Dalmore Vintage 2007 - Limited Edition

Nur wenige Fässer in der Dalmore Distillery besitzen die Qualität um in dieser Vintage 2007 Edition abgefüllt zu werden. Hierfür wählt die Brennerei ganz besondere Fässer aus und vermählt diese zu diesem Dalmore Vintage 2007 Single Malt Whisky. Der Whisky stammt aus dem Jahr 2007, abgefüllt wurde er dann im Jahr 2022 mit 46,5% Vol. in Schottland. Seine perfekt ausbalancierte Aromatik, sowie auch die Tatsache, dass er ohne Filtration und Farbstoff abgefüllt wird, zeichnet diesen rund 15 Jahre gereiften Single Malt aus der schottischen Highland Region aus.

Die Tasting Note des Dalmore Vintage 2007:

NASE: Ein süßer Ton von Blütenhonig mit köstlichem Gebäck, würzigem Ingwer und einem Hauch von tropischen Gewürzen.

GESCHMACK: Saftige Sevilla Orangen mit würzigem Eichen Ton und ein wenig Vanille, Honig und Lebkuchen.

FINISH: Lange, mit würzigem Nachhall und einem Hauch Bourbon-Vanille.

Was ist über die Reifung des Dalmore Vintage 2007 bekannt?

Dieser exquisite Single Malt Whisky reifte zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern. Dann jedoch erhielt er eine Nachreifung in Matusalem, Oloroso, Apostoles, Palo Cortado und Amoroso Sherry Fässer, sowie in ehemaligen Marsala Weinfässern.