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Dieser Kilchoman Pedro Ximénez-Sherry Cask Matured Whisky ist die erste Abfüllung der noch jungen Destillerie die zu 100% in PX Sherry Fässern reifen durfte. Abgefüllt wurde der Kilchoman PX Sherry Cask in die sehr schöne, typische Kilchoman 700 ml Flasche mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 50% Vol. im Jahr 2023. Die Tasting Note des Kilchoman PX Sherry Cask: NASE: Pflaumen, Sultaninen und heidekrautiger Torfrauch mit frischem Kaffee, Meerespritzern und Anklängen von Zitrusfrüchten. GESCHMACK: Erwärmend, mit dunklen Beeren, karamellisiertem braunem Zucker, Tabakblättern, Lakritz und Früchtekuchen mit gemischten Gewürzen sowie schwelendem Torfrauch. FINISH: Abgerundete Sherry-Noten mit Wellen von Sommerbeeren und getrockneten Gewürzen. Gesamteindruck über den Kilchoman PX Sherry Cask: Diese limitierte Editionist ein köstlicher, sehr vollmundiger Single Malt Whisky. Die Pedro Ximénez-Sherry Fässer stammen von der Bodega José y Miguel Martín aus Jerez in Spanien. Einer der renommierten PX Sherry Produzenten dort der sich auch international mit seinem exquisiten Sherry einen exzellenen Ruf geschaffen hat. Nur die besten Fässer gelangen zu Kilchoman und werden dort mit dem edlen Destillat befüllt.

Bei diesem Kilchoman Loch Gorm Edition 2024 Scotch handelt es sich um eine streng limitierte Abfüllung. Der große Erfolg dieses exquisiten Islay Single Malt Whisky rührt aus den besonderen Fässern, die der Master Distiller für diese Limited Edition auswählt. So reifte dieser Whisky zu 100% in Oloroso Sherry Butts aus der Bodega Jose y Miguel Martin stammten. Lediglich 23 dieser edlen Fässer wurden im Jahr 2024 mit kräftigen 46 % Vol. in 700 ml Flaschen abgefüllt.  Die Tasting Note zu dem Kilchoman Loch Gorm / 2024: NASE: Ein würziges, sehr feines Aromenbild das dunkle Schokolade, getrocknete Feige ebenso bereithält, wie einen Touch Torf und Orangenschale. Spuren von Meersalz und würziges Eichenholz runden das Boquet ab. GESCHMACK: Fein dossierte Rauch Noten, mit einem Hauch von Tropenfrüchten, gesalzenem Karamell und einer perfekt ausbalancierten Sherry Süße. Wunderbar komplex und mit kräftigem Körper. FINISH: Rauchige Aromen die leicht fruchtig, von gekochten Birnen und Äpfeln unterlegt sind, klingen sehr lange ab. Gesamteindruck über den Kilchoman Loch Gorm – 2024: Die Kilchoman Destillerie ist ja bekanntlich eine noch sehr junge Destillerie. Umso erstaunlicher ist welch hohen Stellenwert mittlerweile die Abfüllungen dieser Isaly Destillerie am Markt genießt. Der Loch Gorm ist sicherlich einer der Gründe, weshalb diese Brennerei eine solch positive Entwicklung genommen hat. Dabei ist das Design sehr modern gehalten und unterscheidet sich doch merklich von den anderen Islay Destillerien. Jedes Jahr erscheint der Loch Gorm in einer limitierten Auflage was ihn dadurch auch für Sammler interessant macht. Wissenswertes über die Kilchoman Destillerie: Der erste Whisky wurde in dieser neu gegründeten Destillerie im Jahr 2015 in Fässer abgefüllt. Kilchoman ist daher etwas Besonderes, da sie nach 124 Jahren die erste Destillerie war, die auf der Insel Islay wieder neu in Betrieb gegangen ist. Auch die Lage der Brennerei ist für diese Insel ungewöhnlich, da die Destillerie nicht am Wasser entstanden ist, sondern vielmehr im Inselinneren. Einen Teil der Gerste für den Single Malt baut die Destillerie selbst an und diese Gerste wird dann auch selbst gemälzt. Durchaus keine Selbstverständlichkeit heute mehr, da ein Großteil der Destillerien mittlerweile die gemälzte Gerste zukaufen.

Der Kilchoman Loch Gruinart ist ein fünf Jahre gereifter Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay. Er vereint die für diese Insel typische Torfnote in einer bemerkenswerten Intensität mit sehr vielschichtigen Sherry-Aromen. Die Brennerei verrät, dass er sowohl in Ex-Bourbon-Fässern als auch in edlen Pedro-Ximénez- sowie Oloroso-Sherry-Fässern gereift ist. Kilchoman füllt den Loch Gruinart dann in die formschöne 0,7-Liter-Flasche mit kräftigen 46 % Vol. ab. Die Tasting Note des Kilchoman Loch Gruinart: NASE: Ein kräftiger Torfduft mit kandierten Früchten und einem Hauch von Eiche. GESCHMACK: Sehr vollmundig mit einer zarten Torfnote, Meersalz und feinster Bourbon-Vanille. Tropische Früchte runden den komplexen Eindruck am Gaumen ab. FINISH: Lang anhaltend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Torf und kräftiger Fruchtigkeit. Woher hat der Kilchoman Loch Gruinart seinen Namen? Das Loch Gruinart ist eine wunderschöne Bucht im Nordwesten der Insel Islay. Da die Bucht den Gezeiten unterworfen ist, ist sie bei Niedrigwasser nahezu trocken. Loch Gruinart ist ein Vogelschutzgebiet und ragt weit in die Insel Islay hinein. Von der Kilchoman Destillerie gibt es auch noch den Loch Gorm, hierbei handelt es sich jedoch um einen See auf der Insel Islay, der nahe der Brennerei liegt.

Bei dem Machir Bay aus der Kilchoman Destillerie handelt es sich um einen in Ex–Bourbon Fässern, sowie Oloroso Sherry Fässern gereiften Single Malt Whisky. Der deutlich größere Anteil reifte aber in den Bourbon Fässern. Die noch junge Kilchoman Destillerie stellt die derzeitige Abfüllung des Machir Bay größtenteils aus 6-jährigen Whisky zusammen.  Die Machir Bay Abfüllung wird nur 1 mal jährlich produziert und gewann im Jahre 2012 bei dem IWSC Competion die Goldmedaille. Abgefüllt wird der Kilchoman Machir Bay mit kräftigen 46% Vol. in eine sehr formschöne Flasche. Wir liefern den Machir Bay in einer blauen, sehr ansprechend gestalteten Verpackung aus. Kilchoman Machir Bay Scotch Single Malt Tasting Note des Kilchoman Machir Bay:Nase: Frisch entzündetes Torffeuer. Wer den Torfgeruch mag, wird Kilchoman lieben. Etwas versteckt kann man Jod und etwas Salz vernehmen. Länger in der Nase zeigen sich florale Aspekte die von Zitrusfrüchen begleitet werden.Geschmack: Der Rauch ist da, aber nicht so dominant wie in der Nase. Ein auffallender öliger Flaum streicht über den Gaumen. Die charakteristischen Torfaromen passen schön zu der Süße die am Gaumen erscheint.Finish: Würzig mit begleitender Süße, dabei lang und fett Tasting des Kilchoman Machir Bay:Zitrusfrüchte, süßer Rauch und sich anschließende holzige Aromen. Im Hintergrund Zigarrenasche die jedoch nur in der Nase erscheint. Im Geschmack zu Beginn süßlich und sehr rauchig am Gaumen. Seine medizinische Note gefällt, die aber durch Salzstein und Pfeffer im Abklang gemildert wird. Dabei im Finish von einer mittlerer Länge, mit ausgewogenem Ingwer.Was sagt John MacLellan der Destillery Manager über den Whisky?Er zeigt mehr reife Aromen aus dem Fass und ein ausgezeichnetes Spektrum an Aromen und erscheint dabei weicher und mit einer schönen, cremigen, vollmundigen Note.Woher stammt der Namen Machir Bay?Machir Bay ist die Bezeichnung der etwas westlich von der Kilchoman Destillerie gelegenen Meeresbucht die landschaftlich sehr reizvoll liegt. Die Kilchoman Destillerie wurde erst im Jahre 2005 von Anthony Wills gegründet. Kilchoman zählt zu einer der wenigen Destillerien in Schottland die Teile ihres Malzes selbst herstellt.

In diesem hochwertigen Kilchoman Machir Bay Geschenkset ist eine 0,7 Liter Flasche des exquisiten Single Malt Whisky enthalten sowie 2 sehr schöne Whisky Tumbler die mit dem Logo der Brennerei versehen sind. Der Whisky reiften ain Ex–Bourbon Fässern, sowie Oloroso Sherry Fässern und besitzt eine voluminöse Aromatik. Der deutlich größere Anteil reifte aber in den Bourbon Fässern. Die noch junge Kilchoman Destillerie stellt die derzeitige Abfüllung des Machir Bay größtenteils aus 6-jährigen Whisky zusammen.  Die Machir Bay Abfüllung wird nur 1 mal jährlich produziert und gewann im Jahre 2012 bei dem IWSC Competion die Goldmedaille. Abgefüllt wird der Kilchoman Machir Bay mit kräftigen 46% Vol. in eine sehr formschöne Flasche. Wir liefern den Machir Bay in einer blauen Box aus, die sich perfekt als Geschenkidee für einen Whisky Kenner & Liebhaber eignet.  Kilchoman Machir Bay Scotch Single Malt Tasting Note des Kilchoman Machir Bay:NASE: Frisch entzündetes Torffeuer. Wer den Torfgeruch mag, wird Kilchoman lieben. Etwas versteckt kann man Jod und etwas Salz vernehmen. Länger in der Nase zeigen sich florale Aspekte die von Zitrusfrüchen begleitet werden.GESCHMACK: Der Rauch ist da, aber nicht so dominant wie in der Nase. Ein auffallender öliger Flaum streicht über den Gaumen. Die charakteristischen Torfaromen passen schön zu der Süße die am Gaumen erscheint.FINISH: Würzig mit begleitender Süße, dabei lang und fett Tasting des Kilchoman Machir Bay:Zitrusfrüchte, süßer Rauch und sich anschließende holzige Aromen. Im Hintergrund Zigarrenasche die jedoch nur in der Nase erscheint. Im Geschmack zu Beginn süßlich und sehr rauchig am Gaumen. Seine medizinische Note gefällt, die aber durch Salzstein und Pfeffer im Abklang gemildert wird. Dabei im Finish von einer mittlerer Länge, mit ausgewogenem Ingwer.Was sagt John MacLellan der Destillery Manager über den Whisky?Er zeigt mehr reife Aromen aus dem Fass und ein ausgezeichnetes Spektrum an Aromen und erscheint dabei weicher und mit einer schönen, cremigen, vollmundigen Note.Woher stammt der Namen Machir Bay?Machir Bay ist die Bezeichnung der etwas westlich von der Kilchoman Destillerie gelegenen Meeresbucht die landschaftlich sehr reizvoll liegt. Die Kilchoman Destillerie wurde erst im Jahre 2005 von Anthony Wills gegründet. Kilchoman zählt zu einer der wenigen Destillerien in Schottland die Teile ihres Malzes selbst herstellt.

Dieser Kilchoman Madeira Cask Matured Scotch reifte in sorgsam ausgewählten Madeira Hogsheads Fässern. In seiner Charakteristik zeigt er eine angenehme Fruchtnote, sowie einen Hauch von Zitrus und Rosinen mit etwas dunkler Schokolade. Destilliert wurde er im Mai 2016 und im Anschluss daran für über 5 Jahre in 46 Madeira Hoghsheads gereift. Diese Fässer ergaben 17.000 Flaschen dieses limitierten Islay Single Malt Whisky. Es handelt sich um die Edition 2022, auch wenn auf der Flasche das Jahr 2021 vermerkt ist, denn offensichtlich war es nicht möglich diesen Whisky 2021 abzufüllen, da Flaschen hierfür fehlten. Mit 50ppm ist er recht kräftig getorft, was auch durch die 50% Vol. in denen er abgefüllt wurde, sehr gut zu Tage tritt. Die Tasting Note des Kilchoman Madeira Cask: NASE: Ein weicher Ton von dunklem Karamell mit saftigen Pflaumen, Gewürzen und kräftigem Rauch. GESCHMACK: Vollmundig mit intensivem Rauch und leichtem Anklang von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Nüssen. Ein wunderbarer Ton von dunkler Schokolade rundet das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Sehr lange mit roten Früchten und einer lange verweilenden Rauchnote. Gesamteindruck zu dem Kilchoman Madeira Cask: Dieser mit 50% Vol. in edlen Madeira Hoghsheads gereifte Single Malt Whisky ist ein toller Genuß. Die kräftigen Torf Aromen mit dem fruchtigen Madeira Ton harmonieren unserer Meinung nach perfekt. Ein wirklich außergewöhnlich köstlicher Islay Malt der leider nur sehr begrenzt zur Verfügung steht.

Zu Beginn war der Kilchoman Sanaig Single Malt als limitierte Abfüllung im Sortiment, was glücklicherweise mittlerweile geändert wurde. Jedoch hat sich der Master Distiller der kleinen Kilchoman Destillerie auch für geringfügige Änderungen im Geschmacksprofil entschieden. So reifte die erste Edition in Ex-Bourbon, sowie Sherry Fässern und wurde dann vermählt. Der neue, hier vorgestellte Kilchoman hingegen reifte auch in diesen beiden Fassarten, jedoch wird der Bourbon gereifte Single Malt noch einem Finish in neuen, First Fill Sherry Fässern unterzogen. Was bei dem Kilchoman Sanaig zu einem perfekt ausbalancierten Geschmack führt der von süßen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet wird. Der ppm Rauchgehalt liegt bei ca. 50 ppm, was doch auf eine deutliche Rauchnote im Geschmack schließen lässt. Wie bei der Islay Destillerie Kilchoman üblich, so wird auch der Sanaig etwas kräftiger, mit 46% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Kilchoman Sanaig Whisky: NASE: Voluminöse Frucht Aromen mit einem Touch von dunklen Beeren und klassischem Zitrus Ton. Dabei leichte Aromen von hellem Rauch mit Spuren von Vanille. GESCHMACK: Torfige Anhaftungen mit einer süßen, vollmundigen Honigsüße die Zitrus & Vanille mit sich bringt. Vollmundig und sehr komplex im Geschmack mit einer wunderbaren Harmonie zwischen Rauch und Sherry Süße. FINISH: Lang und mit einer torfigen Fruchtnote versehen, klingt der Sanaig eindrucksvoll und leicht cremig ab. Gesamteindruck über den Kilchoman SANAIG: Die genaue Reifezeit gibt die Distillerie nicht an, aber aufgrund einiger verfügbarer Informationen geht man davon aus, dass er rund 5 Jahre in den Bourbon-, sowie Oloroso-Sherry-Fässern reifte. Im Gegensatz zu dem Kilchoman Machir Bay besitzt er einen deutlich höheren Sherry Fass gereiften Anteil. Was noch positiv hervorzuheben ist, dass die Islay Destillerie Kilchoman auf Farbstoff und Kühlfiltration bei dem Sanaig verzichtet. Sicherlich ist es auch von Vorteil für die Intensität der Aromen, dass man diesen Single Malt Whisky in einer voluminösen 46% Vol. Abfüllung erhält. Was bedeutet der Name „SANAIG“ den dieser Whisky trägt? Der Sanaig ist ein kleiner Fluss, der unweit der Destillerie auf der Insel Islay in den Atlantik mündet. Die dort sehr zerklüftete Küste ist eine sehr wilde, ursprüngliche Region und spiegelt so auch den Geschmack dieser Kilchoman Abfüllung ein Stück wieder. Wissenswertes über die Kilchoman Whisky Destillerie: Kilchoman ist eine sogenannte Farm Distillerie die im Nordwesten der berühmten Insel Islay liegt. Gegründet wurde die Brennerei erst im Jahr 2005 aus der Rockside Farm heraus. Daher liegt die Destillerie nicht direkt am Atlantik, wie die übrigen Brennereien auf der Insel. Seit dem Jahr 2009 sind verschiedene Abfüllungen erschienen, die sich mittlerweile einen exzellenten Ruf in der Whisky Gemeinde erarbeitet haben. Häufig verwendet die Kilchoman Destillerie Bourbon-, sowie Sherry-Fässer in einer Kombination, wie auch hier bei dem Kilchoman Sanaig. Ebenfalls ist anzumerken, dass man wenn immer möglich auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet.

Dieser Kilchoman Sauternes Cask Scotch reifte in sorgsam ausgewählten Sauternes Barrique Fässern. Er zeigt angenehme Fruchtnoten sowie einen Hauch von tropischen Früchten mit feinem Torfrauch. Die Islay Destillerie verrät, dass er für über 5 Jahre in den Süßweinfässern lagerte. Es handelt sich um die limitierte Edition 2024. Mit 50ppm ist er recht kräftig getorft, was auch durch die 50% Vol., in denen er abgefüllt wurde, gut zur Geltung kommt. Die Tasting Note des Kilchoman Sauternex Cask: NASE: Cremige, buttrige Noten mit reifen Früchten, einem Hauch salziger Seeluft und subtilem Torfrauch. GESCHMACK: Butterscotch und florale Noten verbinden sich mit tropischen und kandierten Früchten, begleitet von kräftigem Torfrauch. FINISH: Die Süße hält an und wird durch sauberen, anhaltenden Rauch und eine reichhaltige Textur ausgeglichen Gesamteindruck über den Kilchoman Sauternes Cask Whisky: Dieser Single Malt Whisky mit 50% Vol., gereift in edlen Sauternes Barrique Fässern, bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die kräftigen Torfnoten harmonieren perfekt mit dem fruchtig-süßen Charakter. Ein köstlicher Islay Malt, der leider nur in begrenzter Menge verfügbar ist.

Dieser Kilchoman Small Batch Islay Single Malt entstammt der Le Comptoir Irlandias Serie der Brennerei. Es wurden von diesem mit 49,2% Vol. abgefüllten Scotch Whisky nur 1.260 Flaschen abgefüllt, die wohl zum größten Teil nach Frankreich geliefert wurden. Über diese Small Batch Abfüllung verrät die Destillerie, dass 25% des Whiskys in Fino Sherry Fässern reifte, 70% in Ex-Bourbon Fässer und die restlichen 5% in feinsten Oloroso Sherry Fässern. Die Tasting Note des Kilchoman Small Batch: NASE: Ein leichter Torf Ton mit Zitrusfrüchten und ein wenig Eiche. GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit torfigem Ton der durch reife Pfirsiche, Honig und einem Hauch von süßem Honig untermalt ist. FINISH: Lange, warm und mit angenehmer Würze. Gesamteindruck über den Kilchoman Small Batch Fino Sherry Cask: Diese Limited Edition des Kilchoman ist ein wunderbar vollmundiger Whisky der durch die Reifung in 3 unterschiedlichen Fassarten eine sehr komplexe Aromatik zeigt. Die Small Batch Editionen für Kilchoman sind stets von höchster Qualität und leider auch sehr begrenzt in der Verfügbarkeit.

Mit dem Kilkerran 12 Jahre stellt die Glengyle Destillerie die erste, reguläre Abfüllung zur Verfügung. Es wurde viel über diese im Jahr 2004 wieder neu eröffnete Destillerie berichtet. In einem Punkt war man sich einig, diese Kilkerran Single Malt Abfüllung ist eine echte Bereicherung des schottischen Whisky Marktes. Es wurden zuvor verschieden „Kilkerran Work in Progress“ Single Malts abgefüllt, die den Weg zu diesem Kilkerran beschreiben sollten. Diese limitierten Abfüllungen war sehr schnell vergriffen, somit war die Erwartung an diesen Kilkerran 12 sehr hoch. In seiner Charakteristik zeigt er sich leicht getroft, und wie wir es begrüßen, ohne Farbstoff und Kältefiltration. Abgefüllt wird der Kilkerran 12 Jahre mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Kilkerran 12 Jahre Single Malt Whisky: NASE: Eichenholz, das von geröstetem Marshmallown und Trockenfrüchten begleitet wird. Unterschwellig ist im Duft ein Hauch von Marzipan und reifen Kirschen zu vernehmen. Aber auch Torf in dezenter Ausprägung lässt sich vernehmen. GESCHMACK: Durchaus fruchtig mit angenehmer Zitrusnote, Karamell und auch Vanille. Dabei ein Hauch von Biskuit,Orangenschalen und Rauch. FINISH: Hier zeigt sich der Kilkerran 12 Jahre sehr ausgewogen, lang und von samtiger Textur geprägt. Gesamteindruck über den Kilkerran 12 Jahre Single Malt: Lange haben wir auf diese im August 2016 verfügbare Kilkerran Single Malt Whisky Abfüllung gewartet. Dirch die geniale Idee, den Markt mit „Kilkerran Work in Progress“ Abfüllungen zu versorgen, hat Kilkerran sich bereits eine breite Kundenbasis geschaffen. Die jeweiligen Abfüllungen des Kilkerrarn waren limitiert und dementsprechend schnell vergriffen. Die Frage war natürlich, weshalb Kilkerran nicht den Namen der Destillerie trägt. Der Grund hierfür ist wohl, dass Loch Lomond die Markenrechte an Glengyle besitzt. Die Destillerie gehört dem selben Eigentümer wie die sehr erfolgreiche Springbank Destillerie,die nicht weit entfernt von Glengyle Single Malt Whisky produziert. Ein paar Informationen über die Glengyle Destillerie, die den Kilkerran 12 herstellt: Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1872 von William Mitchell, ein großer Name in der damaligen Whisky Industrie. Wie viele Brennereien, wurde auch Glengyle, die heute den Kilkerran Single Malt abfüllt, einige Male veräußert und auch geschlossen. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb für lange Zeit eingestellt und die Restbestände der Single Malt Whiskys veräußert. Erst im Jahr 2004 fand sich ein mutiger Whisky Kenner, der sich an den Wiederaufbau dieser damals sicherlich sehr erfolgreichen Whsiky Brennerei machte. Nun, im Jahr 2016, wurde der erste offizielle Kilkerran Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifung abgefüllt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt, der unser Sortiment perfekt ergänzt.

In kleiner Auflage füllte die Glengyle Whisky Brennerei den Kilkerran 8 Jahre in ab. Er reifte zu 100% in Ex-Bourbon Fässern und wurde nach seiner 8-jährigen Reifung mit 55,8% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Wissenswertes über die Destillerie des Kilkerran 8 Jahre - Bourbon Cask: Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1872 von William Mitchell, ein großer Name in der damaligen Whisky Industrie. Wie viele Brennereien, wurde auch Glengyle, die heute den Kilkerran Single Malt abfüllt, einige Male veräußert und auch geschlossen. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb für lange Zeit eingestellt und die Restbestände der Single Malt Whiskys veräußert. Erst im Jahr 2004 fand sich ein mutiger Whisky Kenner, der sich an den Wiederaufbau dieser damals sicherlich sehr erfolgreichen Whsiky Brennerei machte. Nun, im Jahr 2016, wurde der erste offizielle Kilkerran Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifung abgefüllt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt, der unser Sortiment perfekt ergänzt.

In kleiner Auflage füllte die Glengyle Whisky Brennerei den Kilkerran 8 Jahre in ab. Er reifte zu 100% in Portwein Fässern und wurde nach seiner 8-jährigen Reifung mit 57,9% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Wissenswertes über die Destillerie des Kilkerran 8 Jahre - Port Cask: Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1872 von William Mitchell, ein großer Name in der damaligen Whisky Industrie. Wie viele Brennereien, wurde auch Glengyle, die heute den Kilkerran Single Malt abfüllt, einige Male veräußert und auch geschlossen. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb für lange Zeit eingestellt und die Restbestände der Single Malt Whiskys veräußert. Erst im Jahr 2004 fand sich ein mutiger Whisky Kenner, der sich an den Wiederaufbau dieser damals sicherlich sehr erfolgreichen Whsiky Brennerei machte. Nun, im Jahr 2016, wurde der erste offizielle Kilkerran Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifung abgefüllt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt, der unser Sortiment perfekt ergänzt.

In kleiner Auflage füllte die Glengyle Whisky Brennerei den Kilkerran 8 Jahre in Fassstärke ab. Er reifte zu 100% in Sherry Casks. In seinem Geschmacksprofil zeigt er eine sehr dezente Rauchnote, die mit einem Hauch von dunklen Früchten und reifen Äpfeln ein sehr harmonisches Bild abgibt. Ein leicht erdiger Ton im Finish, der mit Spuren von Süßholz anklingt, rundet das Finish ab. Hervorzuheben gilt es noch, dass dieser Kilkerran 8 Jahre in Fassstärke von 57,4% Vol. in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt wurde. Wissenswertes über die Destillerie des Kilkerran 8 Jahre Cask Strength: Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1872 von William Mitchell, ein großer Name in der damaligen Whisky Industrie. Wie viele Brennereien, wurde auch Glengyle, die heute den Kilkerran Single Malt abfüllt, einige Male veräußert und auch geschlossen. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb für lange Zeit eingestellt und die Restbestände der Single Malt Whiskys veräußert. Erst im Jahr 2004 fand sich ein mutiger Whisky Kenner, der sich an den Wiederaufbau dieser damals sicherlich sehr erfolgreichen Whsiky Brennerei machte. Nun, im Jahr 2016, wurde der erste offizielle Kilkerran Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifung abgefüllt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt, der unser Sortiment perfekt ergänzt.

Der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 2026 ist ein kraftvoller Campbeltown Single Malt Scotch Whisky aus der Mitchell’s Glengyle Distillery. Mit 58,3 % Vol. in Fassstärke abgefüllt, verbindet Batch 14 intensiven Torfrauch mit dem eigenständigen, leicht maritimen Charakter von Kilkerran. Die Reifung erfolgte zu 90% in Bourbonfässern und zu 10% in Sherryfässern. Der Whisky wird ohne zugesetzten Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Die Tasting Note des Kilkerran Heavily Peated Batch 14 NASE: Kräftiger Torfrauch trifft auf Honigwabe und geröstetes Vollkornbrot. Dahinter entwickeln sich herzhafte Anklänge von gegrillten Meeresfrüchten und geräuchertem Speck, die dem Whisky seinen markanten Campbeltown-Charakter verleihen. GESCHMACK: Rauchig und kraftvoll, zugleich überraschend vielschichtig. Zitroniges Shortbread bringt eine helle, süßliche Frische ins Spiel, begleitet von herzhaften Noten, reifer Melone und einer angenehm buttrigen Textur. Der hohe Alkoholgehalt trägt die Aromen intensiv, ohne den charakteristischen Kilkerran-Stil zu überdecken. FINISH: Langanhaltender Torfrauch verbindet sich mit Zitronenzeste und einer feinen Puderzuckersüße. Würzige und leicht maritime Eindrücke klingen langsam aus. Heavily Peated mit rund 45 ppm Für die Heavily Peated Reihe verwendet Kilkerran stärker getorftes Malz mit einem Phenolgehalt von ungefähr 45 ppm. Batch 14 zeigt dadurch deutlich mehr Rauch als die klassischen Kilkerran-Abfüllungen, behält jedoch die für die Brennerei typische Kombination aus Frucht, Würze und maritimen Noten. 90% Bourbonfässer und 10% Sherryfässer Der überwiegende Anteil an Bourbonfässern lässt helle Süße, Zitrusnoten und den kräftigen Rauch besonders klar hervortreten. Die kleinere Sherryfass-Komponente ergänzt den Whisky um zusätzliche Tiefe und würzige Akzente, ohne das torfige Profil zu dominieren. Kilkerran aus Campbeltown Kilkerran wird in der Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre produziert. Das Malz wird traditionell bei der benachbarten Springbank Distillery vorbereitet, während Destillation, Reifung und Abfüllung des Kilkerran in Campbeltown stattfinden. Damit steht die Marke für eine besonders enge Verbindung zur traditionsreichen Whiskyregion an der schottischen Westküste. Genussempfehlung Der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 kann pur genossen werden, zeigt bei 58,3 % Vol. jedoch auch mit einigen Tropfen Wasser zusätzliche Facetten. Besonders Zitrus, Süße und die feineren Fruchtnoten treten dadurch stärker neben dem Torfrauch hervor. FAQ zum Kilkerran Heavily Peated Batch 14 Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Kilkerran Heavily Peated Batch 14? Batch 14 wird mit kräftigen 58,3 % Vol. in Fassstärke abgefüllt. Wie stark ist der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 getorft? Für die Heavily Peated Reihe wird Malz mit einem Phenolgehalt von ungefähr 45 ppm verwendet. Dadurch besitzt der Whisky einen ausgeprägten Rauch- und Torfcharakter. In welchen Fässern reifte Batch 14? Die Reifung erfolgte zu 90 % in Bourbonfässern und zu 10 % in Sherryfässern. Wo wird Kilkerran Whisky hergestellt? Kilkerran entsteht in der Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown an der Westküste Schottlands. Ist der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 gefärbt oder kühlfiltriert? Nein. Der Whisky wird ohne zugesetzten Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Mit dem Kinahan’s Project M. führen wir einen sehr besonderen Irish Whiskey in unserem Sortiment. Denn dieser Whiskey aus Irland ist der weltweit erste Hybrid Cask Single Malt Whiskey der abgefüllt wurde. Denn die Fässer in denen er reifen durfte, wurden aus 5 unterschiedlichen Hölzern gebaut. So wurde portugiesische Eiche, amerikanische Eiche, französische Eiche, Ungarische Eiche und auch Kastanienholz für die sehr edlen Hybrid Fässer verwendet. Jedes dieser Hölzer sorgt für einen spezifischen Geschmack im Whiskey. So sorgt zum Beispiel die Ungarische Eiche für viel Vanille, gerösteten Kaffee und tropische Gewürze, hingegen bewirkt eine Reifung in Kastanien Holz reichhaltige Nuss Aromen mit karamellisierten Früchten und Ananas im Geschmack. Erwähnenswert scheint uns noch, dass dieser irische Single Malt Whiskey mit kräftigen 45% Vol. abgefüllt wurde, was seiner Intensität zugute kommt! Die offizielle Tasting Note des Kinahan’s Project M:  NASE: Frisch geschnittene Mango & Ananas, pochierte Gewürzbirne, Melasse mit einem Hauch von Vanille-Eiche. GESCHMACK: Geröstete Aprikose, karamellisierte tropische Früchte, süße, sonnengetrocknete Malvasia-Trauben und Espresso mit karamellisiertem Zucker. FINISH: Madeirakuchen, mehr Ananas und geröstetes Getreide mit angenehm cremigen Tanninen. Gesamteindruck über den Kinahan’s Projekt M Whiskey: Dieser irische Whiskey ist die erste Single Malt Abfüllung die in einem Hybrid Fass reifen durfte. Dadurch, dass 5 verschiedene Hölzer für die Fässer verwendet wurden, zeigt er eine wunderbar harmonische Komplexität im Geschmack. Da er derzeit in einem Set mit 2 schönen Tumblern aus Holz zur Verfügung steht, ist es sicherlich eine tolle Gelegenheit diesen Kinahan’s Whiskey einmal in besonderen Gläsern zu verkosten.

Der Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey steht für moderne Handwerkskunst und die Wiederbelebung einer traditionsreichen irischen Whiskeymarke. Diese Abfüllung enthält 0,7 Liter und besitzt einen Alkoholgehalt von 46% Vol. Der Whiskey wird aus sorgfältig ausgewählten irischen Destillaten komponiert und in First- und Second-Fill Ex-Bourbonfässern gereift. Dadurch entsteht ein besonders harmonischer Blend mit außergewöhnlicher Balance zwischen Süße, Würze und sanften Holznoten. Kinahan’s verfolgt dabei einen klaren Ansatz: nicht einfach Tradition zu kopieren, sondern sie zu perfektionieren. Der Small Batch zeigt eindrucksvoll, wie präzise abgestimmte Fassreifung und sorgfältige Auswahl der Komponenten zu einem außergewöhnlich weichen und vielschichtigen Irish Whiskey führen können.Die Tasting Note des Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:NASE: Feine Vanille, süßer Honig und frische Zitrusnoten steigen in die Nase. Dazu gesellen sich leichte Anklänge von Apfel, Malz und dezenter Eichenwürze. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und elegant. Noten von Vanille, Karamell und süßem Getreide verbinden sich mit fruchtigen Nuancen und einem Hauch würziger Eiche.FINISH: Sein Abklang ist angenehm weich, leicht cremig und von subtilen Vanille- sowie Karamellnoten geprägt. Gesamteindruck des Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:Der Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey überzeugt durch seine bemerkenswerte Balance und seine elegante Struktur. Die Kombination aus First- und Second-Fill Bourbonfässern sorgt für eine harmonische Verbindung aus süßen Vanillearomen, fruchtiger Frische und sanfter Eichenwürze. Sein zugänglicher und zugleich komplexer Charakter macht diesen Whiskey zu einer hervorragenden Wahl sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer. Pur, auf Eis oder in klassischen Whiskey-Cocktails entfaltet er seine vielschichtige Aromatik besonders eindrucksvoll. Wissenswertes zum Kinahan’s Small Batch Irish Whiskey:Die Marke Kinahan’s Irish Whiskey blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Ursprünglich wurde Kinahan’s in Dublin gegründet und war einst einer der bekanntesten Whiskeyhändler Irlands.Mit der modernen Wiederbelebung der Marke wurde das Ziel verfolgt, klassische irische Whiskeytradition mit zeitgemäßer Präzision zu verbinden. Der Small Batch ist ein hervorragendes Beispiel für diesen Ansatz: ein sorgfältig komponierter Blend, der durch seine Eleganz, Weichheit und Komplexität überzeugt.

Diesen King of Soho Copacetic Vodka kann man durchaus als eine Vodka-Spezialität bezeichnen. Er wird aus feinstem englischem Weizen von Thames Distillers hergestellt. In seiner Charakteristik ist er ein sehr weicher und ausdrucksstarker Vodka, der mit floralen Aromen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, sowie köstlichen Gewürzen unterlegt ist. Abgefüllt wurde der King of Soho Copacetic Vodka dann in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. in eine wunderschön verzierte 0,7 Liter Flasche. Von diesem TOP Produzenten führen wir seit langem auch 2 sehr erfolgreiche Gin Abfüllungen. Wie schmeckt der King of Soho Copacetic Vodka? NASE: Im Bouquet verströmt dieser Vodka einen verführerischen Duft, der die Sinne unmittelbar erfreut. Die Nase wird von einem Hauch frischer Kräuter, pikanter Zitronenschale und einer Prise floraler Eleganz erfüllt. GESCHMACK: Destilliert wird dieser Premium Vodka in England aus bestem Weizen um jedem Genießer ein außergewöhnliches Genuss Erlebnis zu bieten. Am Gaumen zeigt er sich sehr weich mit einem raffinierten Geschmack und vollmundigem Ton. Er zeichnet sich durch eine zarte Süße aus, begleitet von subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Dadurch entsteht eine perfekte Balance die sich sowohl erfrischend als auch facettenreich zeigt. FINISH: Sehr lange, rein und klar mit zarten Anklängen von frischer Sommergerste mit warmem Nachhall. Weshalb trägt der King of Soho Copacetic Vodka seinen Namen? Seinen Namen trägt er mit stolz, denn Howard Raymond, der Gründer dieses Brands ehrt damit seinen Vater Paul Raymond. Paul betrieb lange Jahre einen Nachtklub in London, im Bezirk Soho und wurde dort voller Hochachtung als „King of Soho“ bezeichnet. Paul ist es wohl auch zu verdanken, dass dieser Stadtteil seinen Kultstatus erlangte.

Der King of Soho Gin ist ein traditioneller London Dry Gin der besonderen Art. Im Design sagenhaft schön und in den Aromen wunderbar reichhaltig. Seine Wacholdernote zeichnet sich warm und leicht trocken am Gaumen ab, mit leichter pfeffriger Würze und süßen Auszügen. Der King of Soho Gin ist sehr respektabel in der Balance und zeigt eine komplexe, eher traditionelle Gin Aromatik. Die blaue Flasche ist wunderbar farbig gestaltet und verleiht diesem London Dry Gin ein schönes Zuhause. Abgefüllt wird der King of Soho Gin in England mit 42% Vol. in eine Flasche mit 700 ml Inhalt. King of Soho Gin Verkostungsnotiz über den King of Soho Gin aus England:NASE: Schöne Wacholdernote mit etwas KorianderGESCHMACK: Süß und warm mit Zitrus Aromen und fein dossierten Gewürzen. Ein Hauch von Grapefruit mit leichtem Auszug von Lakritze.FINISH: Wacholder der von komplexer Note und angenehm Bitteren Aromen begleitet wird.Gesamteindruck über den King of Soho London Dry Gin:Die Aromen dieses King of Soho Gin sind wunderbar komplex und dieser Dry Gin zeigt eine schöne, glatte Struktur. In einem Martini oder auch einem vorzüglichen Gin Tonic kann der King of Soho Gin seine ganze Klasse ausspielen. Das Design ist äußerst gelungen und gibt diesem Premium Gin aus England ein standesgemäßes Zuhause. Diese Abfüllung des King of Soho mit den 42% Vol. ist wunderbar pikant und herzhaft. Woher stammt der King of Soho Gin?Der Premium Gin, King of Soho ist ein London Dry Gin und wird im Herzen der Weltstadt London unter Einsatz von sehr traditionellen Methoden destilliert. So finden für diesen Gin 12 Botanicals Verwendung, die dem King of Soho ein einzigartiges Geschmacksprofil verleihen. Welche Botanicals sind bei dem King of Soho Gin bekannt?Es ist vermerkt, dass bei diesem London Dry Gin Wacholder, Koriander, Engelwurz, Zitrus Früchte inklusiv Grapefruit und Angelikawurzel verwendet werden. So wundert es nicht, dass dabei ein glatter, sehr vollmundiger Gin mit einer weichen Wacholder Note entstand. Schon in der Nase lässt sich erkennen, dass der King of Soho Gin mit seiner sanften Kombination von süßen Aromen am Gaumen anspruchsvoll agiert.

Der King of Soho Variorum Gin ist eine neue Edition des erfolgreichen Gin Produzenten. So verwendet die Destillerie, die übrigens im Herzen von London angesiedelt ist, den King of Soho Gin und veredelt diesen mit Erdbeeren. Erschienen ist dieser exquisite King of Soho Variorum Gin im Jahr 2018 und ist nun auch endlich in Deutschland angekommen. Den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit 37,5% Vol. an, was sich daher perfekt für den puren Genuß auf Eis eignet. Die Verkostungs Notiz zu dem King of Soho Variorum Gin: In der Nase eine wunderbar frische Erdbeere Note, die mit leichtem Wacholder Anklang und süßen Zitrusfrüchten das Bouquet dominiert. Am Gaumen dann viel Frucht, Vanille und zarten Erdbeere Aromen. Sein Finish ist lange, ausgeprägt und leicht cremig. Wie serviert man den King of Soho Variorum Gin? Die in London angesiedelte TOP Destillerie empfiehlt diesen mit fruchtigen Erdbeere Aromen versehenen Gin pur on the Rocks zu genießen. Jedoch finden sich auch einige sehr interessante Cocktail-Rezepte, die das voluminöse Fruchtaroma perfekt in Szene setzen. Wir haben ihn mit einem dezenten Mediterran Tonic verkostet und finden das Ergebnis fantastisch. Wer also gerne einen neuen, geschmacklich fruchtigen Gin genießt ist mit diesem King of Soho Variorum Gin gut beraten.

Dieser Kingsbarns Balcomie Single Malt Whisky ist ein in sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Butts gereifter Scotch aus der schottischen Lowland Region. Die noch junge Kingsbarns Distillerie, die zum Portfolio von Wemyss Malt gehört, verwendete für diese Edition einige der besten Sherry Fässern, die aus amerikanischer Eiche gefertigt wurden, um den Scotch nach seiner Reifung mit kräftigen 46 % Vol. abzufüllen. Die Tastinge Note des Kingsbarns Balcomie: NASE: Voluminöse und zugleich wunderbar harmonische Aromen von Trockenfrüchten, mit etwas dunklen Beeren und leichtem Schokoladen Überzug. GESCHMACK: Dezent süße Noten von fruchtigen Orangen mit Gewürzkuchen und einer leicht cremigen Textur. Dabei wirkt er für uns durch die Sherry Cask Reifung sehr ausgewogen und vollmundig zugleich. FINISH: Lange und mit einem Hauch von Aprikosen und fein dossierter Haselnuss Note. Woher hat der Kingsbarns Balcomie seinen Namen? Dieser Whisky wurde nach dem Balcomie Golf Club benannt der bereits seit dem Jahr 1786 besteht und der somit einer der ältesten Golfclubs der Welt ist. Zu finden ist diese legendäre Anlage unweit der Kingsbarns Distillerie an einer Landzunge. Es gibt dort auch ein Hotel das Balcomie Links Hotel, das einfach gehalten ist, jedoch den typischen Stil der Region verkörpert.

Die im Jahr 2021 erschienene Sonderedition der Kingsbarns Distillery trägt den Namen Kingsbarn Bell Rock. Es handelt sich hierbei um einen Single Malt den der Master Blender aus 30% Ex-Bourbon, sowie 70% Oloroso Sherry Fässern zusammengestellt hat. Diese köstliche Kombination gab es bisher von der noch jungen Kingsbarns Distillery noch nicht. Die Fässer dieser auf weltweit nur 2208 Flaschen limitierten Abfüllung stammen alle aus dem ersten Produktionsjahr der Brennerei. Wie es zur guten Tradition von Kingsbarns zählt, so wurde auch bei diesem mit kräftigen 46% Vol. abgefüllten Single Malt Whisky auf eine Kühlfiltration, sowie die Hinzugabe von Farbstoff verzichtet. Die Tasting Note des Kingsbarns Bell Rock: NASE: Feine Toffee Note mit ein wenig Sultaninen die in Rum eingelegt waren. Leichte Anklänge von weißer Schokolade mit einem Hauch von Himbeeren runden das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Ein vollmundiges Mundgefühl mit ein wenig Eiche die durch reife, dunkle Äpfle unterlegt sind. Sehr weich und köstlich mit intensiver Aromatik und einem harmonischen Sherry Ton. FINISH: Lange, warm und mit einem Hauch vollreifer Aprikosen. Woher hat der Kingsbarns Bell Rock seinen Namen?  Seinen Namen erhielt dieser Single Malt aus der schottischen Lowland Region von einem sehr ungewöhnlich aussehenden Felsen den man unweit der Destillerie findet.

Der Kintyre Botanical Gin bringt einen eigenständigen schottischen Gin-Stil ins Glas: klassischer Wacholder trifft auf frische Zitrusnoten, Kräuter und feine Gewürze. Besonders spannend ist die Rezeptur mit insgesamt 12 Botanicals, darunter Sauerampfer und Isländisch Moos, die dem Gin zusätzliche Tiefe und eine leicht erdige Kräuternote verleihen. Ein charaktervoller Gin von der Halbinsel Kintyre, abgefüllt mit 43 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Verkostungs Notiz für den Kintyre Botanical Gin NASE Wacholder und frische Zitrusnoten stehen im Vordergrund, begleitet von feinen Kräutern und einer dezenten Würze. Im Hintergrund zeigen sich Koriander, Orange und leicht erdige Anklänge. GESCHMACK Am Gaumen wirkt der Kintyre Botanical Gin trocken, klar und vielschichtig. Wacholder verbindet sich mit Zitrone, Orange, Koriander und Cassia. Sauerampfer und Isländisch Moos bringen eine feine kräuterige Tiefe, während Lakritz und Kubebenpfeffer zusätzliche Würze beisteuern. FINISH Das Finish ist trocken, würzig und angenehm anhaltend. Wacholder, Zitrus und Kräuter bleiben präsent und werden von einer leichten Pfeffernote begleitet. Unser Gesamteindruck Der Kintyre Botanical Gin ist ein spannender Gin für alle, die einen klassischen Wacholderstil mit einer etwas ungewöhnlicheren Kräuterstruktur suchen. Die Rezeptur bleibt klar und trocken, bekommt durch Sauerampfer, Isländisch Moos und die Gewürznoten aber eine eigenständige Handschrift. Sehr gut geeignet für Gin & Tonic, Martini und andere klassische Gin-Cocktails. 12 Botanicals aus klassischer und ungewöhnlicher Auswahl Die Rezeptur umfasst insgesamt 12 Botanicals. Dazu gehören Wacholder, Koriander, Zitrone, Orange, Cassia, Lakritz, Mandel, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kubebenpfeffer sowie Sauerampfer und Isländisch Moos. Gerade diese Kombination verleiht dem Gin seinen würzigen, kräuterbetonten Charakter. Beinn an Tuirc Distillers auf Kintyre Hergestellt wird der Kintyre Botanical Gin von Beinn an Tuirc Distillers auf der schottischen Halbinsel Kintyre. Der Gin wird im klassischen London-Dry-Stil produziert, wobei die Botanicals gezielt verarbeitet werden, um ihre unterschiedlichen Aromen klar in die Rezeptur einzubinden. FAQ Woher kommt der Kintyre Botanical Gin? Der Gin wird auf der schottischen Halbinsel Kintyre hergestellt. Wie viele Botanicals enthält der Kintyre Botanical Gin? Für die Rezeptur werden insgesamt 12 Botanicals verwendet. Welche besonderen Botanicals sind enthalten? Neben klassischen Gin-Zutaten kommen unter anderem Sauerampfer und Isländisch Moos zum Einsatz. Wie schmeckt der Kintyre Botanical Gin? Typisch sind Wacholder, Zitrus, Kräuter, Gewürze und eine leicht erdige Note mit trockenem Finish. Wie hoch ist der Alkoholgehalt? Der Kintyre Botanical Gin wird mit 43 % Vol. abgefüllt. Wie trinkt man den Kintyre Botanical Gin am besten? Er eignet sich besonders für Gin & Tonic, Martini und andere klassische Gin-Cocktails.

Wenn es um feinen, karibischen Rum geht, ist die Dominikanische Republik ein Garant für Qualität und Tradition. Genau dort – auf der Insel Hispaniola – entsteht der Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum, ein meisterhaft komponierter Blend, der die Essenz dominikanischen Rums einfängt. Hergestellt aus hochwertiger Melasse und gereift in Eichenfässern, vereint dieser Rum handwerkliches Können mit jahrhundertealter Rum-Kultur. Sein Name erinnert an ein legendäres Schmugglerschiff der Prohibitionszeit – seine Qualität spricht für sich selbst. in die wunderschöne 0,7 Liter Flasche wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt.  Die Verkostungs Notiz des Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum:Die NASE wird von Aromen reifer Rosinen, Vanille und feinen Sherrytönen empfangen. Röstaromen, Muskatnuss und ein Hauch Zimt verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.Im GESCHMACK zeigt sich der Gran Reserva komplex und samtig. Noten von getrockneten Früchten, karamellisiertem Zuckerrohr, Sherry und eine subtile Würze erinnern beinahe an einen in Sherryfässern gereiften Whisky – und bleiben dabei doch unverkennbar karibisch. Sein FINISH ist vielschichtig, langanhaltend und wird zunehmend trockener – mit eleganten Holznoten, Trockenfrüchten und einer angenehmen Wärme. Der Gesamteindruck über den Kirk & Sweeney Gran Reserva Rum:Diese Abfüllung ist ein Rum für Genießer, da er Eleganz und ausdrucksstarke Aromen verbindet. Die 5 bis 20 Jahre gereiften Destillate ergeben ein ausgewogenes und sehr vielschichtiges Gesamtbild – ideal für den puren Genuss oder als stilvolle Geschenkidee für Rum-Liebhaber. Anspruchsvoll, aber nicht abgehoben – ein Rum, der die Balance zwischen Zugänglichkeit und Tiefe perfekt beherrscht. Ein paar Informationen zu Kirk & Sweeney:Benannt nach einem historischen Schmugglerschiff, steht Kirk & Sweeney für authentischen Rum aus der Dominikanischen Republik. Produziert nach der spanischen Methode und gereift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, verbindet jeder Tropfen Geschichte, Qualität und Leidenschaft. Die markante Flasche im Dekanter-Stil ist dabei nicht nur ein Blickfang, sondern unterstreicht den gehobenen Anspruch dieser Serie.

Dieser Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior Rum aus der Dominikanischen Republik durfte die komplette Zeit in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Whiskey Fässern, aus amerikanischer Weißeiche reifen. Diese sehr lange Lagerung verleiht ihm seine komplexe, sehr eindrucksvolle Aromatik. In seiner Charakteristik ist dieser köstliche Rum aus Melasse ein sehr vollmundiger Rum mit facettenreichen Aromen, die sich durch einen Hauch würziger Eiche wunderbar wach am Gaumen platzieren. Die sehr edle 700 ml Flasche ziert jede Bar und ist somit auch eine tolle Geschenkidee für einen Rum Kenner & Liebhaber. Den Alkoholgehalt gibt die erfolgreiche Rum Distillery mit klassischen 40% Vol. an. Die Verkostungs Notiz des Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior: NASE: Intensive Aromen von getrockneten Früchten und süßem, gerösteten Brot. Ein Hauch von Toffee, cremigem Blütenhonig und karamellisiertem Zucker.  GESCHMACK: Sehr vollmundig, rund und weich. Ein leicht würziger Ton von  Schokolade mit Trockenfrüchten, Toffee und Bourbon-Vanille. FINISH: Sehr lange, weich und warm. Gesamteindruck über den Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior Rum: Dieser köstliche Rum aus der Dominikanischen Republik ist durch die lange Reifung in den Whiskey Fässern sehr weich und vollmundig, mit dezenter Eichen Note. Ein besonderes Highlight ist sicherlich auch die etwas bauchige 700 ml Flasche in der dieser Gran Reserva Superior Premium Rum geliefert wird.