Highland Park 16 Jahre - Sea of Orkney

Der Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney ist ein edler Single Malt Whisky von den Orkney-Inseln, der in einer fein abgestimmten Kombination aus First Fill Sherry-Seasoned American Oak Casks und Refill-Fässern reifte. Diese besondere Fassauswahl verleiht ihm ein komplexes Aromenspiel, das typisch für die maritime Herkunft der Destillerie ist – kräftig, vielschichtig und elegant mit einem Hauch nordischer Wildheit. Abgefüllt wird er mit 44,5 % Vol. in die charakteristische 0,7 Liter-Flasche. 

Die Tasting Note des Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney:

In der NASE entfaltet sich eine pikante Wärme, getragen von würzigen Noten und der fruchtigen Süße von getrockneten Aprikosen und Feigen. Es schwingt eine subtile, maritime Frische mit, die an salzige Seeluft erinnert. 

Der GESCHMACK zeigt sich samtig und kraftvoll zugleich: Vanille und Muskatnuss dominieren den Auftakt, bevor sich bittersüße Kakaonoten und eine elegante Rauchnote von Heidetorf dazugesellen. Diese Balance aus Süße, Würze und Rauch ist charakteristisch für Highland Park.

Sein FINISH ist lang, wärmend und vielschichtig – mit süßen, nussigen Aromen, die an zerstoßene Mandeln und braunen Zucker erinnern. Eine feine Würze bleibt angenehm auf der Zunge. 

Gesamteindruck über den Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney:

Er verbindet den typischen Charakter der Inseln mit einem raffinierten Fassmanagement. Die Reifung in Sherry-gewürzten amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe und Struktur, während die Refill-Fässer seine Eleganz bewahren. Ein hervorragender Dram für Genießer, die harmonische Komplexität mit dezentem Rauch schätzen.

Wissenswertes über die Highland Park 16 Jahre Abfüllung:

Der Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney ist eine exklusive Travel Retail Edition, die nur in begrenzter Stückzahl erhältlich ist. Diese limitierte Abfüllung wurde speziell für den internationalen Reisehandel kreiert und richtet sich an Kenner, die auf der Suche nach einzigartigen Whiskys abseits des Standardportfolios sind. Die besondere Reifung in Sherry-Seasoned American Oak Casks sowie Refill-Fässern unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser Edition – sie ist weltweit nur an ausgewählten Flughäfen oder in spezialisierten Shops erhältlich. 

Ein paar Informationen über die Destillerie Highland Park: 

Die Highland Park Distillery wurde im Jahr 1798 auf den Orkney-Inseln gegründet und zählt heute zu den ältesten legalen Brennereien Schottlands. Gelegen in Kirkwall, auf der sturmumtosten Insel Mainland, vereint Highland Park traditionelle Handwerkskunst mit der rauen Schönheit der nordischen Natur. Die Brennerei ist bekannt für ihren ausgewogenen Stil, der sich durch milden Torfrauch, maritime Frische und sherrygereifte Tiefe auszeichnet. Besonders charakteristisch ist die Verwendung von Heidetorf aus Orkney, der deutlich milder ist als der Torf von Islay und für den unverwechselbaren Rauchcharakter sorgt. Zudem wird bis heute ein Teil der Gerste direkt vor Ort am Boden gemälzt – eine Seltenheit in der modernen Whiskyproduktion. Diese Kombination aus Tradition, Handarbeit und nordischer Identität macht Highland Park zu einer der authentischsten Destillerien Schottlands.