Artikel von Ableforth's

Der Ableforth’s Bathtub Gin ist ein in kleinen Batches hergestellter Premium Gin aus England, der sich durch seine intensive Aromatik, seine besondere Herstellung und seinen eigenständigen Charakter auszeichnet. Abgefüllt in der 0,7 Liter Flasche mit 43,3 % Vol. präsentiert sich dieser London Dry Gin vollmundig, würzig und zugleich angenehm ausgewogen. Seine markante Aufmachung mit Packpapier unterstreicht den handwerklichen Stil und macht ihn auch optisch zu einer besonderen Erscheinung. Vor allem das schonende Herstellungsverfahren trägt dazu bei, dass die Botanicals in diesem Gin besonders intensiv und vollmundig zur Geltung kommen.Besonderheiten des Ableforth’s Bathtub Gin Die Besonderheit dieses englischen Gins liegt in seinem aufwendigen Herstellungsverfahren. Die Botanicals werden in einem besonders schonenden Cold Compounding Verfahren bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, wodurch die Aromen intensiv erhalten bleiben und klar hervortreten. Diese Methode ist zeitaufwendig und limitiert die Produktionsmenge deutlich, sodass pro Batch nur eine kleine Anzahl an Flaschen entsteht. Das Ergebnis ist ein Small Batch Gin mit charaktervoller Aromatik, feiner Würze und bemerkenswerter Tiefe. Die Verkostungs Notiz für den Ableforth’s Bathtub Gin NASE: In der NASE zeigt sich der Gin würzig und angenehm ausdrucksstark. Wacholder und frische Zitrusnoten stehen im Mittelpunkt und verleihen ihm einen klaren, klassischen Auftakt mit einladender Frische. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich diese Abfüllung fruchtig, süßlich und vollmundig. Feine Noten von Kardamom und ein dezenter floraler Eindruck treffen auf Anklänge von Zimt und Gewürznelke. Dadurch wirkt der Gin aromatisch vielschichtig, weich und gleichzeitig würzig strukturiert. FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und von einer angenehmen Fruchtsüße getragen. Die würzigen und leicht süßlichen Noten klingen harmonisch nach und sorgen für einen runden Gesamteindruck. Gesamteindruck Der Ableforth’s Bathtub Gin ist ein charaktervoller Premium Gin aus England, der klassische Wacholdernoten mit würzigen, floralen und fruchtigen Facetten verbindet. Seine intensive Aromatik, die kleine Batch-Größe und das aufwendige Herstellungsverfahren machen ihn zu einer spannenden Wahl für Genießer, die handwerklich produzierte Gins mit eigenständigem Profil schätzen. Besonders Liebhaber würziger und gleichzeitig zugänglicher Gins kommen hier auf ihre Kosten. Wissenswertes zur Destillerie Hinter diesem besonderen Gin steht eine noch vergleichsweise junge Destillerie aus Kent im Süden Englands. Seit ihrer Gründung im Jahr 2011 hat sie sich mit einer kleinen, sorgfältig ausgewählten Range an Spirituosen einen festen Platz unter Liebhabern charakterstarker Abfüllungen erarbeitet. Geschätzt wird die Marke vor allem für ihre kreative Handschrift, ihre ungewöhnlichen Ideen und ihren hohen Anspruch an Aroma, Qualität und Wiedererkennbarkeit. Trinkempfehlung Dieser Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden. Durch seine intensive Aromatik und seine würzige Tiefe harmoniert er besonders gut mit dezenten Tonics, die seine Botanicals nicht überdecken. Auch in klassischen Gin-Cocktails macht er eine ausgesprochen gute Figur. Für wen eignet sich dieser Gin? Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die Small Batch Gin aus England mit markanter Aromatik und handwerklichem Charakter schätzen. Besonders geeignet ist sie für Liebhaber würziger London Dry Gins, für Freunde außergewöhnlicher Flaschendesigns und für alle, die einen aromatisch intensiven Gin mit eigenständigem Profil entdecken möchten. FAQ zum Ableforth’s Bathtub Gin Was ist das Besondere am Ableforth’s Bathtub Gin? Die Besonderheit liegt im schonenden Cold Compounding Verfahren, durch das die Botanicals besonders intensiv und klar zur Geltung kommen. Wie schmeckt der Ableforth’s Bathtub Gin? Er schmeckt vollmundig, würzig und leicht fruchtig, mit Noten von Wacholder, Zitrus, Kardamom, Zimt und Gewürznelke. Woher stammt der Ableforth’s Bathtub Gin? Dieser Premium Gin stammt aus England und wird in kleinen Batches hergestellt. Wie hoch ist der Alkoholgehalt? Der Gin besitzt einen Alkoholgehalt von 43,3 % Vol. und zeigt sich dadurch angenehm kraftvoll und ausgewogen. Eignet sich der Ableforth’s Bathtub Gin für Gin & Tonic? Ja, durch seine klare Wacholderstruktur und seine würzige Tiefe eignet sich diese Abfüllung sehr gut für Gin & Tonic sowie für klassische Cocktails.

Bei dem Ableforth's Bathtub Cask Aged handelt es sich um eine tolle Gin Spezialität die bereits mehrere Goldmedaillen erreichte. Um das köstliche Aroma zu erreichen, hat die Destillerie vieles ausprobiert. Das beste Ergebnis erzielte man dann, in dem man den Ableforth's Bathtub Gin für 3 Monate in Ex-Bourbon Whiskey Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen ließ. Dann wurden die Fässer entleert und der Gin ruht in Edelstahl Behältern. Diese Fässer wurden dann mit neu destilliertem Gin wieder befüllt und die 2. Füllung wurde 6 Monate in den Whiskey Fässern gereift. Im Anschluß daran wurden beide Abfüllungen vermählt, ohne nochmals eine Destillation durchzuführen. In die typische Ableforth's Gin Flasche wird der Cask Aged Gin dann mit 43,3% Vol. abgefüllt. Die Verkostungs Notiz des Ableforth's Bathtub Cask Aged: NASE: Kräftige Wacholder mit cremiger Vanille und einem Hauch von Kardamom. Ein dezenter Ton von Sultaninen mit kandierten Früchten rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Ein dezenter Kräuterton mit dunklen Beeren und cremiger, vollmundiger Vanille. Unterschwellig nimmt man würzigen Wacholder wahr, was ein warmes Mundgefühl hinterlässt. FINISH: Sehr lange, reichhaltig und mit Wacholder und Zitrus Noten. Gesamteindruck über den Ableforth's Bathtub Cask Aged Gin: Wir finden fassgereifte Gin Abfüllungen in den meisten Fällen wirklich spannend. Der hier vorgestellte Ableforth's Bathtub Gin ist hierbei ein wunderbares Beispiel welch besondere Aromen eine Fassreifung bei Gin hervorbringt. Die aufwendige Reifung in den Whiskey Fässern sorgt hierbei für eine sehr facettenreiche Aromatik, die sehr weich und vollmundig am Gaumen erscheint.

Dieser sehr spezielle Ableforth's Rumbullion Spiced stammt von dem als verrückt titulierten „Professor Cornelius Ampelforth“. Wobei verrückt wohl hier eher als unkonventionell und andersartig zu verstehen ist. Hier werden neue Wege beschritten, und auch dieser Rumbullion hat seine Besonderheit. Als Basis für diesen Spiced wird ein qualitativ hochwertiger Karibik Rum verwendet, der von dem Professor Ampelforth mit echten Madagaskar Vanille-Schoten und einer kräftigen Portion Orangenschalen aromatisiert wird. Als weitere Aromen sind Zimt, Nelken und noch einige andere, teils exotischen Gewürze in dem Rumbullion enthalten. Der ganze zeitraubende Prozess wird Mazeration genannt. Dies bedeutet, dass dieser Spiced lange mit seinen Aromaspendern ruht, um ein perfektes Geschmacksprofil zu erlangen. Abgefüllt wird der hochwertige Ableforth's Rumbullion in eine extrem schöne, mit braunem Papier umwickelte, Flasche mit 700 ml Inhalt und einem kräftigen Alkoholgehalt von 42,6% Vol. Jede Flasche wird von Hand mit schwarzem Wachs versiegelt.  Ableforth's Rumbullion Verkostungs-Notiz über den Rumbullion:NASE: Intensive Aromen wie süße Vanille und geriebene Orangenschalen steigen auf. Nelken und Kardamom mit einem kräftigen Schub von Zimt lassen in der Nase einen vollen, attraktiven Körper erwarten.GESCHMACK: Würzig mit etwas Honig, Nelke, Zimt und Orange. Alles sehr vielschichtig und mit unglaublicher Wucht am Gaumen. Der ganze Rumbullion Rum wirkt dabei sehr komplex und mit sagenhafter Intensität. Seine volle Vitalität zieht dieser Rumbullion aus dem hochwertigen Rum aus der Karibik, sowie der perfekten Veredelung durch den Professor Ampelfohrt. FINISH: Tolle Länge mit reichen, kräftigen Auszügen von süßen Gewürzen und aufregenden Aromen. Gesamteindruck über den Rumbullion:Dieser doch andersartige Premium fällt schon im ersten Augenblick durch seine hochwertige Aufmachung auf. Dies alles macht aber noch lange keinen Premium Spiced aus. Aber dem verrückten Professor Cornelius Ampelforth ist mit der sorgfältigen Auswahl der zur Veredelung dieses Spezialität verwendeten Zutaten ein großer Wurf gelungen. Dieser Meinung sind nicht nur wir, sondern vielmehr auch einige der anerkannten Genießer aus unserem Shop. Dieser andersartige Spiced ist mehr als ein durch Mazeration veredelter Rum, dieser Rumbullion zeigt tolle Aromen und eine belebend frische Aromatik. Was ist über Rumbullion und über Professor Cornelius Ampleforth bekannt?Der Hersteller des Rumbullion, der verrückte Professor Cornelius Ampelforth, ist in England beheimatet. Dort wird mit ungewöhnlichen Zutaten experimentiert und nur die erfolgversprechendsten Rum oder auch Gin schaffen den Weg in unseren Online Shop. Begonnen hat die Erfolgsgeschichte als Spezialität die lokal in England in einigen Bars serviert wurde. Über diese Schiene wurden die edlen Destillate immer bekannter und so wurde 2011 entschieden ein Unternehmen zu gründen, das sich mit der Herstellung von hochwertigen, aber durchaus besonderen Spirituosen beschäftigt. Der Professor ist bekannt dafür, nur die hochwertigsten Zutaten für seine Kreationen zu verwenden, deshalb kann ein Rumbullion und auch ein Gin aus dieser Destillerie niemals mit günstige Massen Spirituosen preislich konkurrieren. Wir meinen dieser Weg ist sehr vielversprechend und wir hoffen, dass sich die Qualität und die außergewöhnlichen Spirituosen Spezialitäten wie dieser Rumbullion am Markt durchsetzen. Wir sind von den vorzügen dieses Rumbullion Spiced überzeug und öffnen gerne bei unseren Rum Verkostungen eine Flasche dieser  Premium Spirituose.Was ist die Grundlage dieses fabelhaften Rumbullion?Die Grundzutat für den Rumbullion ist ein sehr feiner, hochprozentiger Rum der Karibik der mit feinster Vanille aus Madagaskar und einer gehörigen Portion von pikanten Orangenschalen mazaniert wird. Weitere Zutaten sind selbstverständlich von dem Professor verwendet worden, aber wie es sich für einen Professor gehört, bleiben die meisten davon sein persönliches Geheimnis.