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Nine Leaves Angel´s Half American Oak

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Nine Leaves Destillerie

  • SW3451
  • 50% Vol.
  • Zugegeben, mit dem Nine Leaves Angel´s Half American Oak Rum aus Japan führen wir einen sehr besonderen Rum im Sortiment. Aber nicht nur seine japanische Heimat macht hier den entscheidenden Unterschied. Vielmehr ist es das spezielle Zuckerrohr aus Japan welches zusammen mit den American Oak Fässern für das exquisite Aroma dieses Nine Leaves Rum verantwortlich ist. Er zeigt sich am Gaumen sehr komplex und von völlig unerwarteter Charakteristik. Mit dem Nine Leaves American Oak Rum füllt die japansiche Destillerie unter der Regie von Yoshiharu Tageuchi einen exzellenten Luxus Rum mit kräftigen 50% Vol. ab.
Bei diesem Nine Leaves Angel´s Half American Oak Rum handelt es sich um eine streng limitierte... mehr
Produktinformationen "Nine Leaves Angel´s Half American Oak"

Bei diesem Nine Leaves Angel´s Half American Oak Rum handelt es sich um eine streng limitierte Rum Spezialität aus Japan. Zugegebenermaßen kein klassisches Rum Land, umso überraschter waren wir bei der Verkostung dieses neuen Nine Leaves American Oak Rum aus Japan. Destilliert wird diese Rum Spezialität in einer sehr kleinen Destillerie, die von Yoshiharu Tageuchi geleitet wird. Er hebt sich deutlich von der karibischen Aromatik bei Rum ab und überrascht mit einem völlig neuen Geschmacksprofil. Die Destillerie füllt den Nine Leaves Angel´s Half American Oak Rum mit kräftigen 50% Vol. in ein schlanke, sehr edle 700 ml Rum Flasche ab, die mit einem echten Korken verschlossen wird.

Die Verkostungs Notiz zu dem Nine Leaves American Oak Rum:

NASE: In der Nase noch von Frucht Aromen geprägt, die jedoch nicht zu dominant oder gar süßlich in der Nase erscheinen.

GESCHMACK: Ein Hauch von Vanille, die mit karamellisiertem Zucker, aber auch gerösteten Erdnüssen sehr gut harmoniert. Dabei durchzieht eine elegante Eichenholz Note den Geschmack, ebenso wie etwas heller Rauch der dem Nine Leaves Rum eine tolle Vollmundigkeit verleiht.

FINISH: Ausdrucksstark und dabei von sehr weicher Textur klingt der Nine Leaves Rum lang ab.

Gesamteindruck über den Nine Leaves American Oak Rum:

Wir müssen zugeben, eine gewisse Skepsis war gegenüber Rum aus Japan schon bei uns vorhanden. Aber da wir uns sehr wohl bewusst sind welche großartigen Whiskys mittlerweile aus Japan kommen, war uns dieser Nine Leaves American Oak Rum eine Verkostung wert. Was zuerst auffällt ist eine andersartige Aromatik in der Nase, wobei der große, sehr positive Unterschied zu vielen herkömmlichen Rum Abfüllungen erst im Geschmack zutage tritt. Er ist sicherlich kein massentauglicher Rum, aber dies ist überhaupt nicht schlimm, da es eh viel zu wenige Flaschen von dieser Rum Spezialität aus Japan gibt. Derzeit unternimmt die Destillerie einige Versuche auch in weiteren Fassarten den Rum zu reifen.

Welche Rohstoffe werden für den Nine Leaves verwendet?

Die Destillerie verwendet für diesen Nine Leaves Rum zu 100% Rohstoffe aus Japan. Dabei setzt die Brennerei ein spezielles Zuckerrohr ein, das sich doch merklich von den karibischen Sorten unterscheidet. In welchen Fässern reifte der Nine Leaves Rum? Für diesen Rum aus Japan verwendet die Destillerie neue Fässer die aus Amerikanischer Eiche hergestellt wurden. Darin lagert er für ungefähr 6 Monate, was zu einem sehr besonderen Rum Erlebnis beiträgt. Seit wann gibt es die Nine Leaves Rum Destillerie: Bei diesem TOP Rum Produzenten handelt es sich um ein noch sehr junges Unternehmen. Erst im Jahr 2013 wurde mit der Destillation bei Nine Leaves begonnen. Es gibt nur wenige Abfüllungen und auch jeweils nur in geringer Stückzahl. Aber nach unseren Informationen wird dort auch mit unterschiedlichen Fassarten experimentiert, was für die Zukunft großartige Rum Spezialitäten verspricht. Wie sollte man den Nine Leaves Rum genießen? Keine Frage, dieser exquisite Rum aus Japan sollte man pur genießen. Aber natürlich ist er auch in einem Cocktail oder Longdrink ein echtes Erlebnis, wenn auch nicht die Fruchtnote dominiert. Persönlicher Eindruck über den Nine Leaves Japan Rum von Holger M.: Bei meinem ersten Kontakt mit dem Nine Leaves Rum war ich mir absolut darüber im klaren, dieser Rum wird ein Nischenprodukt sein. Aber genau aus dieser Perspektive herraus betrachtet ist er für mich eine echte Bereicherung in unserem großen Rum Sortiment. Er hebt sich sehr deutlich von der Masse ab und kann durch eine weiche Textur, aber auch andersartige Geschmacksnote überzeugen. Bei der Verkostung in unserem Haus war die Meinung absolut zweigeteilt, die eine Gruppe, zu der ich mich zähle war absolut begeistert. Jedoch gab es auch andere Meinungen zu dem Nine Leaves, da er doch deutlich andere Aromen bereithält als man vermuten darf.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Cayman Islands
Typ: Rum
Rohstoff: Zuckerrohr
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Weiterführende Links zu "Nine Leaves Angel´s Half American Oak"
 

"Nine Leaves Destillerie"

Der Nine Leaves Rum aus Japan ist stammt aus einer kleinen Micro Destillerie die erst im Jahr 2013 mit der Herstellung von Rum gestartet ist. Die Destillerie liegt in der Stadt Otsu in der Shiga Präfektur in Japan. Gegründet wurde diese Mikrodestillerie von Yoshiharu Takeuchi. Der japanische Master Distiller verwendet ausschließlich Moskovado-Zucker der aus Zuckerrohr gewonnen wird das in Japan angebaut wird. Daher bietet dieser exzellente Rum auch ein völlig anderes Geschmacksprofil als Rum aus der Karibik. Es handelt sich bei diesen Nine Leaves Rum Abfüllungen um echte Spezialitäten und auch Raritäten da es nur sehr wenige Flaschen von den jeweiligen Abfüllungen gibt.

Den Vertrieb des Nine Leaves Rum in Deutschland betreut:

Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin

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