Artikel von Filliers

Der Filliers Classic Dry 28 Gin ist die Wiederbelebung einer alten Gin Rezeptur. Der Filliers Gin ist, wie unschwer dem Namen zu entnehmen, ein Gin der 28 der kostbarsten Botanicals enthält. Filliers Master Destiller Pedro Saez del Burgo ist nach langer, sehr intensiver Suche ein Dry Gin gelungen, der durch seine Aromenvielfalt und die daraus resultierende geschmackliche Struktur überzeugt. Für den Filliers Gin wird Koriandersamen, Anglikawurzeln, Enzianwurzel, Kardamon, Orangenblüten, Ingwer und viele weitere Botanicals verwendet. Diese geniale Kombination, lebt nicht nur von der Anzahl, vielmehr ist Teil des Erfolges die mengenmäßig sehr ausgewogene Auswahl der 28 unterschiedlichsten Botanicals.  Filliers Classic Dry 28 Gin Verkostung Notiz Filliers Classic Dry Gin 28:Er wirkt sehr vollmundig und reif und kann dadurch mit seinem körperbetonten Spektrum an Aromen überzeugen. Dabei ist eine seiner Stärken die Balance zwischen den einzelnen Aromen. Die Auswahl der 28 Botancials wurde schon damals nicht dem Zufall überlassen, man muss sich fragen, wieso erst nach beinahe 100 Jahren diese Rezeptur wieder zurück auf den Markt fand. Filliers Dry Gin wird mit trinkbaren 46% Vol. Alkohol in eine sehr formschöne Flasche abgefüllt. Filliers Dry Gin besitzt eine ausgeprägte florale Note, die typisch und mit genügend Eigenständigkeit am Markt sicher große Erfolge feiern wird.Die Filliers Destillerie:Die Geschichte der Filliers Brennerei geht auf das Jahre 1792 zurück. Karel Lodewijk Filliers wird in Bachte Maria Leerne geboren und er war es, der mit der Destillation von Jenever begann. Von Karel Filliers erhilt die Destillerie auch ihren Namen.Nach vielen erfogleichen Jahren, in denen die Filliers Destillerie in Familienbesitz war, wurde 2006 eine umfangreiche Modernisierung der Brennerei durchgeführt. Heute ist die Filliers Distillery stolz auf die moderne Technik die immer noch von exzellenten Fachleuten, die ihr Handwerk über viele Generationen erlernt haben, begleitet wird. Heute stellt die belgische Filliers Brennerei viele verschiedene, sehr hochwertige Spirituosen her. Das Design der Flasche des Filliers Dry Gin:Es bleibt nicht verborgen das die Filliers Dry Gin Flasche etwas der Apotheker Flasche des Monkey 47 Gin ähnelt. Der Filliers Dry Gin spielt mit der Ähnlichkeit, kann aber durchaus durch seine Eigenständigkeit überzeugen. Das Design ist toll, wenn auch nicht ganz neu. Fazit: Ein sehr gelungener Gin, der hoffentlich an Bekanntheitsgrad gewinnt und sich einen beständigen Platz im Gin-Segment erobert.Trotz aller Originalität des Flascheninhalts drängt sich einem die Frage auf, ob man sich beim Design nicht an bereits etablierten Marken orientiert hat, denn die Flaschenform ist jene des „Monkey 47“ und der Schriftzug auf dem Label ähnelt sehr dem des „Bols Amsterdam Genever“.Die Filliers Destillerie kann besichtig werden:Dabei bekommt man den ganzen Prozess vom Korn zum Glas von Fachleuten gezeigt und erklärt.Gelegen am Ufer des Flusses Lys in Ost-Flandern in der Ortschaft Bachte-Maria-Leerne , werden die Premiusm Filliers Destillate geboren.In einem außergewöhnlichen Ambiente können Sie die Entstehung des Filliers Dry Gin 28 mitverfolgen. Auf einem von Fachleuten begleiteten Rundgang durch die Brennerei erfährt man viel Wissenswertes über die Geschichte der verschiedensten Spirituosen, nicht zuletzt auch über die Filliers Dry Gin 28. Selbstverständlich kommt am Ende jeder Tour die Verkostung in den toll gestalteten Räumlichkeiten von Filliers nicht zu kurz.Die Besichtigung kann jeden Tag, außer an Sonn- und Feiertage stattfinden, dabei werden pro Tag maximal 50 Besucher durch die Brennerei geführt. Ein Teil des günstigen Eintrittspreises geht an die Jan Filliers Stiftung, die sich um junge Opfer von Verkehrsunfällen kümmert, gespendet. Diese Stiftung wurde zum Gedenken an Jan Filliers, den damaligen Master Destiller und Miteigentümer der Brennerei gegründet, der im Jahre 2008 bei einem tragischen Verkehrsunfall umkam.

Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged basiert auf dem traditionsreichen Filliers Dry Gin 28 der belgischen Filliers Distillery. Nach der Destillation reift der Gin in ausgewählten Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Durch diese Fasslagerung verbindet der fassgereifte belgische Gin die frische Würze seiner Botanicals mit warmen Noten von Vanille, Karamell und Eichenholz. Seinen Namen verdankt der Filliers Dry Gin 28 der Verwendung von 28 sorgfältig aufeinander abgestimmten Botanicals. Dazu gehören unter anderem Koriandersamen, Angelikawurzel, Enzianwurzel, Kardamom, Orangenblüten und Ingwer. Entscheidend ist dabei nicht allein die Anzahl der Zutaten, sondern vor allem deren ausgewogenes Verhältnis. So entsteht ein aromatisch vielschichtiger Gin mit deutlichem Wacholdercharakter, würzigen Akzenten und einer harmonischen Fassnote. Verkostungs Notiz für den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged NASE: In der Nase zeigt sich zunächst der klassische Duft reifer Wacholderbeeren. Dazu kommen warme Holznoten, Vanille und feines Karamell. Eine dezente Süße verbindet sich mit würzigen Anklängen von Zimt und Muskatnuss. Das Bouquet wirkt rund, ausgewogen und angenehm komplex. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged vollmundig und facettenreich. Kräftiger Wacholder bildet die aromatische Grundlage und wird von weichen Holznoten umrahmt. Hinzu kommen eine sanfte Süße sowie feine Nuancen von Vanille und Karamell, die durch die Reifung in Limousin-Eichenfässern entstehen. Würzige Botanicals verleihen dem Gin zusätzliche Tiefe und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Wärme und Fasscharakter. FINISH: Lang anhaltend, weich und angenehm wärmend. Wacholder, Eichenholz und feine Gewürze klingen langsam aus. Eine dezente Süße bleibt noch eine Weile am Gaumen präsent. Was macht den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged besonders? Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Verbindung eines klassischen Dry Gins mit einer zusätzlichen Fassreifung. Während Wacholder, Zitrusnoten, Kräuter und Gewürze für die typische Gin-Struktur sorgen, bringt das Holzfass warme Aromen von Vanille, Karamell und Eiche ein. Dadurch wirkt der Filliers Barrel Aged Gin runder, weicher und komplexer als ein ungereifter Dry Gin. Der fassgereifte Gin eignet sich deshalb nicht nur für Gin-Liebhaber, sondern auch für Genießer, die gereifte Spirituosen wie Whisky, Rum oder Cognac bevorzugen. Seine aromatische Tiefe kommt besonders beim puren Genuss zur Geltung. Die Filliers Distillery in Belgien Die Geschichte der Familie Filliers reicht bis in das Jahr 1792 zurück, als Karel Lodewijk Filliers in Bachte-Maria-Leerne geboren wurde. Die Familie beschäftigte sich über Generationen mit der Destillation von Jenever und anderen Getreidespirituosen. Aus dieser langen Brenntradition entwickelte sich die heutige Filliers Distillery. Nach vielen erfolgreichen Jahren als Familienunternehmen wurde die Brennerei im Jahr 2006 umfassend modernisiert. Moderne Produktionstechnik trifft dort bis heute auf überliefertes Wissen und handwerkliche Erfahrung. Die belgische Destillerie stellt inzwischen eine große Auswahl hochwertiger Spirituosen her, darunter Jenever, Gin, Vodka, Whisky und weitere Spezialitäten. Die Filliers Distillery befindet sich in Bachte-Maria-Leerne bei Deinze in der belgischen Region Ostflandern. Die Verbindung aus regionaler Herkunft, langjähriger Erfahrung und moderner Destillation prägt den eigenständigen Charakter der Filliers Spirituosen. Das Flaschendesign des Filliers Dry Gin 28 Der Filliers Dry Gin 28 wird in einer kompakten Flasche im klassischen Apothekerstil präsentiert. Das historische Design passt zur langen Tradition der belgischen Brennerei und verleiht dem Gin einen hohen Wiedererkennungswert. Das Etikett greift den traditionellen Charakter der Marke auf und unterstreicht den hochwertigen Anspruch der Abfüllung. Wie genießt man den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged eignet sich aufgrund seiner Fassreifung besonders für den puren Genuss. In einem Nosingglas bei Zimmertemperatur können sich Wacholder, Vanille, Karamell, Gewürze und Eichenholz besonders gut entfalten. Alternativ lässt sich der Gin leicht gekühlt oder auf einem großen Eiswürfel servieren. Für einen Gin & Tonic empfiehlt sich ein trockenes, zurückhaltendes Tonic Water, das die Fassnoten nicht überdeckt. Als Garnitur passen eine Orangenzeste oder ein Stück getrocknete Orange. Auch klassische Cocktails wie ein Negroni, Martinez oder Gin Old Fashioned profitieren von seinem kräftigen und warmen Charakter. Gesamteindruck Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged ist ein charaktervoller belgischer Gin, der klassische Wacholderaromen mit den warmen Einflüssen einer Fassreifung verbindet. Die 28 Botanicals sorgen für aromatische Vielfalt, während die Limousin-Eiche Vanille, Karamell und feine Holzwürze beisteuert. Eine interessante Abfüllung für Genießer, die einen komplexen, weichen und außergewöhnlichen Barrel Aged Gin suchen. FAQ zum Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged Was ist das Besondere am Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged verbindet die würzige Frische eines belgischen Premium-Gins mit den weichen, vielschichtigen Aromen einer Fassreifung. Grundlage ist der klassische Filliers Dry Gin 28, dessen Rezeptur auf 28 sorgfältig ausgewählten Botanicals basiert. Durch die Lagerung im Holzfass erhält der Gin zusätzliche Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und Eiche. In welchen Fässern reift der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Für die Reifung verwendet die Filliers Distillery ausgewählte Cognacfässer aus französischer Limousin-Eiche. Das Holz verleiht dem Gin seine goldene Farbe sowie warme Aromen von Vanille, Karamell und sanfter Eichenwürze. Welche Botanicals enthält der Filliers Dry Gin 28? Die genaue Rezeptur ist ein gut gehütetes Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass Filliers insgesamt 28 Destillate aus getrockneten Gewürzen, Kräutern und frischen Früchten verwendet. Wacholder bildet dabei die klassische Grundlage des Gins. Wie schmeckt der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Der Gin zeigt eine ausgewogene Verbindung aus Wacholder, Zitrusfrüchten und würzigen Botanicals. Durch die Fassreifung kommen weiche Noten von Vanille, Karamell, Holz und warmen Gewürzen hinzu. Sein Geschmack wirkt voller, runder und komplexer als bei einem klassischen Dry Gin. Wie sollte man den Filliers Barrel Aged Gin trinken? Der fassgereifte Gin eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. In einem Nosingglas kommen seine Holz-, Vanille- und Gewürznoten besonders gut zur Geltung. Ebenso lässt er sich mit einem zurückhaltenden, trockenen Tonic Water servieren. Welches Tonic Water passt zum Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Empfehlenswert ist ein mildes, trockenes Tonic Water mit wenig Eigengeschmack. Stark florale oder sehr süße Tonics können die feinen Fassnoten überdecken. Als Garnitur eignen sich eine Orangenzeste, Zitronenschale oder eine dezente Zimtstange. Eignet sich der Filliers Barrel Aged Gin für Cocktails? Ja, besonders klassische Drinks mit kräftigem Charakter profitieren von seiner Fassreifung. Er eignet sich beispielsweise für einen Negroni, einen Martinez oder einen Gin Old Fashioned. Die Holz- und Vanillenoten verleihen diesen Cocktails zusätzliche Tiefe. Woher stammt der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Der Gin wird von der Filliers Distillery in Deinze in der belgischen Region Ostflandern hergestellt. Das Familienunternehmen produziert dort seit 1880 hochwertige Getreidespirituosen und entwickelte bereits 1928 die historische Rezeptur des Filliers Dry Gin 28. Ist der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged ein Whisky? Nein. Trotz seiner goldenen Farbe und der Fassreifung bleibt er ein Gin. Seine Grundlage bilden Wacholder und weitere Botanicals. Die Lagerung im Eichenfass ergänzt den typischen Gin-Charakter lediglich um Aromen, die auch bei gereiften Spirituosen wie Whisky oder Cognac vorkommen. Für wen eignet sich der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged? Dieser Gin richtet sich an Genießer, die klassische Wacholderaromen mögen, zugleich aber einen weicheren und komplexeren Stil suchen. Er ist auch eine interessante Wahl für Whisky- oder Cognacliebhaber, die einen hochwertigen fassgereiften Gin kennenlernen möchten.

Der Filliers Dry 28 Gin ist die Wiederbelebung einer alten Gin Rezeptur. Der Filliers Gin ist, wie unschwer dem Namen zu entnehmen, ein Gin der 28 der kostbarsten Botanicals enthält. Filliers Master Destiller Pedro Saez del Burgo ist nach langer, sehr intensiver Suche ein Dry Gin gelungen, der durch seine Aromenvielfalt und die daraus resultierende geschmackliche Struktur überzeugt. Für den Filliers Gin wird Koriandersamen, Anglikawurzeln, Enzianwurzel, Kardamon, Orangenblüten, Ingwer und viele weitere Botanicals verwendet. Diese geniale Kombination, lebt nicht nur von der Anzahl, vielmehr ist Teil des Erfolges die mengenmäßig sehr ausgewogene Auswahl der 28 unterschiedlichsten Botanicals.Hier im Geschenkset mit einem wunderschönen Copa-Glas ! Filliers Dry 28 Gin Verkostung Notiz Filliers Dry Gin 28:Er wirkt sehr vollmundig und reif und kann dadurch mit seinem körperbetonten Spektrum an Aromen überzeugen. Dabei ist eine seiner Stärken die Balance zwischen den einzelnen Aromen. Die Auswahl der 28 Botancials wurde schon damals nicht dem Zufall überlassen, man muss sich fragen, wieso erst nach beinahe 100 Jahren diese Rezeptur wieder zurück auf den Markt fand. Filliers Dry Gin wird mit trinkbaren 46% Vol. Alkohol in eine sehr formschöne Flasche abgefüllt. Filliers Dry Gin besitzt eine ausgeprägte florale Note, die typisch und mit genügend Eigenständigkeit am Markt sicher große Erfolge feiern wird.Die Filliers Destillerie:Die Geschichte der Filliers Brennerei geht auf das Jahre 1792 zurück. Karel Lodewijk Filliers wird in Bachte Maria Leerne geboren und er war es, der mit der Destillation von Jenever begann. Von Karel Filliers erhilt die Destillerie auch ihren Namen.Nach vielen erfogleichen Jahren, in denen die Filliers Destillerie in Familienbesitz war, wurde 2006 eine umfangreiche Modernisierung der Brennerei durchgeführt. Heute ist die Filliers Distillery stolz auf die moderne Technik die immer noch von exzellenten Fachleuten, die ihr Handwerk über viele Generationen erlernt haben, begleitet wird. Heute stellt die belgische Filliers Brennerei viele verschiedene, sehr hochwertige Spirituosen her. Das Design der Flasche des Filliers Dry Gin:Es bleibt nicht verborgen das die Filliers Dry Gin Flasche etwas der Apotheker Flasche des Monkey 47 Gin ähnelt. Der Filliers Dry Gin spielt mit der Ähnlichkeit, kann aber durchaus durch seine Eigenständigkeit überzeugen. Das Design ist toll, wenn auch nicht ganz neu. Fazit: Ein sehr gelungener Gin, der hoffentlich an Bekanntheitsgrad gewinnt und sich einen beständigen Platz im Gin-Segment erobert.Trotz aller Originalität des Flascheninhalts drängt sich einem die Frage auf, ob man sich beim Design nicht an bereits etablierten Marken orientiert hat, denn die Flaschenform ist jene des „Monkey 47“ und der Schriftzug auf dem Label ähnelt sehr dem des „Bols Amsterdam Genever“.Die Filliers Destillerie kann besichtig werden:Dabei bekommt man den ganzen Prozess vom Korn zum Glas von Fachleuten gezeigt und erklärt.Gelegen am Ufer des Flusses Lys in Ost-Flandern in der Ortschaft Bachte-Maria-Leerne , werden die Premiusm Filliers Destillate geboren.In einem außergewöhnlichen Ambiente können Sie die Entstehung des Filliers Dry Gin 28 mitverfolgen. Auf einem von Fachleuten begleiteten Rundgang durch die Brennerei erfährt man viel Wissenswertes über die Geschichte der verschiedensten Spirituosen, nicht zuletzt auch über die Filliers Dry Gin 28. Selbstverständlich kommt am Ende jeder Tour die Verkostung in den toll gestalteten Räumlichkeiten von Filliers nicht zu kurz.Die Besichtigung kann jeden Tag, außer an Sonn- und Feiertage stattfinden, dabei werden pro Tag maximal 50 Besucher durch die Brennerei geführt. Ein Teil des günstigen Eintrittspreises geht an die Jan Filliers Stiftung, die sich um junge Opfer von Verkehrsunfällen kümmert, gespendet. Diese Stiftung wurde zum Gedenken an Jan Filliers, den damaligen Master Destiller und Miteigentümer der Brennerei gegründet, der im Jahre 2008 bei einem tragischen Verkehrsunfall umkam.

Diese neueste Gin Edition aus dem Hause Filliers trägt den Namen „Pine Blossom“. Der merklichste Unterschied zu dem Filliers Dry Gin 28 ist die Ergänzung des Gin durch Kiefernblüten. Der Filliers 28 Dry Gin Pine Blossom wird in Belgien destilliert und dort in kleinen Chargen von Hand abgefüllt. Als weitere Botanicals sind außer Wacholder noch Ingwer, Koriander, Ankelikawurzel, Kalmus, Zitrusfrüchte, Kardamom und Enzianwurzel bekannt. Hier bei der limitierten Auflage des Filliers Pine Blossom werden getrocknete, handverlesene Kiefer-Blüten für mindestens 6 Wochen in den Gin eingelegt. Diese Vorgang des Mazerieren ist sehr zeitraubend, da der Gin lange ruhen muss. Im Ergebnis zeigt ein mazerierter Gin jedoch wesentlich feinere Aromen und perfekt eingebundene Geschmacksnoten. Der Filliers 28 Dry Gin Pine Blossom wird in eine schöne Flasche mi 500 ml Inhalt abgefüllt und er trägt einen Alkoholgehalt von 42,6% Vol. in sich. Filliers Dry 28 Gin Pine Blossom" Verkostungs Notiz über den Filliers Pine Blossom Gin aus Belgien:Der Filliers 28 Dry Gin in der limitierten Pine Blossom Edition zeigt eine würzige, herbe Note. Dabei unterscheidet er sich zum Premium Filliers 28 Gin in einem feinen Hauch von Kiefernadel Aroma das die Wacholder und Zitrusnote um eine weitere, sehr interessante Komponente erweitert. Am Gaumen kommt auch etwas Koriander an, dabei besitzt der Filliers Pine Blossom einen herb würzigen Anstrich der dezent mit einer fruchtigen Süße begleitet wird. Insgesamt sehr ansprechend in der Komplexität ist der Filliers 28 Pine Blossom Gin aus Belgien aufregende Neuerscheinung im gehobenen Gin Segment.Was macht diesen Filliers 28 Pine Blossom Gin zu einem Premium Gin?Der Pine Blossom Gin aus der Filliers Destillerie ist ein Small Batch Handcrafted Gin der in kleinen Chargen mit viel Ruhe und Sachkenntnis destilliert wird. Er wird im Mazeration Verfahren hergestellt, was bedeutet dass die Botanicals für längere Zeit in das Destillat eingelegt werden. Dieser Vorgang dauert seine Zeit, sorgt aber für einen feineren, viel besser eingebundenen Geschmackston. Der Filliers 18 Dry Gin ist nur in kleinen Mengen am Markt verfügbar. Eigentlich sehr schade, da er sich schön von anderen Gin im Geschmacksprofil abhebt. Die Kieferblüten geben dem Filliers 28 einen besonderen, erdigen Charakter der aber immer noch von feinem Wacholder dominiert wird.Die Filliers Destillerie:Die Geschichte der Filliers Brennerei geht auf das Jahre 1792 zurück. Karel Lodewijk Filliers wird in Bachte Maria Leerne geboren und er war es, der mit der Destillation von Jenever begann. Von Karel Filliers erhilt die Destillerie auch ihren Namen.Nach vielen erfogleichen Jahren, in denen die Filliers Destillerie in Familienbesitz war, wurde 2006 eine umfangreiche Modernisierung der Brennerei durchgeführt. Heute ist die Filliers Distillery stolz auf die moderne Technik die immer noch von exzellenten Fachleuten, die ihr Handwerk über viele Generationen erlernt haben, begleitet wird. Heute stellt die belgische Filliers Brennerei viele verschiedene, sehr hochwertige Spirituosen her. Das Design der Flasche des Filliers Dry Gin:Es bleibt nicht verborgen das die Filliers Dry Gin Flasche etwas der Apotheker Flasche des Monkey 47 Gin ähnelt. Der Filliers Dry Gin spielt mit der Ähnlichkeit, kann aber durchaus durch seine Eigenständigkeit überzeugen. Das Design ist toll, wenn auch nicht ganz neu. Fazit: Ein sehr gelungener Gin, der hoffentlich an Bekanntheitsgrad gewinnt und sich einen beständigen Platz im Gin-Segment erobert.Trotz aller Originalität des Flascheninhalts drängt sich einem die Frage auf, ob man sich beim Design nicht an bereits etablierten Marken orientiert hat, denn die Flaschenform ist jene des  „Monkey 47“ und der Schriftzug auf dem Label ähnelt sehr dem des „Bols Amsterdam Genever“. Die Filliers Destillerie kann besichtig werden:Dabei bekommt man den ganzen Prozess vom Korn zum Glas von Fachleuten gezeigt und erklärt.Gelegen am Ufer des Flusses Lys in Ost-Flandern in der Ortschaft Bachte-Maria-Leerne , werden die Premiusm Filliers Destillate geboren.In einem außergewöhnlichen Ambiente können Sie die Entstehung des Filliers Dry Gin 28 mitverfolgen. Auf einem von Fachleuten begleiteten Rundgang durch die Brennerei erfährt man viel Wissenswertes über die Geschichte der verschiedensten Spirituosen, nicht zuletzt auch über die Filliers Dry Gin 28. Selbstverständlich kommt am Ende jeder Tour die Verkostung in den toll gestalteten Räumlichkeiten von Filliers nicht zu kurz.Die Besichtigung kann jeden Tag, außer an Sonn- und Feiertage stattfinden, dabei werden pro Tag maximal 50 Besucher durch die Brennerei geführt. Ein Teil des günstigen Eintrittspreises geht an die Jan Filliers Stiftung, die sich um junge Opfer von Verkehrsunfällen kümmert, gespendet. Diese Stiftung wurde zum Gedenken an Jan Filliers, den damaligen Master Destiller und Miteigentümer der Brennerei gegründet, der im Jahre 2008 bei einem tragischen Verkehrsunfall umkam.

Der Filliers Dry 28 Gin  Pink ist eine sehr köstliche Gin Spezialität aus Belgien. Entstanden ist dieser Small Batch Gin aus einer sehr alten Gin Rezptur die durch rote Beeren erweitert wurde. So verwendet der Master Distiller für diesen Pink Gin   Koriandersamen, Anglikawurzeln, Enzianwurzel, Kardamon, Orangenblüten, Ingwer und viele weitere Botanicals, sowie Himbeeren und Goji Beeren. Diese besondere Kombination, lebt nicht nur von der Anzahl, vielmehr ist Teil des Erfolges die mengenmäßig sehr fein ausbalandierte Gewichtung der 30 unterschiedlichsten Botanicals.  Filliers Dry 28 Gin PINK Verkostung Notiz Filliers Dry Gin 28 PINK:Ein wunderbar fruchtiger Ton nach roten Beeren mit feiner Struktur und klassischem Wacholder. Am Gaumen leicht süß, voll vollmundig und von dunklen Beeren getragen. Sein Körper ist durchaus kräftig, voluminös und von zarten Aromen geprägt. Sein Finish überzeugt durch warme, erdige Töne und einem langen Nachhall. Die Filliers Destillerie:Die Geschichte der Filliers Brennerei geht auf das Jahre 1792 zurück. Karel Lodewijk Filliers wird in Bachte Maria Leerne geboren und er war es, der mit der Destillation von Jenever begann. Von Karel Filliers erhilt die Destillerie auch ihren Namen.Nach vielen erfogleichen Jahren, in denen die Filliers Destillerie in Familienbesitz war, wurde 2006 eine umfangreiche Modernisierung der Brennerei durchgeführt. Heute ist die Filliers Distillery stolz auf die moderne Technik die immer noch von exzellenten Fachleuten, die ihr Handwerk über viele Generationen erlernt haben, begleitet wird. Heute stellt die belgische Filliers Brennerei viele verschiedene, sehr hochwertige Spirituosen her. Das Design der Flasche des Filliers Dry Gin:Es bleibt nicht verborgen das die Filliers Dry Gin Flasche etwas der Apotheker Flasche des Monkey 47 Gin ähnelt. Der Filliers Dry Gin spielt mit der Ähnlichkeit, kann aber durchaus durch seine Eigenständigkeit überzeugen. Das Design ist toll, wenn auch nicht ganz neu aber ist immer ein Highlight in jeder Bar.Fazit: Ein sehr gelungener Gin, der hoffentlich an Bekanntheitsgrad gewinnt und sich einen beständigen Platz im Gin-Segment erobert.Trotz aller Originalität des Flascheninhalts drängt sich einem die Frage auf, ob man sich beim Design nicht an bereits etablierten Marken orientiert hat, denn die Flaschenform ist jene des „Monkey 47“ und der Schriftzug auf dem Label ähnelt sehr dem des „Bols Amsterdam Genever“.

Bei dem Filliers Dry Gin 18 aus der limitierten, nur saisonal zu erhaltenden, Gin Edition handelt es sich um einen mit Mandarinen verfeinerten Gin. Dabei werden dem Premium Filliers 28 Gin in einem Mazeration Verfahren qualitativ hochwertige Mandarinen aus der spanischen Region um Valencia beigefügt. Dieses Mandarinen Aroma ist fein stimmig zu dem Wacholder und Koriander des Filliers 28 Gin. Jedoch verleihen diese, aus einer mediterranen Gegend stammenden, Mandarinen Aromen dem Filliers Tangerine eine südliche, fruchtige Note. Schon in der Nase ist diese frische Aromatik mit einem ausgeprägten Urlaubsgefühl verbunden. Der Filliers 28 Dry Gin Tangerine ist nur für kurze Zeit und in kleinen Mengen verfügbar, da er als Small Batch Handcraftet Gin nur in den Sommermonaten hergestellt wird. Abgefüllt wird dieser Premium Gin aus Belgien in eine wunderbare Flasche mit 500 ml Inhalt und einem Alkoholgehalt von kräftigen 43,7% Vol. Filliers Dry 28 Gin Tangerine Seasonal Edition" Verkostungs Notiz über den Filliers 28 Dry Gin in der Tangerine Edition:Schon in der Nase lässt sich eine mediterrane Note erkennen die leicht würzig mit weißem Pfeffer garniert aufsteigt. Die feinen Mandarinen Aromen fügen dem Filliers Tangerine Gin eine fruchtig frische Komponente bei. Die delikaten Aromen aus der Nase finden einen breiten Weg am Gaumen. Dort ist eine voluminöse Note von einer Vielzahl perfekt eingebundener Botanicals zu vernehmen. Der Tangerine Gin in seiner mit seiner angereicherten fruchtigen Note ist im Finish deutlich trockener als der Standard Filliers 28 Gin. Die limitierte Tangerine Edition, aus der in Belgien beheimateten Filliers Destillerie, ist ein Gin der Aufmerksamkeit verdient und diese auch deutlich einfordert. Dieser Gin ist der perfekte Sommer Gin, in einem Gin Tonic nahezu nicht zu übertreffen!!Die Filliers Destillerie:Die Geschichte der Filliers Brennerei geht auf das Jahre 1792 zurück. Karel Lodewijk Filliers wird in Bachte Maria Leerne geboren und er war es, der mit der Destillation von Jenever begann. Von Karel Filliers erhilt die Destillerie auch ihren Namen.Nach vielen erfogleichen Jahren, in denen die Filliers Destillerie in Familienbesitz war, wurde 2006 eine umfangreiche Modernisierung der Brennerei durchgeführt. Heute ist die Filliers Distillery stolz auf die moderne Technik die immer noch von exzellenten Fachleuten, die ihr Handwerk über viele Generationen erlernt haben, begleitet wird. Heute stellt die belgische Filliers Brennerei viele verschiedene, sehr hochwertige Spirituosen her. Das Design der Flasche des Filliers Dry Gin:Es bleibt nicht verborgen das die Filliers Dry Gin Flasche etwas der Apotheker Flasche des Monkey 47 Gin ähnelt. Der Filliers Dry Gin spielt mit der Ähnlichkeit, kann aber durchaus durch seine Eigenständigkeit überzeugen. Das Design ist toll, wenn auch nicht ganz neu. Fazit: Ein sehr gelungener Gin, der hoffentlich an Bekanntheitsgrad gewinnt und sich einen beständigen Platz im Gin-Segment erobert.Trotz aller Originalität des Flascheninhalts drängt sich einem die Frage auf, ob man sich beim Design nicht an bereits etablierten Marken orientiert hat, denn die Flaschenform ist jene des „Monkey 47“ und der Schriftzug auf dem Label ähnelt sehr dem des „Bols Amsterdam Genever“. Die Filliers Destillerie kann besichtig werden:Dabei bekommt man den ganzen Prozess vom Korn zum Glas von Fachleuten gezeigt und erklärt.Gelegen am Ufer des Flusses Lys in Ost-Flandern in der Ortschaft Bachte-Maria-Leerne , werden die Premiusm Filliers Destillate geboren.In einem außergewöhnlichen Ambiente können Sie die Entstehung des Filliers Dry Gin 28 mitverfolgen. Auf einem von Fachleuten begleiteten Rundgang durch die Brennerei erfährt man viel Wissenswertes über die Geschichte der verschiedensten Spirituosen, nicht zuletzt auch über die Filliers Dry Gin 28. Selbstverständlich kommt am Ende jeder Tour die Verkostung in den toll gestalteten Räumlichkeiten von Filliers nicht zu kurz.Die Besichtigung kann jeden Tag, außer an Sonn- und Feiertage stattfinden, dabei werden pro Tag maximal 50 Besucher durch die Brennerei geführt. Ein Teil des günstigen Eintrittspreises geht an die Jan Filliers Stiftung, die sich um junge Opfer von Verkehrsunfällen kümmert, gespendet. Diese Stiftung wurde zum Gedenken an Jan Filliers, den damaligen Master Destiller und Miteigentümer der Brennerei gegründet, der im Jahre 2008 bei einem tragischen Verkehrsunfall umkam.

Für den Filliers Lemon Vodka wird der mehrfach in einer Pot-Still-Anlage destillierte Getreidevodka der Filliers Distillerie als Grundlage verwendet. Dieser Premium Vodka wird anschließend mit rein natürlichen Zitrusfrüchten veredelt, um seinen erfrischenden Geschmack zu erhalten. Von Hand selektierte, sonnengereifte Zitrusfrüchte sowie schonend gepresster Zitrussaft sorgen für ein genussvolles Aromenspiel. Die in Belgien ansässige TOP Destillerie füllt diesen Flavoured Vodka in wunderschöne 500 ml Flaschen ab, wobei er eine perfekte Trinkstärke von 40% Vol. aufweist. Die Verkostungsnotiz des Filliers Lemon Vodka: NASE: Dieser exquisite Vodka verströmt einen bemerkenswerten Duft, der an frisch geriebene Zitronenschale und saftige Grapefruit erinnert. GESCMACK: Am Gaumen ist er frisch und vielschichtig, dominiert von spritziger Limette, sonnengereifter Zitrone und delikater rosa Grapefruit. Ein ausgewogenes Spiel von Bitterkeit und Säure charakterisiert seine langanhaltend und erfrischende Note. FINISH: Im Nachhall ist er elegant und bleibt mit subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten und erfrischender Säure lange am Gaumen präsent.

Bei dem Filliers Pure Grain Vodka handelt es sich um einen 3-fach destillierten Premium Vodka aus Belgien. Destilliert wird dieser Vodka aus feinstem Getreide in einer Copper Pot Still Brennanlage. Eine Besonderheit hat sich die renommierten Filliers Destillerie noch einfallen lassen, denn bei dem 3. Brennvorgang wird etwas Malzwein hinzugefügt, was dem Vodka sehr viel mehr Komplexität und Tiefe verleiht. Abgefüllt wird der Filliers Pure Grain Vodka mit klassischen 40% Vol. in ein 500 ml Flasche. Die Verkostungs Notiz des Filliers Pure Grain Vodka: NASE: Sehr frische, klare Aromen mit einem Hauch Gartenkräutern und frischem Sommergetreide. GESCHMACK: Vollmundig, komplex und sehr weich mit einem Hauch von Roggen und Weizenbrot mit dezenter Untermalung von Koriander und Malz. FINISH: Glatt und perfekt ausbalanciert klingt er langsam und leicht cremig ab. Gesamteindruck über den Filliers Pure Grain Vodka: Die Filliers Destillerie aus Belgien ist für ihre hervorragenden Gin weit über die Grenzen des Landes bekannt. Nun füllt die Destillerie auch einen Premium Vodka ab, was wir natürlich sehr begrüßen. Durch das Hinzufügen von Maltwine gewinnt er deutlich an Attraktivität und somit ist er eine klare Empfehlung von uns. Was ist Malzwein, mit dem der Filliers Vodka veredelt wird? Malzwein ist ein 3-fach destilliertes Produkt das unter Verwendung von Getreide entsteht. Die Besonderheit des Malzweines ist, dass es einen sehr intensiven Malz Geschmack vorzuweisen hat.