Pernod Anisée - 40% Vol. / 0,7 Liter

Der Pernod Anisée mit 40 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche ist eine traditionsreiche französische Anisspirituose mit einem markanten Zusammenspiel aus Anis, Kräutern und feiner Würze. Sein charakteristischer Stil wird von einer klaren Anisnote geprägt, ergänzt durch aromatische Pflanzenextrakte und eine angenehme Süße. Pernod lässt sich klassisch mit Wasser und Eis genießen und eignet sich ebenso für Longdrinks und Cocktails.

Die Verkostungs Notiz für den Pernod Anisée

NASE: Intensiver Anis steht klar im Vordergrund, begleitet von frischen Kräutern, einer feinen Würze und dezent süßlichen Nuancen.

GESCHMACK: Aromatisch und vollmundig mit kräftigem Anis, würzigen Kräutern und einer ausgewogenen Süße. Im weiteren Verlauf entwickeln sich leicht frische und würzige Akzente, die dem Pernod seinen charakteristischen Stil verleihen.

FINISH: Anhaltend und würzig mit deutlichem Anis, Kräutern und einer angenehm aromatischen Frische.

Gesamteindruck: Eine klassische französische Anisspirituose mit intensivem Aroma und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Besonders mit kaltem Wasser entfaltet Pernod ein weicheres und ausgewogenes Geschmacksbild.

Was macht Pernod besonders?

Pernod besitzt einen eigenständigen Stil innerhalb der französischen Anisspirituosen. Die ausgeprägte Anis-Aromatik wird durch verschiedene Kräuterextrakte ergänzt und unterscheidet sich dadurch geschmacklich von vielen klassischen Pastis-Rezepturen. Besonders charakteristisch ist das Zusammenspiel aus Anis, Kräuterwürze und leichter Süße.

Zutaten des Pernod Anisée

Nach Herstellerangaben enthält Pernod: Wasser, Alkohol, Glukosesirup, Anisextrakt (1,7 ‰), Extrakte aromatischer Kräuter einschließlich Süßholz sowie die Farbstoffe E104 und E124.

Französische Tradition mit langer Geschichte

Die Geschichte des Namens Pernod reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück und ist eng mit der französischen Tradition von Anis- und Absinthspirituosen verbunden. Die heute bekannte Pernod-Anisspirituose entstand im 20. Jahrhundert und entwickelte sich zu einem international bekannten Klassiker dieser Kategorie.

Wie trinkt man Pernod?

Pernod kann pur auf Eis oder klassisch mit kaltem Wasser serviert werden. Beim Verdünnen entsteht eine typische opalisierende Trübung, weil sich die ätherischen Bestandteile der Anisaromen im Wasser verteilen. Gleichzeitig wird das Geschmacksbild milder und die Kräuter- und Gewürznoten treten deutlicher hervor. Auch für Longdrinks und Cocktails lässt sich Pernod vielseitig verwenden.

FAQ zum Pernod Anisée 40 % Vol.

Was ist Pernod?

Pernod ist eine französische Anisspirituose mit 40 % Vol., deren Geschmack hauptsächlich von Anis und aromatischen Kräuterextrakten bestimmt wird.

Ist Pernod ein Pastis?

Pernod gehört zu den französischen Anisspirituosen, besitzt jedoch eine eigene Rezeptur und ein eigenständiges Geschmacksprofil. Dadurch unterscheidet er sich von vielen klassischen Pastis-Produkten.

Welche Zutaten enthält Pernod?

Pernod enthält Wasser, Alkohol, Glukosesirup, Anisextrakt, Extrakte aromatischer Kräuter einschließlich Süßholz sowie die Farbstoffe E104 und E124.

Wie schmeckt Pernod?

Der Geschmack ist deutlich von Anis geprägt und wird von Kräutern, feiner Würze und einer leichten Süße begleitet.

Warum wird Pernod mit Wasser trüb?

Beim Hinzufügen von Wasser verteilen sich die ätherischen Bestandteile der Anisaromen und erzeugen die charakteristische milchig-opalisierende Trübung.

Wie serviert man Pernod am besten?

Klassisch wird Pernod mit kaltem Wasser und Eis serviert. Darüber hinaus eignet er sich als aromatische Basis für verschiedene Longdrinks und Cocktails.