Gin de Cologne - London Dry Gin

Der Gin de Cologne ist ein sommerlich-frischer London Dry Gin, der mit viel Liebe in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld destilliert wird. Über 12 erlesene Botanicals wie Zitronen-, Orangen- und Limettenschalen, Lavendel- und Hibiskusblüten sowie feiner Wacholder machen ihn zu einem besonders limettigen, spritzigen und milden Gin, der auch Gin-Neulinge begeistert. 

Mit seinem frischen Zitrusaroma und seiner milden, harmonischen Art ist der Gin de Cologne der perfekte Begleiter für warme Sommerabende und kreative Cocktails. Er schmeckt nicht zu bitter und wirkt weniger alkoholisch – ideal auch für alle, die sonst keinen Gin Tonic mögen. Der Gin de Cologne wurde mehrfach mit Gold-Medaillen ausgezeichnet und zählt zu den beliebtesten Gins aus Deutschland. In die Flasche füllt die Brennerei ihn dann in perfekter Trinkstärke von 42% Vol. ab.

Die Verkostungs Notiz des Gin de Cologne:

NASE: Der erste Eindruck ist herrlich frisch – ein lebendiger Mix aus Limette, Zitrone und Orange steigt sofort in die Nase. Dahinter entfalten sich zarte florale Noten von Lavendel- und Hibiskusblüten, die dem Bouquet eine elegante, sommerliche Leichtigkeit verleihen. Wacholder bleibt dezent im Hintergrund, sorgt aber für die typische Gin-Charakteristik.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Gin de Cologne angenehm weich und rund. Die frischen Zitrusnoten setzen sich fort und werden von einer leichten Süße begleitet, die perfekt mit der feinen Würze des Wacholders harmoniert. Lavendel sorgt für eine subtile Kräuternote, während Hibiskus dem Gin einen Hauch von Fruchtigkeit und eine fast schon samtige Textur verleiht. Im Vergleich zu vielen klassischen Gins wirkt er weniger bitter und ausgesprochen mild – ideal auch für Gin-Einsteiger. 

FINISH: Im Nachhall langanhaltend, erfrischend und sehr ausgewogen. Zunächst bleiben die spritzigen Zitrusnoten am Gaumen, bevor sich ein sanfter, floraler Nachhall mit einem Hauch von Kräutern entwickelt. Das macht Lust auf den nächsten Schluck – perfekt für genussvolle Momente.

Gesamteindruck über den Gin de Cologne:

Der Gin de Cologne hat mich sofort begeistert. Schon beim Öffnen der Flasche kommt mir ein spritziger Duft von Limette, Orange und frischen Blüten entgegen – ein echtes Sommerfeeling. Am Gaumen ist er unglaublich mild und rund, ohne die typische, dominante Wacholdernote vieler klassischer Gins. Stattdessen wirkt er fruchtig, floral und angenehm erfrischend. 

Besonders beeindruckt hat mich, wie zugänglich er ist: Selbst Menschen, die Gin Tonic sonst meiden, finden hier Gefallen. Mit einem leichten Tonic und viel Eis serviert, ist er ein perfekter Drink für laue Sommerabende, aber auch pur auf Eis ist er ein Genuss.

Mein Fazit: Gin de Cologne ist ein vielseitiger, moderner London Dry Gin, der sowohl Kenner als auch Einsteiger anspricht – ein echter „Everybody’s Darling“.