Isle of Jura Distillery

Die Isle of Jura Destillerie ist auf der Insel Jura in der Gemeinde Craighouse, dem größten Ort dieser dünn besiedelten Insel Schottland beheimatet. Mit dem Bau der noch verhältnismäßig jungen Whisky Brennerei wurde im Jahr 1958 begonnen und lange 5 Jahre später war die Isle of Jura Destillerie fertiggestellt. Auf der Insel Jura gab es schon lange zuvor einige Whisky Destillerien die aber die großen Umwälzungen in der Whisky Industrie der damaligen Zeit nicht überstanden. Nach einigen Besitzerwechseln wurde die Isle of Jura im Jahr 2014 für ca. 600 Mio. Euro an die Emperador International Ltd. verkauft die auch heute noch der Besitzer der Isle of Jura Whisky Destillerie ist. Ihr für die Herstellung des Single Malt Whisky notwendiges Wasser entnimmt die Destillerie aus der Quelle Bhaille Mharghaidh. Für die Destillation stehen insgesamt 4 Brennblasen zur Verfügung wovon 2 Grobbrandblasen sind und 2 spirit still die je 22.000 Liter fassen.

Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll, PA60 7XT, Schottland