Artikel von La Martiniquaise Saint James Rhum Distillery

Dieser Saint James 12 Jahre Rum stammt von der wunderschönen, für ihren vorzüglichen Rum bekannten Insel Martinique. Es handelt sich hierbei um einen Agricole Rum, so wie es die Tradition dieser karibischen Insel verlangt. Über seine 12-jährige Reifung ist bekannt, dass er in kleinen Eichenfässern unter tropischen Temperaturen reifen durfte, was seine voluminöse Aromatik erklärt. In seiner Charakteristik ist er sehr vollmundig, komplex und weich, so wie man es von einem perfekt gereiften Premium Rum erwarten darf. Dabei ist sein Aromenspiel als durchaus facettenreich zu umschreiben, aber verkosten sie es doch am besten selbst. Geliefert wird der Saint James 12 Jahre Rum mit 43% Vol. in einer 700 ml Flasche die derzeit in einer schönen Verpackung steckt. Die Verkostungs Notiz des Saint James 12 Jahre: NASE: Tropische Früchte mit ein wenig Eiche und klassischem Muskat Ton. GESCHMACK: Vollmundig, weich und ausdrucksstark. Ein Hauch von Kaffee mit Trockenfrüchten und leichtem Anklang von dunklen Beeren. Am Gaumen überzeugt er mit fein dossierter Würze, die durch einen Hauch Muskatnuss unterlegt ist. FINISH: Lange, leicht trocken und exquisit im Geschmack: Gesamteindruck über den Saint James 12 Jahre Rum: Dieser Premium Rum von der Insel Martinique ist eine echte TOP Empfehlung, denn sein Geschmacksprofil zeigt eine merkliche Komplexität die uns jedes Mal auf ein Neues überzeugt. Durch die lange Reifung besitzt er eine weiche Textur die jedoch durch einen kräftigen Körper untermalt wird. Ein Rum der sich in seiner hohen Qualität durchaus als preisgünstig bezeichnen darf!

Mit dem Saint James XO Rum von der Insel Martinique präsentiert sich ein sehr vollmundiger Agricole Rum der zwischen 6 und 10 Jahre in kleinen, sorgsam ausgewählten Eichenfässern reifen durfte. Destilliert wird er in einer Column Still Brennblase die schon viele Jahre exquisiten Rum produziert. Als Rohstoff dient das hochwertige Zuckerrohr von der Insel Martinique. Geliefert wird dieser Saint James Extra Old (XO) Rum, der mit 43% Vol. abgefüllt wurde, in einer schönen Verpackung. Die Tasting Note des Saint James XO Rum: NASE: Kräftige Röstaromen mit einem Hauch von Tabak und tropischen Früchten. GESCHMACK: Ein breites Aromenbild das Pflaumen, Feigen und auch einen Touch von Kaffee und geröstetem Eichenholz zeigt. Dabei durchaus würzig und mit voluminösem Körper versehen. FINISH: Lange, warm und sehr facettenreich. Gesamteindruck über den Saint James XO: Einen Rum wie diesen lange gereiften Saint James genießt man vorzugsweiße pur, wer möchte gerne auf Eis. Die ideale Trinktemperatur gibt die Destillerie mit 8-10 °C an, was wir ebenfalls empfehlen würden. Die Insel Martinique bietet perfekte Bedingungen für das Wachstum des Zuckerrohrs, aber auch für die Reifung der Premium Rum Destillate. So verwundert es nicht, dass Rum aus Martinique seine Nachfrage seit vielen Jahren bei uns im Shop steigert. Ein Rum der Genießer ebenso überzeugt wie auch diejenige unter uns, die gerne Rum sammeln.