Riga Black Balsam

Der Black Balsam basiert auf der Rezeptur des Rigaer Apothekers Abraham Kunze, welcher Mitte des 18. Jahrhunderts das “Kunzer Balsam” herstellte. Richtig berühmt wurde das damalige heilmittel durch Zarin Katharina die Große. Der Überbringung nach konnte sie durch das Kunzer Balsam geheilt wurde, nach dem sie in der Stadt weilte und erkrankte. Kurz darauf wurde das Rigaer Schwarze Balsam in ganz Russland und auch weltweit bekannt. Heute gilt der Black Balsam als eine traditionelle Spirituose aus Lettland und wird aus verschiedenen Kräutern, Ölen, Beeren und Blüten hergestellt. Das geheime Rezept besteht aus 24 Zutaten. Die bekanntesten Komponenten sind Pfefferminze, Honig, Arnika und Wermut. Das Besondere am Black Balsam ist die schwarze Farbe und der bittersüße Geschmack.