Akashi 5 Jahre - Sherry Cask

Der Akashi 5 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky aus Japan ist eine streng limitierte Single Cask Abfüllung aus dem Cask #61071. In Deutschland findet man diesen exklusiven Whisky aus Japan nur sehr selten, was ihn für Sammler und auch Genießer von großem Interesse werden lässt.  Abgefüllt wird der Akashi 5 Jahre Cask #61071 mit kräftigen 50% Vol. in die 500 ml Flasche.

Die Tasting Note zu dem Akashi 5 Jahre Sherry Cask:

NASE: Feine Fruchtaromen mit tropischen Früchten und einem Hauch von lange gereiftem Sherry.

GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und facettenreich. Sein Geschmacksprofil zeigt Sherry Aromen ebenso wie Trockenfrüchte und einem Touch Eiche.

FINISH: Im Abklang sehr harmonisch, intensiv und warm.

Gesamteindruck von Holger M. über den Akashi 5 Jahre Sherry Cask:

Eine japanische Single Cask Abfüllung findet man nur sehr selten. Daher sind wir glücklich diesen in edlen Sherry Fässern gereiften Whisky aus Japan im Sortiment zu führen. Sein ausdrucksstarkes Aromen Profil hat uns auf Anhieb überzeugt, da er die Sherry Aromen perfekt in die fruchitge Aromatik einbindet. Ein Whisky wie diesen Akashi 5 Jahre sollte ein Genießer einmal verkostet haben.

Ein paar Informationen über die White Oak Distillerie, des Akashi Whisky:

Dieser White Oak Whisky Destillerie, die den Akashi 5 Jahre Single Malt destilliert,  wurde bereits im Jahr 1919 eine Lizenz zum Brennen von Alkohol erteilt. Zu Beginn wurde wie in Japan üblich meistens nur Sake, das japanische TOP Destillat, gebrannt. Die jetzige White Oak Distillerie entstand jedoch erst im Jahr 1984 in der japanischen Stadt Kobe, die auch für ihre besonderen Rinder bekannt ist. Der erste Single Malt Whisky verließ im Jahr 2007 die Brennerei, seit dieser Zeit steigt die Nachfrage ständig, was man anhand der vorzüglichen Qualität und des günstigen Preises auch sehr gut verstehen kann.