Forest Dry Gin - AUTUMN Edition - 42% Vol.

Auf für den Herbst gibt es mit dem Forest Dry Gin Autumn einen passenden Gin. Bei der Forest Destillerie aus Belgien wird aber nicht der Name angepasst, sondern vielmehr die Botanicals der jeweiligen Jahreszeit. So hat jeder der 4 verfügbaren Forest Dry Gin Abfüllungen einen anderen, geschmacklichen Schwerpunkt. Eines haben jedoch alle gemeinsam, sie basieren auf einem sehr hochwertigen Grunddestillat das 4-fach gebrannt wird und daher eine sehr besondere Reinheit vorzuweisen hat. Die einzelnen Botanicals werde dann getrennt voneinander mazeriert und auch destilliert um das volle Aroma zu erhalten. Im Anschluss wird das Mazerat dann zusammengefügt und darf dann noch für einige Zeit ruhen um den Gin weicher und reifer entstehen zu lassen. In die sehr schöne 500 ml Flasche wird der Forest Autumn Dry Gin mit kräftigen 42% Vol. abgefüllt.

Welche Botanicals finden sich in dem Forest Autumn Dry Gin wieder?

Zuerst sei natürlich Wacholder genannt, der wild wächst und von exzellenter Qualität ist. Dazu gesellen sich Birnen, Angelikawurzel, Bergamotte, und ein wenig Saft von Mandarinen die mit Zitrusfrüchten und einem Hauch Lavendel kombiniert werden.

Wie lässt sich das Geschmacksprofil des Forest Dry Gin Autumn umschreiben?

Wir würden diesen Forest Autumn Gin als einen klassischen „Old School Gin“ umschreiben der intensive Wacholder Aromen zeigt, die mit kräftiger Zitrusnote das Geschmacksprofil prägen. Wie genießt man den Forest Autumn Gin am besten? Durchaus auch pur auf Eis finden wir ihn gelungen. Jedoch auch sehr klassisch mit einem Tonic Water in Verbindung. Dabei haben wir verschiedene Tonics verkostet und halten das Thomas Henry Tonic Water für passend. Selbstverständlich finden Sie dieses Tonic und auch viele andere ebenfalls in unserem Sortiment.