Kavalan Ex-Bourbon Oak

Der Kavalan Ex-Bourbon Oak Single Malt aus Taiwan reift in First Fill Bourbon Barrels. In seiner Charakteristik zeigt er eine fruchtig süße Aromatik, die von ausgezeichneter Balance und harmonischer Textur geprägt ist. Die Kavalan Whisky Brennerei füllt diesen mehrfach prämierten Whisky mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche ab. Geliefert wird der Kavalan Ex Bourbon Oak Whisky in einer großen, sehr hochwertigen Geschenkbox.

Die Tasting Note zu dem Kavalan Ex-Bourbon Oak Whisky:

NASE: Klare, reine Aromen von tropischen Früchten, die mit einem Hauch von Kokosnuss und interessant wirkenden Gewürzen korrespondiert.

GESCHMACK: Angenehm weich und von eleganter Süße geprägt, zeigt er eine ausgeprägte Frucht Note, die Vanille Aromen und auch reife Pfirsich Noten mit sich bringt. Dabei wirkt er für uns sehr frisch und von sehr klarer Struktur.

FINISH: Leicht cremig und von langer, intensiver Aromatik geleitet, klingt der Ex-Bourbon Oak weich ab. Es verweilt ein trockener Grundton, der komplex erscheint und von einem Hauch von Lavendel begleitet wird.

Gesamteindruck über den Kavalan Ex-Bourbon Oak:

Dieser Kavalan Ex-Bourbon Oak entstammt der mittleren Serie, der in Taiwan ansässigen Kavalan Destillerie. So ist er etwas unter der Solist Edition angesiedelt, was sich natürlich auch im günstigeren Preissegment niederschlägt. Durch die Reifung in Bourbon Fässern, die erstmals mit Single Malt belegt wurden, kann er ein sehr dichtes Geschmacksprofil entwickeln. Die ausgeprägte Vanille Aromatik, aber auch die fruchtige Note unterstreicht eben diese Reifung. Dass die Kavalan Destillerie, die sich im Besitz der King Car Gruppe befindet, einen vorzüglichen Single Malt Whisky herstellt ist hingänglich bekannt. So wurde im Jahr 2015 ein Kavalan Whisky aus Taiwan zum Whisky des Jahres gekürt. Vor wenigen Jahren noch nahezu unmöglich, haben diese Produzenten nun qualitativ enorm aufgeholt. Leider sind die Preise dieser Abfüllungen heute auch auf dem Niveau der schottischen TOP Produzenten angekommen. Wie überall auf der Welt, regelt die Nachfrage den Preis. Da Kavalan zwischenzeitlich in sehr viele Länder exportiert, ist wohl die verfügbare Menge bei weitem der großen Nachfrage nicht mehr gewachsen. So sind wir froh, Ihnen einige Flasche dieser begehrten Whisky Spezialität aus Taiwan anbieten zu können.

Einige Informationen über die Kavalan Brennerei aus Taiwan:

Die heute verantwortlichen Brennmeister haben ihr Handwerk in Schottland gelernt. Daher ist der Still, wie Whisky in Taiwan hergestellt wird, der schottischen Tradition sehr ähnlich. Die klimatischen Bedingungen in Taiwan lassen jedoch den Whisky sehr viel schneller reifen, daher ist es auch nicht notwendig sehr lange gereifte Single Malt Whiskys abzufüllen. Was ebenfalls im Augenblick noch dagegen spricht, ist der Umstand dass die Kavalan Destillerie erst seit 2006 Whisky produziert. Wenn man betrachtet welche internationalen Erfolge heute schon erzielt wurden, so darf man gespannt sein was aus der Kavalan Destillerie in Zukunft zu erwarten ist. Wir halten die Großzahl der Abfüllungen für absolut gelungen und freuen uns den derzeit einzigen Produzenten von exzellentem Single Malt aus Taiwan in unserem Spirituosen Online Shop zu führen.