Artikel von Gordon & MacPhail

Der Bunnahabhain 11 Jahre Discovery Sherry Cask von Gordon & MacPhail ist ein ungetorfter Islay Single Malt Scotch Whisky mit 43% Vol. und 0,7 Liter Inhalt. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail ließ ihn elf Jahre in ausgewählten Sherryfässern reifen und stellt damit die fruchtig-würzige Seite der Bunnahabhain Distillery in den Mittelpunkt. Eine spannende Islay-Abfüllung für alle, die intensive Sherryfassaromen ohne dominanten Torfrauch bevorzugen. Die Tasting Note des Bunnahabhain 11 Jahre Discovery Nase: In der Nase beginnt der Whisky üppig und einladend mit süßem Früchtekuchen und cremiger Vanille. Dahinter entwickeln sich reife Sherrynoten, während eine feine Zitrusfrische dem Duft Lebendigkeit verleiht und die dunklere Fruchtsüße angenehm ausbalanciert. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der 11-jährige Bunnahabhain weich und zugleich aromatisch. Geschmorte Pflaumen verbinden sich mit fruchtiger Orangenmarmelade, bevor Zimt und eine warme Würze zunehmend Raum gewinnen. Die 43% Vol. sind harmonisch eingebunden und lassen die fruchtigen Facetten besonders zugänglich erscheinen. Finish: Zum Ende wird der Single Malt sanfter und cremiger. Eine feine Note von Milchschokolade begleitet den Whisky in ein angenehm weiches, ausgewogenes Finale. Sherryfassreifung aus europäischer und amerikanischer Eiche Für diese Discovery-Abfüllung verwendet Gordon & MacPhail Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche. Laut Angaben auf der Originalverpackung werden die Fässer bei registrierten Bodegas in Jerez mindestens ein Jahr mit Sherry vorbelegt. Anschließend dienen sie der Whiskyreifung. Beim Bunnahabhain 11 Jahre handelt es sich ausdrücklich um eine Sherry Cask Matured Abfüllung und nicht lediglich um ein kurzes Sherry Finish. Bunnahabhain trifft Gordon & MacPhail Die Bunnahabhain Distillery auf der schottischen Insel Islay ist besonders für ihren vergleichsweise ungetorften Whisky-Stil bekannt. Gordon & MacPhail aus Elgin zählt zu den traditionsreichen unabhängigen Abfüllern Schottlands und bringt mit der Discovery-Serie charakteristische Geschmacksprofile verschiedener Brennereien näher. Diese 11-jährige Abfüllung steht innerhalb der Reihe für den Sherry-geprägten Stil. Ein Islay Whisky für Sherry-Liebhaber Wer bei Islay nicht automatisch kräftigen Torfrauch sucht, findet hier eine interessante Alternative. Die lange Fassreifung verbindet den eher sanften Brennereicharakter von Bunnahabhain mit der Tiefe ausgewählter Sherryfässer. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet der Single Malt seine unterschiedlichen Frucht- und Gewürznuancen besonders schön. FAQ zum Bunnahabhain 11 Jahre Discovery Ist der Bunnahabhain 11 Jahre Discovery getorft? Nein. Diese Abfüllung folgt dem klassischen ungetorften Stil von Bunnahabhain und ist deshalb auch für Whiskyfreunde interessant, die Islay Whisky ohne ausgeprägten Torfrauch bevorzugen. Ist Gordon & MacPhail der Hersteller des Whiskys? Der Whisky wurde in der Bunnahabhain Distillery auf Islay destilliert. Gordon & MacPhail übernimmt als unabhängiger Abfüller die Fassauswahl, Reifung und Abfüllung dieser Discovery Edition. Welche Sherryart wurde für die Fässer verwendet? Eine konkrete Sherryart wie Oloroso oder Pedro Ximénez wird für diese Abfüllung nicht angegeben. Deshalb wird sie korrekt als Sherry Cask Matured bezeichnet. Was bedeutet Discovery bei Gordon & MacPhail? Discovery ist eine Serie von Gordon & MacPhail, die unterschiedliche Whisky-Stilrichtungen besonders verständlich präsentiert. Diese Bunnahabhain-Abfüllung gehört zum sherrybetonten Geschmacksprofil der Reihe. Wie sollte man den Bunnahabhain 11 Jahre trinken? Am besten zunächst pur in einem Nosing- oder Tulpen-Glas genießen. Wer den Whisky etwas öffnen möchte, kann anschließend wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen. Wie viel Alkohol und Inhalt hat der Bunnahabhain 11 Jahre Discovery? Der Single Malt wird mit 43% Vol. abgefüllt und enthält 0,7 Liter.

Dieser Linkwood 1991 wurde nach über 30-jähriger Reifung in einem First-Fill Sherry Butt im Rahmen der Gordon & MacPhail Connoisseiurs Choice Serie in Fassstärke von 53,1% Vol. abgefüllt. Die Abfüllung des Fasses mit der Nummer 7268 fand am 14.12.2021 statt und die 0,7 Liter Flasche wurde dann in einer sehr hochwertigen Holzbox verpackt. Die Tasting Note des Linkwood 1991 – 30 Jahre: NASE: Feine, voluminöse Sherry Noten mit dunklen Beeren und einem dezenten Anklang von Zirtusfrüchten. GESCHMACK: Backgewürze mit Zitrusfrüchten und einem Hauch von Sultaninen, mit ein wenig Eiche und saftigen Heidelbeeren. FINISH: Sehr lange, weich und mit einem dezent würzigen Nachhall. Gesamteindruck über den Linkwood 1991 Gordon & MacPhail: Diese über 30 Jahre gereifte Single Cask Abfüllung ist unbestritten ein Meisterwerk. Die lange Reifung in einem erst befüllten Sherry Fass sorgte für ein sehr komplexes, weiches Aromenspiel. Die Linkwood Destillerie füllt nahezu keine Abfüllungen ab, sondern produziert zu über 95% Whisky für die Blend Industrie. Jedoch stehen hin und wieder einige der besten Fässer der Brennerei für eine Single Cask Abfüllung zur Verfügung.

Dieser Linkwood 25 Jahre Single Malt wird von dem Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt, der mit dieser Destillerie Edition, zusammen mit Linkwood, die Etikette entwirft. Der Linkwood 25 ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen den beiden Akteuren und gilt unter Kennern und Liebhabern als Originalabfüllung. Bei Gordon & MacPhail wird dieser 25-jährige Scotch Whisky mit 46% Vol. abgefüllt und in einer schönen Box an Sie geliefert. Eine sehr besondere Edition, die limitiert und sehr begehrt ist. Derzeit sind nur noch wenige Flaschen dieses Ausnahme Single Malt Whisky am Markt verfügbar. Ein vorzüglicher Speyside Single Malt, der in Refill Sherry Fässern genügend Zeit hatte, sein volles Aroma zu entwickeln. Abgefüllt wird dieser mindestens 25 Jahre perfekt gereifte Linkwood Single Malt Whisky mit sehr angenehmen 46% Vol. in eine typischen G&M Flasche mit 700 ml Inhalt.   Linkwood 25 Gorden & Macpahil Distillery Label Tasting Note des Linkwood 25 Jahre Single Malt aus dem Hause Gorden & Macphail:NASE: Ein erdiger Unterton, der mit Apfel und Obstaromen in der Nase glänzt.GESCHMACK: Glatt und sehr fein, dabei eine frische Eichennote, die mit etwas Vanille und einer floralen Note am Gaumen erscheint. Dieser Linkwood 25 zeigt eine tolle Komplexität mit frischen Auszügen von Eichenholz und etwas Lagerfeuer.FINISH: Lang und vielschichtig, mit einer warmen Süße.Eine weitere Verkostungs Notiz über den Linkwood 25 Scotch Whisky:NASE: Sehr fein und fruchtigGESCHMACK: Aprikose und Vanille Aromen wechseln sich ab, trocken mit einem frischen Überzug an leicht pfeffrigen Gewürzen.FINISH: Tolle Länge die vielschichtig und sehr interessant wirkt.Gesamteindruck über den Linkwood 25 von Gordon & MacPhail abgefüllt:Der Linkwood 25 gilt mangels Destillerie Abfüllungen in dieser Edition als Origianlabfüllung. Gordon & Macphail hat einige wenige der besten Refill Sherry Fässer für 25 Jahre zurückgelegt um nun diese sehr hochwertige Single Malt Edition auf den Markt zu bringen. Leider gibt es nicht viele Flaschen, wie viele es sind, ist nicht bekannt. Derzeit ist zu vernehmen, dass es auch keinen Nachschub geben wird, was nun wirklich aufgrund der tollen Qualität sehr schade wäre. Der Linkwood 25 zählt zu den Spitzenerzeugnissen der Destillerie und es bleibt abzuwarten ob es einen Nachfolger geben wird. Ein Scotch Single Malt, der in jeder gut sortierten Bar seinen Platz finden sollte.Ein paar Informationen über die Linkwood Malt Whisky Brennerei:Beheimatet ist die Linkwood Destillerie in der schottischen Speyside Region und dort hat Linkwood ihren Sitz, etwas südlich von der Gemeinde Elgin. Das ganze Anwesen ist sehr weitläufig und der durch die Destillerie verlaufende Burn of Linkwood Fluss liefert das Kühlwasser, das die Destillerie benötigt. Die Brennerei wurde der Überlieferung nach von einem Peter Brown um das Jahr 1825 erbaut und auch einige Jahre betrieben. Nach einigen Betriebsunterbrechungen und auch Eigentümerwechseln gelangte schließlich die Linkwood Malt Whisky Destillerie im Jahr 1992 zu United Distillers und somit an Diageo die aktuell der Eigentümer dieser Whisky Destillerie ist.Bei der Linkwood Whisky Destillerie gibt es kein Besucherzentrum, jedoch kann man nach Voranmeldung dort durchaus eine Besichtigung machen.Der größte Teil der Produktion von Linkwood wird als Premium Blend in verschiedene Whiskys verbracht, so enthält zum Beispiel Dimple, Johnnie Walker oder Haig Whisky Linkwood Malt Whisky.