Filliers Dry Gin 28 - Barrel Aged

Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged basiert auf dem traditionsreichen Filliers Dry Gin 28 der belgischen Filliers Distillery. Nach der Destillation reift der Gin in ausgewählten Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Durch diese Fasslagerung verbindet der fassgereifte belgische Gin die frische Würze seiner Botanicals mit warmen Noten von Vanille, Karamell und Eichenholz.

Seinen Namen verdankt der Filliers Dry Gin 28 der Verwendung von 28 sorgfältig aufeinander abgestimmten Botanicals. Dazu gehören unter anderem Koriandersamen, Angelikawurzel, Enzianwurzel, Kardamom, Orangenblüten und Ingwer. Entscheidend ist dabei nicht allein die Anzahl der Zutaten, sondern vor allem deren ausgewogenes Verhältnis. So entsteht ein aromatisch vielschichtiger Gin mit deutlichem Wacholdercharakter, würzigen Akzenten und einer harmonischen Fassnote.

Verkostungs Notiz für den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged

NASE: In der Nase zeigt sich zunächst der klassische Duft reifer Wacholderbeeren. Dazu kommen warme Holznoten, Vanille und feines Karamell. Eine dezente Süße verbindet sich mit würzigen Anklängen von Zimt und Muskatnuss. Das Bouquet wirkt rund, ausgewogen und angenehm komplex.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged vollmundig und facettenreich. Kräftiger Wacholder bildet die aromatische Grundlage und wird von weichen Holznoten umrahmt. Hinzu kommen eine sanfte Süße sowie feine Nuancen von Vanille und Karamell, die durch die Reifung in Limousin-Eichenfässern entstehen. Würzige Botanicals verleihen dem Gin zusätzliche Tiefe und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Wärme und Fasscharakter.

FINISH: Lang anhaltend, weich und angenehm wärmend. Wacholder, Eichenholz und feine Gewürze klingen langsam aus. Eine dezente Süße bleibt noch eine Weile am Gaumen präsent.

Was macht den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged besonders?

Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Verbindung eines klassischen Dry Gins mit einer zusätzlichen Fassreifung. Während Wacholder, Zitrusnoten, Kräuter und Gewürze für die typische Gin-Struktur sorgen, bringt das Holzfass warme Aromen von Vanille, Karamell und Eiche ein. Dadurch wirkt der Filliers Barrel Aged Gin runder, weicher und komplexer als ein ungereifter Dry Gin.

Der fassgereifte Gin eignet sich deshalb nicht nur für Gin-Liebhaber, sondern auch für Genießer, die gereifte Spirituosen wie Whisky, Rum oder Cognac bevorzugen. Seine aromatische Tiefe kommt besonders beim puren Genuss zur Geltung.

Die Filliers Distillery in Belgien

Die Geschichte der Familie Filliers reicht bis in das Jahr 1792 zurück, als Karel Lodewijk Filliers in Bachte-Maria-Leerne geboren wurde. Die Familie beschäftigte sich über Generationen mit der Destillation von Jenever und anderen Getreidespirituosen. Aus dieser langen Brenntradition entwickelte sich die heutige Filliers Distillery.

Nach vielen erfolgreichen Jahren als Familienunternehmen wurde die Brennerei im Jahr 2006 umfassend modernisiert. Moderne Produktionstechnik trifft dort bis heute auf überliefertes Wissen und handwerkliche Erfahrung. Die belgische Destillerie stellt inzwischen eine große Auswahl hochwertiger Spirituosen her, darunter Jenever, Gin, Vodka, Whisky und weitere Spezialitäten.

Die Filliers Distillery befindet sich in Bachte-Maria-Leerne bei Deinze in der belgischen Region Ostflandern. Die Verbindung aus regionaler Herkunft, langjähriger Erfahrung und moderner Destillation prägt den eigenständigen Charakter der Filliers Spirituosen.

Das Flaschendesign des Filliers Dry Gin 28

Der Filliers Dry Gin 28 wird in einer kompakten Flasche im klassischen Apothekerstil präsentiert. Das historische Design passt zur langen Tradition der belgischen Brennerei und verleiht dem Gin einen hohen Wiedererkennungswert. Das Etikett greift den traditionellen Charakter der Marke auf und unterstreicht den hochwertigen Anspruch der Abfüllung.

Wie genießt man den Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged eignet sich aufgrund seiner Fassreifung besonders für den puren Genuss. In einem Nosingglas bei Zimmertemperatur können sich Wacholder, Vanille, Karamell, Gewürze und Eichenholz besonders gut entfalten. Alternativ lässt sich der Gin leicht gekühlt oder auf einem großen Eiswürfel servieren.

Für einen Gin & Tonic empfiehlt sich ein trockenes, zurückhaltendes Tonic Water, das die Fassnoten nicht überdeckt. Als Garnitur passen eine Orangenzeste oder ein Stück getrocknete Orange. Auch klassische Cocktails wie ein Negroni, Martinez oder Gin Old Fashioned profitieren von seinem kräftigen und warmen Charakter.

Gesamteindruck

Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged ist ein charaktervoller belgischer Gin, der klassische Wacholderaromen mit den warmen Einflüssen einer Fassreifung verbindet. Die 28 Botanicals sorgen für aromatische Vielfalt, während die Limousin-Eiche Vanille, Karamell und feine Holzwürze beisteuert. Eine interessante Abfüllung für Genießer, die einen komplexen, weichen und außergewöhnlichen Barrel Aged Gin suchen.

FAQ zum Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged

Was ist das Besondere am Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged verbindet die würzige Frische eines belgischen Premium-Gins mit den weichen, vielschichtigen Aromen einer Fassreifung. Grundlage ist der klassische Filliers Dry Gin 28, dessen Rezeptur auf 28 sorgfältig ausgewählten Botanicals basiert. Durch die Lagerung im Holzfass erhält der Gin zusätzliche Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und Eiche.

In welchen Fässern reift der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Für die Reifung verwendet die Filliers Distillery ausgewählte Cognacfässer aus französischer Limousin-Eiche. Das Holz verleiht dem Gin seine goldene Farbe sowie warme Aromen von Vanille, Karamell und sanfter Eichenwürze.

Welche Botanicals enthält der Filliers Dry Gin 28?

Die genaue Rezeptur ist ein gut gehütetes Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass Filliers insgesamt 28 Destillate aus getrockneten Gewürzen, Kräutern und frischen Früchten verwendet. Wacholder bildet dabei die klassische Grundlage des Gins.

Wie schmeckt der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Der Gin zeigt eine ausgewogene Verbindung aus Wacholder, Zitrusfrüchten und würzigen Botanicals. Durch die Fassreifung kommen weiche Noten von Vanille, Karamell, Holz und warmen Gewürzen hinzu. Sein Geschmack wirkt voller, runder und komplexer als bei einem klassischen Dry Gin.

Wie sollte man den Filliers Barrel Aged Gin trinken?

Der fassgereifte Gin eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. In einem Nosingglas kommen seine Holz-, Vanille- und Gewürznoten besonders gut zur Geltung. Ebenso lässt er sich mit einem zurückhaltenden, trockenen Tonic Water servieren.

Welches Tonic Water passt zum Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Empfehlenswert ist ein mildes, trockenes Tonic Water mit wenig Eigengeschmack. Stark florale oder sehr süße Tonics können die feinen Fassnoten überdecken. Als Garnitur eignen sich eine Orangenzeste, Zitronenschale oder eine dezente Zimtstange.

Eignet sich der Filliers Barrel Aged Gin für Cocktails?

Ja, besonders klassische Drinks mit kräftigem Charakter profitieren von seiner Fassreifung. Er eignet sich beispielsweise für einen Negroni, einen Martinez oder einen Gin Old Fashioned. Die Holz- und Vanillenoten verleihen diesen Cocktails zusätzliche Tiefe.

Woher stammt der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Der Gin wird von der Filliers Distillery in Deinze in der belgischen Region Ostflandern hergestellt. Das Familienunternehmen produziert dort seit 1880 hochwertige Getreidespirituosen und entwickelte bereits 1928 die historische Rezeptur des Filliers Dry Gin 28.

Ist der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged ein Whisky?

Nein. Trotz seiner goldenen Farbe und der Fassreifung bleibt er ein Gin. Seine Grundlage bilden Wacholder und weitere Botanicals. Die Lagerung im Eichenfass ergänzt den typischen Gin-Charakter lediglich um Aromen, die auch bei gereiften Spirituosen wie Whisky oder Cognac vorkommen.

Für wen eignet sich der Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged?

Dieser Gin richtet sich an Genießer, die klassische Wacholderaromen mögen, zugleich aber einen weicheren und komplexeren Stil suchen. Er ist auch eine interessante Wahl für Whisky- oder Cognacliebhaber, die einen hochwertigen fassgereiften Gin kennenlernen möchten.