Artikel von Camus Cognac

Der Camus Dark & Stormy Cognac in der 0,7-Liter-Flasche mit 40% Vol. ist eine Hommage an die wilde Schönheit der Île de Ré. Er fängt das Gefühl eines stürmischen Tages am Meer ein – frisch, belebend und voller Tiefe. Seine besondere Aromatik verdankt er den kalkhaltigen, von Seetang angereicherten Böden der Atlantikinsel, die den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. Ein beachtlicher Anteil des Branntweins stammt aus dem Jahr 2010 und macht diesen Cognac daher zu einer echten Rarität mit unvergleichlichem Charakter. Die traditionsreiche Destillerie in Le Bois Plage en Ré, strategisch im Herzen der Insel gelegen, destilliert diesen außergewöhnlichen Cognac mit handwerklicher Präzision. Camus, seit 1863 in Familienbesitz, verbindet dabei jahrhundertealte Expertise mit modernster Aromawissenschaft – und erschafft so ein intensives Geschmackserlebnis, das überrascht und begeistert zugleich. Die Tasting Note des Camus Dark & Stormy Cognac: NASE: Frische Meeresbrise, sanfte Jodnoten und eine dezente Salzigkeit, begleitet von Anklängen an getrocknete Früchte, geröstete Nüsse und Vanille. GESCHMACK: Kraftvoll und vielschichtig mit einer feinen Balance aus würziger Eiche, karamellisierten Zitrusfrüchten und einer salzigen Nuance, die an die raue Atlantikküste erinnert. FINISH: Lang und intensiv, mit anhaltender Mineralität, dezenter Rauchigkeit und einem Hauch von kandiertem Ingwer. Persönlicher Gesamteindruck von Claus E. über den Camus Dark & Stormy Cognac:Der Camus Dark & Stormy Cognac ist ein echtes Erlebnis! Seine maritime Frische und würzige Tiefe machen ihn zu einem unverwechselbaren Genuss. Er erzählt die Geschichte der Île de Ré mit jeder Facette seines vielschichtigen Charakters. Egal, ob pur, auf Eis oder in einem kreativen Cocktail – dieser Cognac bleibt in Erinnerung und begeistert mit seiner einzigartigen Kombination aus Eleganz und Kraft. Ein außergewöhnlicher Cognac für Entdecker und Genießer!

Dieser Camus Île de Ré Fine Island Cognac ist eine sehr besondere Abfüllung die einzigartig im Geschmack und facettenreich in der Charakteristik ist. Seine feine Aromatik, die von maritimen Anklängen unterlegt ist, bezieht dieser Île de Ré Fine Island aus der besonderen Lage aus der er stammt. So stammen die Trauben des Camus Île de Ré Cognac aus dem Departement Charente-Maritime. Genauer ausgedrückt auf einer Insel Île de Ré gelegen, die an der französischen Westküste zu finden ist und zur Region Bois à Terroirs Cru gehört. Daran ist schon zu erkennen, welch exklusives Cognac Destillat sich hier in der edlen 700 ml Flasche befindet. Die Verkostungs Notiz zu dem Camus Île de Ré Fine Island Cognac: Mit seiner eleganten, leuchtenden Stroh Farben die einen Hauch von Gold in sich trägt, gewinnt er bereits im ersten Anblick die Sympathie des Genießers. Im Bouquet zeichnet er ein sehr weiches, intensives Aromenbild das eine zarte Note von Jod und frischem Ginster bereithält. Sehr vielschichtig und mit einer wunderbaren Harmonie in der Nase lässt er eine großartige Reifung erkennen. Am Gaumen setzt sich dann die vollmundige Textur durch, die eine feine Spur von Trockenfrüchten und perfekt eingebundenen Aromen von frischer Eiche zeigt. Intensiv und perfekt ausbalanciert ist er ein beeindruckender Cognac von der Insel Île de Ré die an der Atlantikküste von Frankreich liegt. Gesamteindruck über den Camus Île de Ré Fine Island Cognac: Wir waren sehr gespannt auf einen Cognac, der auf einer Insel im Atlantik seine Trauben reifen lässt. Dass von Camus großartige Cognacs verfügbar sind, ist seit vielen Jahren bekannt. Aber mit der Camus Île de Ré Cognac Serie ergänzt sich das Sortiment um Cognac, der maritime Aromen in sich trägt. Die Serie umfasst 3 unterschiedliche Abfüllungen, die jede für sich einen anderen Schwerpunkt setzt. Der hier vorgestellte Camus Île de Ré Fine Island Cognac ist dabei eines unserer Highlights. Was ist über die Herstellung des Camus Île de Ré Fine Island Cognac bekannt? Wie es schon zur guten Tradition bei Camus gehört, so wird auch dieser Île de Ré Fine Island Cognac auf der Hefe destilliert was dazu führt, dass die ursprünglichen Aromen der Eaux-de-Vie deutlicher hervortreten. Seine Reifezeit verbringt der Ile de Ré Fine Island Cognac dann in einem sehr feuchten Keller von Camus, was zu einer intensiveren Balance bei diesem Cognac führt. Um noch feinere Aromen hervorzubringen, werden die Eichenfässern in denen er reift leicht geröstet was sich dann im Geschmack als zarte Holznote einbringt.

Dieser Camus Port Cask Finish Cognac ist eine limitierte Abfüllung die in edlen Portwein Fässern nachreifen durfte. Dadurch zeigt dieser perfekt gereifte Cognac eine merklich fruchtigere Aromatik als die Standard Cognacs dieses französischen Cognac Hauses. Für die Nachreifung verwendete Camus Tawyny Portwein Fässer die eine sehr hohe Qualität mit sich bringen. Abgefüllt wurde dieser exquisite Premium Cognac aus Frankreich dann in perfekter Genusstärke von 42,6% Vol. in eine 700 ml Flasche. Geliefert wird er dann in einer hochwertigen Box, was ihn zugleich als Geschenkidee qualifiziert. Wie serviert man den Camus Port Cask Cognac? Einen Cognac dieser Qualitätsstufe sollte man auf jeden Fall einmal pur servieren. Dabei steht es einem natürlich frei, auf Eis in einem großen Tumbler, oder wie es früher üblich war, in einem großen Cognac Schwenker. Aber wir konnten auch von einigen unserer Kunden erfahren, dass Sie diesen Port Cask Finish Cognac in Cocktails verwenden, was natürlich zu einem sehr exquisiten Genuß führt. Wissenswertes über die Maison Camus: Die Maison Camus ist nach wie vor in Familienbesitz und wird zurzeit von der 5. Generation geleitet. Hieraus lässt sich bereits die lange Tradition von Camus Cognac erkennen. Die edlen Destillate werden heute sehr erfolgreich auf nahezu allen wichtigen Märkten der Welt mit großem Erfolg vertrieben. Gegründet wurde Camus bereits im Jahr 1863 und seit dieser Zeit entstehen dort sehr köstliche, nach traditionellem Stil hergestellte Premium Cognac Abfüllungen.

Der Camus Return to Saint-Aulay Cognac ist eine streng limitierte Cognac Spezialität. Denn für diesen im Jahr 2016 destillierten Premium Cognac verwendet die Maison Camus nur feinste Colombard Trauben die auf einer kleinen Parzelle des Dorfes Saint-Aulaye geerntet werden. Diese sehr edlen Trauben in Verbindung mit der langen Reifung sorgen für ein sehr elegantes Geschmacksprofil. Camus füllt diesen exklusiven Cognac mit 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche ab, die in einer toll verzierten Box geliefert wird. Erwähnenswert scheint uns noch, dass es sich um einen Single Cru Cognac handelt. Die Verkostungs Notiz des Camus Return to Saint-Aulay Cognac: NASE: Feine Noten von saftigen Birnen, sonnenverwöhnten Ananas und einem Hauch von Würze. GESCHMACK: Vollmundig mit zarten Aromen versehen präsentiert er sich mit sehr vielschichtigem Ton. Dabei finden sich Anklänge von Vanille ebenso wie Ingwer und einem Hauch von Crème Brûlée. FINISH: Sehr lange, warm und mit feiner Balance.

Dieser Camus Borderies Special Dry Single Estate Cognac ist eine streng limitierte Edition, die ihr voluminöses Aroma dem besonderen Borderies-Terroirs verdankt. Die Trauben für diesen exklusiven Cognac stammen ausnahmslos aus einer der beste Parzellen die sich im Familienbesitz des Cognac Hauses Camus befinden. In seiner Charakteristik ist dieser ein wunderbar fruchtiger, blumiger Cognac der trockene Noten bereithält. In die sehr edle Flasche, die von einem Metallkäfig umgeben ist, füllt Camus de Borderies Special Dry Cognac mit 40% Vol. ab. Geliefert wird dieser besondere Cognac in einer edlen Box. Die Verkostungs Notiz des Camus Broderies Special Dry Cognac: FARBE: Intensives Mahagoni-Gold mit orangefarbenen Akzenten GESCHMACK: Ein Hauch von reifen Birnen, saftigen Aprikosen und weißen Wiesenblumen. Leicht unterschwellig nimmt man Anis, Sandelholz und feinste Bourbon-Vanille wahr, was den komplexen, vollmundigen Eindruck unterstreicht. FINISH: Lange, perfekt ausbalanciert und weich mit Trockenfrüchten und einem Hauch von Röstaromen.

Dieser Camus VS Intensely Aromatic Cognac zeichnet sich durch die zarte Frucht Note und die floralen Aromen aus, die er am Gaumen hinterlässt. Er wird aus verschiedenen Eaux-de-vie hergestellt die mit sehr viel Sachkenntnis für dieses Camus VS Cognac ausgewählt wurden. Wie man der Bezeichnung VS entnehmen kann ist dieser Camus aus noch jungen Eaux-de-vie zusammengestellt worden. Was sich daher in seiner Charakteristik mit frischen, blumigen Aromen auswirkt. Ein sehr fein strukturierter Cognac aus einem sehr erfahrenen Cognac Haus. In die wunderschöne 700 ml Flasche wird der Camus VS Intensely Aromatic mit klassischen 40% Vol. abgefüllt. Die Verkostungs Notiz zu dem Camus VS Intensely Aromatic Cognac: NASE: Eine harmonische, blumige Aromatik von weißen Blüten, Weißdorn und auch etwas blauen Schwertlilien. GESCHMACK: Beim Verkosten fällt dann auf, dass dieser Camus in edlen Eichenfässern reifte. Ein Hauch von Tanninen und fruchtige Auszüge lassen eine facettenreiche Aromatik erkennen. Sehr weich und mit verzaubernder Eleganz am Gaumen zeichnet er ein vollmundiges Aromen Bild. FINISH: Sehr raffiniert im Abklang mit weichen, leicht cremigen Aromen. Gesamteindruck über den Camus VS Cognac: Dieser Camus VS ist der Einstiegs-Cognac aus dem über 150 Jahre alten Cognac Haus Camus. Jedoch darf man sich sicher sein, ein Cognac der dieses renommierte Haus verlässt platziert sich stets im Premium Segment. Der Unterschied zu sehr viel teureren Cognac von Camus liegt in dem Alter der Eaux-de-vie, sowie derer Zusammenstellung. Der hier vorgestellte VS Cognac ist sowohl für den puren Genuss, wie auch in Verbindung mit Cocktails eine klare Empfehlung. Wie umschreibt Camus den VS Intensely Aromatic Cognac? In seiner Persönlichkeit zeigt er die ursprünglichen Aromen des Weins, aus denen der Camus VS hergestellt wird. So sind es aber auch Noten des Charente Terroirs die sich beim Verkosten perfekt entfalten. In seiner Charakteristik lässt sich der Camus VS als zart, fruchtig und mit blumigen Aromen versehen umschreiben. So ist ein großes Anliegen des Kellermeisters des Cognac Haus Camus, dass man bei jeder Abfüllung den traditionellen CAMUS Stil erkennt. Welche Genussempfehlung gibt es für den Camus VS Cognac? Der Kellermeister von Camus empfiehlt diesen eleganten Cognac pur oder on the Rocks zu genießen. Jedoch findet man den VS von Camus auch häufig in Bars und dort wird er mit grünem Tee oder auch Tonic Water serviert. Ein toller Genuss den wir nur empfehlen können.

Der Camus VSOP Intensely Aromatic Cognac glänzt bei seiner Verkostung durch sein hocharomatisches Geschmacksprofil. Dabei zeigt er florale Aromen ebenso wie eine wunderbar ausbalancierte Fruchtnote. Dabei legt Camus bei der Auswahl der Eaux-de-vie Wert darauf, dass man das Terroirs der einzelnen Regionen in diesem Cognac erkennen kann. Ein besonderes Augenmerk richtet die Maison Camus auch auf die Fässer in denen dieser VSOP Cognac reifen darf. So verwendet man nur sehr feinkörnige, tanninarme Fässer die nur sehr dezent ausgebrannt wurden. In die wunderschöne 700 ml Flasche, die bei uns in einer hochwertigen Box steckt, wird der Camus VSOP Cognac mit bewährten 40% Vol. abgefüllt. Die Verkostungs Notiz des Camus VSOP Cognac: NASE: Perfekt ausbalanciert zwischen tropischen Früchten und einer frischen, floralen Note. GESCHMACK: Kräftige, vollmundige Fruchtaromen mit tropischen Gewürzen und ein wenig Bourbon-Vanille. Sehr vielschichtig, warm und mit einem kräftigen Körper versehen. FINISH: Lange, mild und sehr impulsiv. Welche Auszeichnungen erhielt der Camus VSOP Cognac? Natürlich würde es den Rahmen sprengen wollte man alle Auszeichnungen dieses exquisiten Cognacs aufzählen. Aber was auf jeden Fall einer der größten Erfolge darstellt ist eine doppelte Goldmedaille bei World Spirit Competition in San Franzisco.

Bei diesem Camus VSOP Borderies Cognac handelt es sich um eine exquisiten Cognac der mit40% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt wurde. Die Trauben stammen aus dem eigenen Weinbergen der Domaine Camus und sind von höchster Qualität.  Die Verkostungs Notiz zu dem Camus Borderies VSOP Cognac: In der Nase zeichnet er ein weiches Aromenbild von Orangenschale, Vanille und auch blumigen Auszügen. Am Gaumen dann offeriert er ein sehr komplexes Bild das von cremiger Milchschokolade bis hin zu einem Hauch von tropischen Gewürzen reicht. Sehr vollmundig und ausdrucksstark, ohne dabei eine perfekte Balance vermissen zu lassen. Sein Finish ist von einer leicht erdigen Note unterlegt, das erntefrische Trauben fruchtig platziert. Was ist über die Trauben und die Herstellung des Camus Borderies VSOP Cognac bekannt: Von Camus ist zu erfahren, dass der größte Anteil Trauben aus den Domaines Camus stammt und es sich dabei um Ugni Blanc-Trauben handelt, was für die sehr hohe Qualität spricht. So wurde dieser Cognac ausschließlich auf der Hefe destilliert, was meist bei den Camus Cognac so durchgeführt wird. Für die Reifung wird er dann in edlen Eichenfässern gelagert, was die würzige, intensiven Aromatik ein wenig erklärt. Welche Auszeichnungen erhielt der Camus VSOP Borderies bisher? Als sicher die bedeutendste Auszeichnung dieses exzellenten Cognac sollte man die doppelte Goldmedaille nennen. Diesen renommierten Preis erhielt er im Jahr 2015 kurz nach seinem Erscheinen bei der San Franzisco World Spirits Competition.

Die Exklusivität des Camus XO Borderies rührt daher, dass er lediglich aus Crus du Cognac besteht, der aus den eigenen Weinbergen des in Familienbesitz befindlichen Cognac Hauses Camus stammt. So ist der Camus XO Borderies Cognac eines der Spitzen Cognac Produkte dieses TOP Produzenten. Heute ist für die außerordentlich hohe Qualität des Camus XO Cognac Cyril Camus verantwortlich. Mit sehr viel Ruhe und auch Sachverstand wählt Sie die Eue de Vie aus, die in diesen exquisiten Camus XO Cognac Einzug halten. Darunter sind sehr alte, sehr lange gereifte Cognac aus den besten Beständen von Camus. In die wunderschöne 700 ml Flasche wird der Camus XO Borderies Cognac mit klassischen 40% Vol. abgefüllt. Die Flasche wird in einer schönen Geschenkbox von uns ausgeliefert. Wie lässt sich der Geschmack des Camus XO Borderies umschreiben? Im Duft zeichnet er ein voluminöses Aromenbild das von zarten Vanille Aromen ebenso unterlegt ist, wie von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen dann sehr vollmundig und mit reichhaltigen Aromen, die ein wenig Frucht und eine dazu perfekt abgestimmte Würze zeigt. Sehr komplex und mit facettenreichem Geschmack gleitet er sehr langsam in ein fulminantes Finish über.

Dieser Camus XO Intensely Aromatic Cognac bezieht ihr komplexes Aroma aus der Ugni-Blanc-Traube, die aus 4 Cognac Crus der Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois und Borderies stammt. Nach der doppelten Destillation fand die 10-jährige Reifung in kleinen französichen Eichenfässern statt. In die 700 ml Flasche, die einem edlen Dekanter gleicht, wird der Camus Intensely Aromatic XO Cognac mit 40% Vol. abgefüllt. Wir liefern Ihnen diesen Cognac in einer sehr hochwertigen Geschenkbox was den Premium Anspruch dieser besonderen Abfüllung nochmals unterstreicht. Die Verkostungs Notiz zu dem Camus XO Intensely Aromatic Cognac: In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen, die frisch und mit einem Hauch frischem Gebäck und floralem Duft die Komplexität sehr beeindruckend wiederspiegelt. Im Genuß am Gaumen legt er sich cremig mild, mit Spuren von reifen Orangen mit Aprikosen und Birnen, Haselnuss und einer Prise Zimt nieder. Ein Hauch von Würze mit kandierter Orange lassen Nuancen von Butter und Vanille hervortreten und sorgen so, für ein vollmundiges Aromen Profil. Aus welchen Lagen (Crus) bezieht der Camus XO intensely Aromatic seine fantastische Aromatik: Camus setzt bei diesem XO Intensely Aromatic Cognac auf Eaux-de-Vie aus der Borderies, Petite Champagne, Grande Champagne und der Fins Bois Region. Jede Lage bringt hierbei eine eigene Charakteristik mit und vereint in einem Cognac kann so eine fantastische Komplexität entstehen. Der erfahrene Kellermeister gewichtet dabei die unterschiedlichen Lagen je nach Jahrgang. Nur so ist garantiert, dass dieser Camus XO stets die selbe, sehr hohe Qualität besitzt. Wie genießt man den Camus XO Intensely Aromatic Cognac vorzugsweise? Dieser exquisite Cognac sollte eine Serviertemperatur von 17-20 Grad Celsius vorweisen, dann können sich die Aromen des XO Cognac perfekt entfalten. Normalerweise genießt man einen Cognac wie diesen Camus pur, jedoch wird er auch in den TOP Bars in Verbindung mit ein wenig Tonic Water serviert. Ein fantastischer Genuss, der die harmonische Aromatik dieser besonderen Abfüllung nochmals hervorhebt.