 ml Flasche wird er dann mit 41,8% Vol. abgefüllt. Erwähnenswert scheint uns noch, dass die Destillerie des Four Pillars Gin im Jahr 2020 zum „Leading Gin Producer“ beim IWSC Wettbewerb in London erklärt wurde. Eine Auszeichnung die das besondere Engagement für die Gin Herstellung dieses Produzenten zeigt.

Die Verkostungs Notiz des Four Pillars Rare Dry Gin:

NASE: Ein Hauch Wacholder mit frischer Minze, Zitrus und floralem Ton.

GESCHMACK: Kandierte Früchte mit tropischen Gewürzen, einem Hauch von Zimt und Orange mit würzigem Unterton. Sehr vollmundig und mit kräftigen Körper versehen legt er sich leicht trocken am Gaumen ab.

FINISH: Sehr lange, weich und mit frischer Zitrusnote klingt er geschmeidig ab.

Welche Botanicals werden in dem Four Pillars Rare Dry Gin verarbeitet?

Von der Destillerie ist zu erfahren, dass außer dem Wacholder noch Orangen, Kardamom, Kassiarinde, Zitronenmyrte, Koriander, Lavendel, Sternanis, Angelika Wurzel sowie tasmanischer Pfeffer verarbeitet wurden.