Keller's Dry Gin

Keller's Gin stammt aus dem Schwarzwald und wird aus 66 Botanicals kreiert. Alle Zutaten stammen fast einzig und allein aus dem Schwarzwald. Um einen einzigartigen und besonders vielschichtigen Geschmack zu entwickeln, werden die Zutaten für den Kellers Gin in einem aufwendigen Mehrfachverfahren extrahiert. Dabei werden die Botanical-Gruppen separat, unterschiedlich lange bei abweichenden Temperaturen mazeriert. Dieses Verfahren ermöglicht eine 100%ige Aromaausbeute, welche alle 66 Botanicals zur Geltung bringt. Alle Botanicals werden in 4 Gruppen unterteilt. Zum einen in die floralen, Zitrus, Wachholder und würzige bzw. kräutrige Aromen. Die Rezeptur ist auf O. Keller zurückzuführen. Auf der Suche nach dem perfekten Gin traf der Schwarzwälder auf zwei Sauerländer, die eine Gemeinsamkeit hatten: Die Liebe zur Natur. Aus Leidenschaft wurde Freundschaft und bildete die Grundlage für den besonderen Keller's Gin.