VodkaHaus Hotline07023 - 7790079 Kostenloser Versand ab 100 € Bestellwert
Alles zu Spirituosen Spirituosen Blog

Blonder Engel Cocktail-Rezept

Aus was besteht ein Blonder Engel eigentlich?

 Zum einen aus Eierlikör und zum anderen Orangenlimonade.

 

Aber wie macht man eigentlich Eierlikör:

Zutaten:

  • 250 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 2 Zimtsangen
  • 6 Eigelb
  • Eierlikör 250 ml Rum oder Doppelkorn

 

Zubereitung:

  • Die Hälfte des Zuckers mit der Milch und den Zimtstangen aufkochen. Zimtstangen herausnehmen und beiseite legen. 
  • Restlichen Zucker und Eigelb in einer Schüssel auf einem heißen Wasserbad mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. 
  • Die heiße Milch zur Eigelbmasse gießen und so lange mit einem Schneebesen weiterschlagen, bis die Masse anfängt, dick zu werden. Durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Etwa 3 Minuten abkühlen lassen. 
  • Den Rum langsam unter die Eier-Creme rühren. 
  • Den Eierlikör in saubere Flaschen (Inhalt etwa 250 ml) mit Korken, Bügel- oder Schraubverschluss füllen und je eine Zimtstange hinzugeben. Flaschen verschließen und den Likör abkühlen lassen. Kühl aufbewahren.

 

Hier das Rezept für den Blonden Engel:

 

Oster Cocktail

Eierlikör

Was brauche ich für

den Blonden Engel Cocktail?

 Zutaten für den beliebten Oster Drink:

  • 5 cl Eierlikör
  • 10 cl Bitter Orange Limonade
  • Eiswürfel
  • Orangenscheibe zum Garnieren
 

Zubereitung:

  • Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Eierlikör hinzufügen
  • mit der Orangenlimonade auffüllen und vorsichtig umrühren
  • und mit der Orangenscheibe garnieren

 

Cheers!

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Passende Artikel
Auf Lager
Mohn-Eierlikör 19% Vol. - Hellerschmid Wachau Mohn-Eierlikör 19% Vol. - Hellerschmid Wachau
Alkoholgehalt 19% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (27,00 € / 1 Liter)
18,90 €
Auf Lager
KikeriKirsch Eierlikör - Humbel Destillerie KikeriKirsch Eierlikör - Humbel Destillerie
Alkoholgehalt 16% Vol.
Inhalt 0.35 Liter (56,86 € / 1 Liter)
19,90 €
Auf Lager
Henna Likör Spezialität Henna Likör Spezialität
Alkoholgehalt 15% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (62,50 € / 1 Liter)
12,50 € statt 17,50 €
Das sagen unsere Kunden