Biostilla Mediterraneo Premium Gin aus Südtirol

Dem Biostilla Mediterraneo Gin dient bester Weichweizen als Rohstoff für sein Destillat. Seine sehr ausgewogene, facettenreiche Aromatik erhält er jedoch durch die Verarbeitung von Wacholder, Melissa, Zitronenschalen und einige besondere Kräuter. Ein Hauch von Lavendel und auch feinster Rosmarin finden sich ebenfalls auf der Liste der Botanicals, was bereits zeigt, dass hier sehr viel Komplexität im Glas vorhanden ist. Ein sehr fein würziger Gin, der auch fruchtige Aromen zeigt die perfekt ausbalanciert mit einer würzigen Textur am Gaumen verbleiben. Der Biostilla Gin entsteht in Italien, genauer ausgedrückt in Südtirol und wird dort mit 37,5% Vol. in eine formschöne 700 ml Flasche abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz zu dem Biostilla Mediterraneo Gin:

In der Nase fruchtig mit Wacholder und einem Hauch von Rosmarin. Beim Genießen dann fällt sein Frische auf, die sicherlich auf den besonderen Weizen zurückzuführen ist. Dabei offeriert er eine breite Palette an Aromen die sicherlich Wacholder, aber auch Zitrus, sowie eine Spur von Kräutern zeigt. Sein Finish ist hingegen mild und zart was den Biostilla Gin aus Italien sehr rund erscheinen lässt.

Wie genießt man den Biostilla Mediterraneo Gin am besten?

Diesen Premium Gin aus Italien sollten Sie leicht gekühlt bei 4°C servieren, so empfiehlt es zumindest die Destillerie. Wir haben einige Verkostungs Runden mit diesem Gin gestartet, uns gefiel er mit dem 1724 Tonic Water (Das Sie ebenfalls hier im Shop finden) am besten. Dort kommt die ganze Komplexität unserer Meinung am eindrucksvollsten zur Geltung.

Ein paar Informationen über die Destillerie des Biostilla Gin:

Die Destillerie des Biostilla Gin entstammt der Gutsbrennerei Walcher die in Südtirol angesiedelt ist. Mit über 280 Sonnentagen im Jahr und kühlen Nächten herrschen dort die besten Bedingungen für den Anbau verschiedener Botanicals.