Kavalan Solist Vinho Barrique - 57,1 % Vol.

Der Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky verbrachte seine Reifezeit die komplette Zeit über in Weinfässern aus amerikanischer Eiche. Dabei trugen diese Fässer zuvor Rotwein, aber auch feinen Weißwein. Die Fässer des Kavalan Solist Vinho Barrique Whisky werden bevor sie mit dem Single Malt befüllt werden, sorgsam ausgeschabt und anschließend neu getoastet. Bevor jedoch der Kavalan Solist Vinho hineingefüllt wird, verbringen die Fässer noch mindestens 24 Monate unter freiem Himmel. Für viele Whisky Kenner verwunderlich, aber dieser äußerst fein strukturierte Whisky aus Taiwan wurde bereits mit vielen Preisen ausgezeichnet. So erhielt er zum Beispiel beim San Francisco World Spirits Competion im Jahre 2013 die doppelte Goldmedaille. Wir liefern diesen Kavalan Solist Vinho Single Malt Whisky in einer schönen, blauen Verpackung aus. Abgefüllt wird diese limitierte, Einzelfass Abfüllung in Fasstärke von 57,1% Vol. in eine Flasche die 700 ml Inhalt trägt. Der Kavalan Solist Vinho Whisky ist zweifelsfrei eines der Top Brands aus Taiwan.

Der Kavalan Solist Vinho Barrique wurde beim renommierten World Whisky Award zum: World´s Best Single Malt Whisky 2015 gekührt!

Die Verkostungsnotizen zum Kavalan Solist Vinho Single Malt mit 56,3% Vol:

NASE: Kräftige Vanille Aromen, die von karamellisiertem Zucker und etwas Zitrus Note begleitet werden. Eine weiche, aber dennoch würzige Note überwindet den anfangs süßlich wirkenden Duft.

GESCHMACK: Der Kavalan Solist Vinho Single Malt präsentiert sich wuchtig mit einer fulminanten Vanille Note, die von reifen Früchten und einem Hauch von Zitrus geprägt ist. In seiner breiten Textur überwindet er spielerisch die anfängliche Skepsis zu einem Single Malt Whisky aus Taiwan.

FINISH: Eine langes, durchaus komplexes Finish hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Gesamteindruck über den Kavalan Solist Vinho Single Malt aus Taiwan:

Die Kavalan Single Malts sind weit über den Status eines Geheimtips gewachsen. Die verschiedenen Abfüllungen sind meist schon nach kurzer Zeit vergriffen. Und das, obwohl sich die Preise mittlerweile im gehobenen Segment befinden. Dieser Single Malt aus Taiwan ist sicherlich nicht günstig, aber wenn man seine Qualität betrachtet und die Hingabe mit der die einzelnen Fässer für diesen Single Malt Whisky ausgewählt werden, sicher ihren Preis wert. Ein etwas anderer Single Malt Whisky der aber eine zunehmende Fangemeinde besitzt und wie wir meinen vollommen zu recht. Die King Karl Whisky Destillerie aus Taiwan hat in sehr kurzer Zeit eine kleine Revolution am Whiksy Markt vollzogen. Zusammen mit den anderen „Exoten“, wie zum Beispiel Whisky aus Japan oder durchaus auch aus Deutschland, gelingt es diesen Premium Whiskys zunehmend, auch den eingefleischten Scotch Whisky Genießer zu überzeugen.
 
Die offizielle Tasting Note des Kavalan Vinho Single Malt Whisky:

FARBE: Tiefes Herbstgold

NASE: Reiche Fusion von Vanille und karamellisiertem Zucker mit dunkler Schokolade. Reife Melone und Mango zusammen mit Kiwi und delikaten Noten von Zitrus mit Pfeffer im Hintergrund.

GESCHMACK: Der Geschmack wird abgerundet mit einem klaren und komplexen Aroma

Eine Einschätzung über den Kavalan Single Malt Whisky:

International bereits hoch prämiert sind die Single Malt Whiskys von KAVALAN aus Taiwan derzeit eine der Neuentdeckungen im Spirituosen Sortiment. Vor ein paar Jahren noch als Exot belächelt, haben die Single Malt Whiskys von Kavalan in kurzer Zeit weltweit beachtliche Erfolge gefeiert. Die vorzüglichen KAVALAN Single Malt Whiskys sind der Beweis, dass es bei Whisky nicht unbedingt auf sein Alter ankommt!

KAVALAN, der mehrfach ausgezeichnete Single Malt Whisky aus Taiwan:

Die Geschichte des Kavalan Single Malt begann im Jahr 2005 als sich Mr. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group dazu entschloss eine eigene Whisky-Destillerie aufzubauen. Mit einer kleinen Mannschaft zu Beginn, die er aus Mitarbeitern zusammenstellte, die zuvor eine Ausbildung in Schottland durchlaufen haben, wurde das Projekt Single Malt Whisky aus Taiwan angegangen. Als weiterer Garant für die Entwicklung des Kavalan Single Malt Whisky wurde der anerkannte Whisky-Experte Dr. Jim Swan als Unterstützung hinzugezogen. Die Grundsteinlegung für die King Car KAVALAN Whisky Destillerie erfolge im April des Jahre 2005. Es ging dann doch alles recht zügig voran und bereites im März 2006 wurde der erste New Make Whisky auf der Anlage produziert. Dabei stellte sich die hohe Luftfeuchtigkeit die dort vorherrscht zu Beginn als echte Schwierigkeit dar, aber nach der Anpassung von verschiedenen Parametern, aber auch der Reduzierung der Lagerdauer wurde ein mehr als beachtliches Ergebnis erzielt. So hat sich die Kavalan Whisky Destillerie dazu bekannt, dass eine maximale Reifezeit von 12 Jahren das beste Ergebnis unter diesen speziellen, klimatischen Bedingungen zeigt. Bei Kavalan wird deshalb sehr viel mit den Fassarten gearbeitet um dem Single Malt einen ausdrucksstarken Charkter zu verleihen. Eine besonders bemerkenswerte Zahl findet sich auf der Webseite des Importeurs des Kavalan Single Malt. Dort wird hervorgehoben, dass während der Reifezeit in den Fässern ca. 16% des Whiskys pro Jahr verloren geht. Bei den schottischen Destillerien liegt der Wert bei max. 5%. Dieses ist zweifelsfrei auf das Klima dort zurückzuführen. Der erste Kavalan Single Malt wurde 2008 am Markt eingeführt. Schon zu Beginn war die noch kleine Auflage sehr schnell vergriffen. Das mittlerweile sehr umfangeiche Sortiment der Kavalan Whisky Destillerie aus Taiwan umfasst derzeit über 10 doch sehr unterschiedliche Qualitäten.

Bild zeigt anderes Batch, aber die selbe Ausstattung!