Glenmorangie Allta - Privat Edition No. 10

Die 10. Privat Edition von Glenmorangie, die im Februar 2019 erschienen ist, trägt den Namen Glenmorangie Allta. Aus dem gälischen übersetzt bedeutet Allta „wild“ was den Charakter dieser Limited Edition wiederspiegeln soll. Aber im Gegensatz zu seinen Vorgängern ist es bei diesem Single Malt Whisky nicht das Fass in denen er reifte oder die Gerste die den Unterschied macht, sondern vielmehr der Hefestamm den die Destillerie für diesen Glenmorangie Allta verwendet. So verwendet die Destillerie einen Wildhefestamm den Dr. Bill Lumsden und sein Team auf Feldern unweit der Destillerie findet. Dort auf den Feldern, die zu der Glenmorangie Destillerie gehören, wächst die Cadbol Gerste und dort wird auch die Wildhefe für diese spezielle Abfüllung gewonnen. Dass man eigene Hefestämme verwendet ist für eine schottische Destillerie eine absolute Ausnahme, normalerweise werden die Hefestämme zugekauft. In die klassische 700 ml Flasche füllt die Destillerie diesen Glenmorangie Allta mit 51,2% Vol. ab, was deutlich stärker ist als die derzeit verfügbaren Standardabfüllungen der Brennerei.

Die Tasting Note zu dem Glenmorangie Allta Scotch Whisky:

NASE: Ein feiner Ton von Biskuit mit floralen Anklängen die Vanille, Mandarinen und auch einen Touch von getrockneten Weintrauben in sich trägt.

GESCHMACK: Fein ausbalancierte Aromen von Zitrusfürchten, Karamell und voluminöser Vanille legen sich cremig und mit einer vollmundigen Textur am Gaumen ab. Darunter mischt sich ein Auszug von frischer Minze und würzigen Tönen. Durchaus komplex und facettenreich und dennoch als Glenmorangie Single Malt Whisky klar zu erkennen.

FINISH: Ein sehr langes voluminöses Finish mit süßem Touch der einen Hauch von Pfefferminz Bonbon und seidiger Trockenfrucht in sich trägt.

In welchen Fässern reifte der Glenmorangie Allta?

Von der Destillerie ist zu erfahren, dass diese Privat Edition No. 10 in Ex-Bourbon Whiskey Fässern reifte. Darunter waren sowohl First Fill Fässer, wie auch ein Teil Second Fill Bourbon Casks. Was es noch anzumerken gilt ist die Tatsache, dass der Glenmorangie Allta mit 51,2% Vol. verfügbar ist, also deutlich kräftiger als die Standardabfüllungen dieser Highland Destillerie.Der Grund für den höheren Alkohlgehalt benennt Dr. Bill Lumsden darin, dass dadurch die Holz Charakteristik etwas in den Hintergrund gedrängt wird und die besondere Wildhefe sich noch deutlicher zeigen kann. 

Gesamteindruck über den Glenmorangie Allta Single Malt Whisky:

Die jährlich verfügbaren Glenmorangie Privat Edition sind stets von hoher Nachfrage begleitet. Der Grund hierfür ist sicherlich, dass Dr. Bill Lumsden der Director of Distilling von Glenmorangie sich für die Privat Edition Serie stets eine besondere Abfüllung einfallen lässt. Aber auch die geringe Stückzahl im Vergleich zu den ständig verfügbaren Abfüllungen zeichnet diese Serie aus. Es handelt sich bei dieser Abfüllung bereits um die 10. Edition, die sich sicherlich ebenfalls fantastisch am Markt behaupten wird. Im Jahr 2018 stellte Glenmorangie mit dem Spios einen in Ex-Rye Whisky Fässern gereiften Single Malt Whisky vor, der sich nach wie vor großer Nachfrage erfreut, sollten noch Flaschen dieser Limited Edition verfügbar sein.